第一百零九章 米花糖（第1页）

宋南星说到做到，上桌以后，直接来了两碗鸡汤。可她高估了自己的小鸟胃。两碗鸡汤一下肚，满桌子的饭菜，她是一口都吃不下了。宋小满略带嫌弃的瞥了她一眼，想着自己以后还得靠宋南星帮衬，这才不情不愿的开了口。“没关系！吃不下就算了，等会我给你烤两个红薯，半下午的时候垫吧垫吧。以后，可别再拿鸡汤当个宝了啊！”自己的亲哥哥，说话不好听怎么办？当然是，认了呗！好歹，人家还会帮忙烤红薯。不嫌弃！听说宋向文带着宋立夏兄妹仨回来了，钱清清立马抽空过来“看病”。钱清清刚一坐下，就听说宋苗家要做“米花糖”，钱清清哪还能挪得动腿，直接在药房门口坐了下来。这年头，物资短缺，很多商品需要凭票购买的。米花糖既要大米，又要糖和油，都是紧俏货，这可不常见。要不是宋立夏兄妹仨争气，不停往回扒拉，宋苗也舍不得费这个牛鼻子劲。虽然是宋苗联系的爆米花师傅，但人家可不会只做宋苗一家的独门生意。逢年过节的，大家也不能干来看热闹。虽然做米花糖的难度是大了些，但爆点米花或者玉米泡给孩子解解馋，这点家底子还是有的。这不，师傅带着黑色压力爆米花炉一上门，家伙什刚摆出来，宋苗家的后院就挤满了人。孩子们拿着搪瓷杯或小布袋，装着自家的大米和柴火，排着队等着爆米花师傅给加工。宋苗也不好意思过于显摆，便把自家爆米花的事儿放到了最后。随着“嘭”的一声巨响，一炉炉蓬松洁白，香气扑鼻的米花就这么新鲜出炉了。不含香精、色素、防腐剂，只有天然浓郁的米香味儿。等大家都爆完米花，心满意足的离开，宋苗家这才行动了起来。二十斤的大米分成了好几炉，全都爆成了米花，整整装了两大箩。拿了工钱，送走了爆米花的师傅，宋苗这才忙活了起来。从簸箕里面的捡了几张橘皮，洗干净切丝，又把早就剥好的南瓜子仁轧碎，宋苗这才吩咐宋立夏架起了火。等锅里有了热气，宋苗这才将家里极其有限的白砂糖加少量水和一点点油，在锅里熬煮。熬糖，可是个技术活！整个过程对温度、时间、状态判断和操作技巧的要求都极高，需要丰富的经验和细致的操作，稍微晚上几秒钟，就可能让糖浆从完美变成焦苦。家里可没有多余的白糖，宋苗只能死死的盯着锅里的的糖浆，等它熬到合适的“挂旗”（滴入冷水能立刻凝结成块）的状态，宋苗立刻将爆好的米花和橘皮丝、南瓜子仁一起，倒入滚烫的糖浆中，快速搅拌起来。等到米花均匀裹上糖浆，宋苗迅速的把它们分装到一个个搪瓷盘里，用擀面杖压实、压平。在它们凝结变硬之前，把带有余温的米花糖用菜刀切成方块，淡黄色的米花糖纯粹清亮。虽然整体结构更“松散”一些，但咬下去硬脆、有嚼劲，入口后米花颗粒分明感强，需要在嘴里慢慢抿化或嚼碎。不像现代的某些米花糖那么入口即化、酥脆轻盈，也没有那么甜，但宋南星却更喜欢这一款。干等了半下午的钱清清，吃得也是一脸满足。虽然这米花糖是她掏钱换来的，但好不容易吃到甜食的钱清清，还是觉得自己占了大便宜。至于分享？那绝对是想都别想！米花糖好吃，但容易上火，又容易回潮，宋苗虽然做得多，自留的却没有多少。大部分都被她拿给宋向文去走了人情。譬如，张仁德家、江永华老爷子和曹勇、胡三、郑远成、熊立诚……要不是这玩意儿不方便运输，肖家和赵文义、赵文忠兄弟俩说不定也能有一份。大过年的，大家都图个好兆头，除了钱清清这个憨货，动不动就来报道，其他人看到药房都直接绕道。宋向文和宋南星也能偷得浮生半日闲，没事就躲在药房里面喝茶、看书。这份闲情逸致，看得钱清清眼热不已。可等她看清两人手里拿的，全都是医书后，那份热情瞬间退了下去。“吃得苦中苦，方能成名医！”这帽子太大，宋南星可不敢戴。“钱清清同志，缪赞了！距离名医，我还有很长的路要走。”说完以后，两个人却都笑了。钱清清不是个扭捏的性子，玩笑过后直接说明了来意。“队长看咱们辛苦了一整年，也不容易。说明天是今年最后一个集，给咱们放个假，让咱们置办一下年货。你要不要跟咱们一起，凑个热闹？”宋南星想了想红星公社最后一个集那“热闹”的场面，果断的摇了摇头。钱清清主打一个不理解但尊重。直到宋老三把牛车远远的停在了距离集市一里路的大树旁，钱清清都还没有意识到问题的严重性。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！等到她和一起来的知青、置办年货的乡亲们一头扎进人海，并迅速被人群挤散，钱清清似乎理解宋南星了一点。逛了三个小时的集市，钱清清就硬生生看了前面那人的后脑勺两个半小时。想想宋南星小朋友的身高，钱清清脑子突然间开了窍，忍不住笑了起来。年龄和身高的硬伤，迈不过去，就是迈不过去。哪怕是赫赫有名的小神医，也不行！宋南星小神医的光环，“咔嚓”一声，碎了。除去宋南星那一身耀眼的光环，钱清清再回头一看，才意识到宋南星也还是一个不到十岁的小朋友。她的身高发育再优秀，也不过只有一米四左右。就她那身高，即便忽略掉走散的风险，勉强带着她来集市，她也只有两个选择：要么承受“胯下之辱”，要么只能看人家的屁股。这两个选项，对于宋南星来说，只怕都是生命不可承受之重吧！这么一想，钱清清突然间觉得宋南星小朋友还有点……可怜？钱清清下意识的回过身，走进供销社，给宋南星买了几颗水果糖。只是，当她拿着糖走到药房，看到一边喝着茶，一边看着书，怡然自得的宋南星，钱清清突然觉得自己多虑了。宋南星根本就轮不到自己来可怜，桃源县供销社什么东西没有，还缺她那几颗水果糖？：（）穿到六零当团宠