第48章(第1页)
见他一脸害羞,沈应没忍住又亲了亲他,陆芦先是顿了下,随后微抬着头迎上去。
为免再去盥洗一次,两人这回没有做别的,只亲了一会儿便分开了。
沈应轻轻摇着蒲扇,哄着的语气,轻声道:“别多想了,睡吧。”
陆芦点头嗯了声,歪着头靠着沈应,缓缓闭上双眼。
月白风清,夜色沉沉。
两人互相依偎着,不一会儿便进入了梦乡。
收完稻谷,田里的活还不算完,抽空还要去撿稻穗。
割稻子时难免会有遗落的稻穗,就算自家不撿,也会有别的人家去捡。
对乡下人来说,稻谷便是用汗水种出来的,从插秧到割稻,每一粒稻谷都凝聚着艰辛,也都弥足珍贵。
翌日,太阳刚够上树梢,沈应便背上背筐去了田里捡稻穗。
等到万丈霞光散开,将天上的云层镶上金边,陆芦也收拾好出了门。
今日不用收稻子,终于有了清闲,陆芦装了一筐新收的稻谷,去江家借石碓舂米。
江大山三人一大早便去了地里干活,江家只有杜青荷和江槐在。
石碓就在草棚下,昨个儿才用来舂过新米,江槐让陆芦尽管用,还在一旁帮他用木棍拨动着碓臼里的稻谷。
碓杆的碓嘴正对着碓臼,陆芦踩在碓尾,不停抬起砸落,直到稻谷被舂去外壳,捣出圆润饱满的谷粒。
踩碓杆也是力气活,两人交换着踩,一会儿陆芦拨稻谷,一会儿江槐踩碓杆,配合十分默契。
而杜青荷则在灶屋里做米凉皮。
米在昨夜便泡好了,用过早食,江松出了门干活,她便把泡好的米用石磨磨成细腻的米浆。
江秋一个人坐在门口和黃豆黑豆玩,有江槐和陆芦在院子里看着,不用担心乱跑。
杜青荷生好火,在鍋里放上蒸屉,舀一勺米浆倒入提前准备好的盤子里,轻轻晃匀,等到米浆均匀铺满盤底,再把盤子放进蒸屉。
她舀了几盘米浆,一层层放好,最后盖上蒸盖。
在蒸米凉皮的时候,杜青荷也没闲着,将地里摘回来的黃瓜切成细丝,放在一旁备用。
待到盘底的米浆逐渐凝固,边缘微微翘起,表面冒出气泡,米凉皮便蒸好了。
杜青荷先用木盆盛了盆凉水,直接将取出来的盘子放进木盆里,轻轻一揭,米凉皮很快便从盘底脱落,在凉水中浸过后,口感也更柔韧。
杜青荷取出薄薄的米凉皮,切成大小均匀的长条,又在上面码上切好的黄瓜丝,接着去调料汁。
村里每家每户秋天都会收些辣椒,晒干后用针线穿成辣椒串,挂在门口,颜色红彤彤的,既好看,吃的时候也方便。
晒干的辣椒用剪子剪成段,在鍋里翻炒出焦香,再用石臼碾成碎末,便成了辣子面。
辣子面昨晚便碾好了,杜青荷舀了几勺在碗底,又切上些蒜末葱碎,起锅烧上热油,淋在辣子面上。
热油滋啦一声溅开,辣椒与蒜末的香味瞬间激发出来,浓郁的辛辣香气顿时溢满整间屋子。
杜青荷拌着辣子料汁,走出灶屋,站在门口对着草棚下的陆芦喊道:“芦哥儿,快来吃米凉皮。”
听她说吃米凉皮,江槐顿时眸子一亮,扭头问道:“嫂子做好了?”
“做好了。”杜青荷笑着道:“你们快洗了手来尝尝吧。”
料汁里除了辣子面和蒜末,杜青荷还滴了几滴香油,另外加了酱油、陈醋和些许白芝麻。