第254章 作客娄家（第1页）
娄振华正坐在客厅的红木沙发上喝茶，见耿涛进来，立刻放下茶杯起身相迎，脸上堆著爽朗的笑：“耿老弟，可把你盼来了！我还以为你小子要放我鸽子呢。”
他拍了拍耿涛的肩膀，目光落在他手里的酒上，眼睛一亮，“哟，还是82年的拉菲？你这小子，每次来都带这么好的酒，是想把我这把老骨头给喝趴下啊？”
耿涛笑著把菸酒递过去：“娄老哥说笑了，这不是知道你好这口嘛。再说了，咱们兄弟俩多久没好好喝一杯了，今天必须不醉不归。”
娄振华哈哈笑著接过酒，转身递给旁边的佣人，“赶紧拿去醒著，今晚我要跟耿老弟好好喝几杯。”
然后拉著耿涛在沙发上坐下，佣人很快端上了刚泡好的功夫茶。娄振华给耿涛倒了一杯，“尝尝，这是今年新下来的雨前龙井，味道怎么样？”
耿涛端起茶杯，放在鼻尖闻了闻，一股清香扑鼻而来，“嗯，真香，还是娄老哥会享受。”两人一边喝茶，一边閒聊起来，从生意上的事情聊到家里的孩子，气氛十分融洽。
这时，谭婉清从厨房走了出来，看到和娄振华一起喝茶的耿涛笑著说道：“小涛，你来啦！快去餐厅吧！”
“嫂子！辛苦您了，我来一趟还让您亲自下厨，真不好意思。”
谭婉清笑著摆了摆手，手里还拿著擦碗布，围裙上沾著点麵粉：“跟嫂子客气啥，你跟振华这么多年的交情，我下厨做几个家常菜还不是应该的。快坐快坐，菜马上就好，就等你这主角呢。”
说完又转身进了厨房，留下耿涛和娄振华相视而笑，娄振华拍了拍他的肩膀：“听见没，赶紧去洗手，別站著了。”
耿涛应了声好，跟著娄振华往餐厅走，刚进餐厅就闻到一股浓郁的红烧肉香味，餐桌上已经摆了四五个菜，清蒸鱘鱼、虾子海参、蚝油鲍片、香菇青菜，还有一大碗热气腾腾的清汤燕菜，这都是正宗的谭家菜，一般人可没这口福，都是他平时爱吃的口味。
耿涛眼睛一亮，忍不住凑到桌边仔细打量著每道菜，只见清蒸鱘鱼的鱼眼清亮，鱼肉在灯光下泛著细腻的光泽，虾子海参红亮诱人，鲍片饱满有弹性，连最普通的香菇青菜都炒得油绿鲜嫩，显然是用了心的。
他转头看向娄振华，语气里带著几分惊讶和感动：“娄老哥，嫂子这手艺也太绝了吧？就冲这一桌子菜，我今天也得好好陪你喝几杯。”
娄振华笑著走到主位旁坐下，指了指对面的椅子：“赶紧坐，菜都是刚出锅的，趁热吃才香。婉清的手艺这些年可是越来越精进了，知道你爱吃谭家菜，特意提前好几天就开始准备食材了。”
耿涛连忙应著，拉开椅子坐下，目光却仍被桌上的菜餚吸引著。娄振华拿起桌上的酒瓶，是一瓶珍藏多年的茅台，他拧开瓶盖，醇厚的酒香立刻瀰漫开来。
“这酒也是特意给你留的，知道你就好这口。”娄振华一边说著，一边给耿涛面前的酒杯倒满，“来，先尝尝这清蒸鱘鱼，婉清为了买到新鲜的鱘鱼，昨天特意去了趟海鲜市场，排了好长时间的队呢。”
耿涛拿起筷子，夹起一块鱘鱼肉，轻轻放进嘴里，鱼肉细腻滑嫩，带著清蒸特有的鲜香，一点腥味都没有，细细品味，还有一丝淡淡的酒香縈绕在舌尖。
他忍不住讚嘆道：“这味道，绝了！比我在京城那家老字號谭菜馆吃的还要地道。”
娄振华听了，脸上露出得意的笑容，“那是自然，婉清对做菜向来较真，每一道工序都严格按照谭家菜的做法来，一点都不含糊。”
就说这鱘鱼的处理吧，光是去鳞去骨就了她一上午功夫，蒸鱼的火候更是拿捏得恰到好处，多一分则老，少一分则生。
还有这汤汁，是用火腿、老鸡吊了三个时辰的高汤，再配上婉清自己泡的梅子酒提鲜，才能让你吃出这层次分明的味道。
娄振华越说越起劲，拿起桌上的梅子酒瓶晃了晃，“你尝尝这酒，是婉清用自家院子里的青梅泡的，泡了足足三年才开封，酸甜度刚刚好，配著这清蒸鱘鱼，解腻又提鲜，就是为了让这道菜的味道更上一层楼。”
耿涛端起酒杯抿了一口，梅子的清香混著酒香在口腔里瀰漫开来，和鱘鱼的鲜美相得益彰，他放下酒杯，看著桌上色香味俱全的菜餚，心里对婉清的手艺更是佩服得五体投地。
他再次夹起一块鱼肉送入口中，细腻的鱼肉在舌尖轻轻化开，鲜美的汁液瞬间铺满整个味蕾，鱘鱼的清甜与高汤的醇厚完美融合，再配上梅子酒的酸甜回甘，几种味道交织在一起，竟让人有种说不出的满足感。
他放下筷子，看著娄振华笑道：“老哥，你可真是好福气，能娶到婉清嫂子这样的贤內助，不仅菜做得好，连酒都泡得这么有水准，这趟来得值了！”
娄振华听了这话，脸上的笑容更盛，端起酒杯跟耿涛碰了一下，“你小子，就別羡慕我了，婉清这手艺啊，也就你有口福，平时我想吃顿她亲手做的菜都得看她心情呢。”
说著，他夹起一筷子旁边的清炒时蔬推到耿涛面前，“快尝尝这个，刚从后院摘的青菜，用泉水焯了淋点香油，吃的就是这份新鲜劲儿，配著鱼肉吃正好中和一下。”
耿涛依言夹了一筷子，青菜的爽脆带著淡淡的清甜，果然让口腔里的味道更加清爽，他连连点头，“这青菜也好吃，简单的做法却有这么纯粹的味道，嫂子对食材的把控真是没话说。”
两人边吃边聊，桌上的菜渐渐见了底，耿涛摸著圆滚滚的肚子，满足地嘆了口气，“这顿饭吃得，我感觉这辈子都值了，回去可得好好跟我呢两个太太说说，让她们也眼馋眼馋。”
“好了！感谢老哥的盛情款待，还有点小事需要去处理，我要先走了。”看时间差不多了，耿涛提出了告辞。
娄振华放下酒杯，脸上露出一丝瞭然的神色，他知道耿涛向来是个不喜欢拖沓的性子，便也不再强留，只是起身拍了拍他的肩膀，“行，正事要紧。路上开车小心点，到家了给我来个信儿。”
耿涛笑著应下，又转头对厨房里探出头来的苏婉清挥了挥手，“嫂子，那我先走了，今天的菜太好吃了，改天我一定还来叨扰！”
苏婉清擦了擦手上的水珠，笑著叮嘱道：“路上注意安全，有空常来。”耿涛应了声好，这才大步流星地走出了院门，发动汽车，很快便消失在了山路尽头。