22第二十二章(第1页)
“要说做饭,景老爷的厨艺也很不错,你们不嫌弃的话可以让他给你们打个下手。”松田阵平将诸伏景光向前推了推,毫不客气的‘出卖’了他。
“我只会做家常菜。”诸伏景光谦虚道。
“但是hiro做的家常菜很好吃,完全是可以开餐饮店的程度。”作为挚友,降谷零十分推崇诸伏景光的厨艺。
听他们这么说,英树对诸伏景光的厨艺也有了几分好奇,他说道:“真的吗?我想尝尝景光哥做的料理……”
“那等会儿我洗完澡换身衣服就去给你们打下手。”诸伏景光笑着说道。
“好!”
与诸伏景光他们暂时告别后,英树回到主宅,他向在厨房里准备食材的真田麻理子与歌仙兼定打了声招呼,“我马上就好,对了,等会儿景光哥也会过来和我们一起准备送别餐。”
话音未落,他本人就已经抱着换洗的衣物跑进了浴室中。
“别在浴室里跑跳,小心摔倒!”真田麻理子扬声道。
“知道了——”
差不多过了十几分钟,英树顶着湿漉漉的头发,穿着一身运动服从浴室出来。
“记得把头发吹干哦。”
英树将换下来的衣服丢进洗衣机里,一边应道:“我知道……”
话音刚落,英树的鼻子突然耸动一下,他仔细嗅了嗅弥漫在空气中的味道,然后提醒道:“该捞出高汤里的昆布了。”
“啊、还真是,”真田麻理子连忙捞出了高汤锅里的昆布,然后将鲣节(鲣鱼片)放进锅内,他们用的鲣节是比较昂贵的本枯节,味道浓郁而鲜美,着几分清香,十分适合熬制高汤。
大约过了一分钟,真田麻理子轻轻搅拌了一下已经散发出浓郁鲜味的汤,然后捞出鲣节与刚刚捞出的昆布放在一起,这些东西可以用来熬二番高汤。
英树回到浴室将头发吹干,他出来时,正好诸伏景光也换了一身衣服来到了主宅。
好在真田家的厨房面积还算大,四人在里面依旧能活动得开。
为了这场送别餐,真田家准备了很多食材,大部分食材真田麻理子与歌仙兼定已经处理好了,还缺少一小部分食材,也拜托真田裕树和真田弦一郎父子二人去买了,他们现在要做的只有将处理好的食材烹饪出来就好。
“我们回来了。”玄关处响起开门声,回到家后立刻被安排去跑腿的父子二人提着一大堆东西走了进来。
“欢迎回来。”
“是柚子?正好我要做香菇虾仁清汤物。”英树鼻翼嗡动,立刻从多种复杂的香味中精准的捕捉到了属于柚子的柑橘类清苦香味。
“这些蔬菜还挺新鲜的……”真田麻理子将柚子递给英树,然后翻看着袋子里的其他东西,发现裕树他们有额外买了不少蔬菜。
“回来的路上遇到了一位卖自家菜的老人,我们看蔬菜新鲜,就多买了些。”真田裕树笑着说道,“还有不少山货和野菜。”
“买的好,比超市里的蔬菜好多了!”英树凑过来看了一眼,向他们竖起了大拇指。
已经处理好的食材与刚买来的食材一同被摆放在长桌上,一眼看去玲琅满目,诸伏景光向他们确认了这场送别餐的‘菜单’后,主动接下了做炖菜的任务。
他目光扫过桌子上新鲜的蔬菜,从里面挑出了做筑前煮的材料,准备小露一手。
诸伏景光先确认了一下几种调料的味道,然后将筑前煮所需的食材切成大小均匀的块状,起锅倒入带着淡淡坚果香的芝麻油,放入切好的鸡腿肉炒至油脂溢出,香味弥漫后再倒入各种蔬菜一起翻炒。
直至蔬菜也炒到微微变色,诸伏景光向锅内倒入了清酒和各种调味料,最后倒入一番高汤开始熬煮。
英树一边将柚子皮剥下,取下一小部分切成细如发丝的丝状,一边嗅着空气中弥漫的各种复杂味道,眉宇舒展,他说道:“景光哥在火候的掌控和调味方面很厉害呢。”
“调味方面……这种程度你也能闻出来吗?”诸伏景光惊讶道。