第 023章 別逼我求你（第4页）

“润子今天特意去买了书，打算好好温习，过两月去王秀才那里读书！”

苏润麻溜將包好的书拿出来给李氏看。

苏丰也小声哄了两句，这才暂时將此事掀过。

苏家再次恢復了平静。

苏行每日早出晚归，去城里卖菜。

苏丰依旧每日扛著锄头去田里忙活。

而苏润这些日子就快活多了。

除了读书练字之外，他每日都要在石磨、厨房和地窖里待上两个时辰。

虽然豆腐一直没有做好。

但拜苏润所赐，家里这些日子的豆浆就没断过。

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九月初七。

失败了多次的苏润，多次復盘之后，认为是盐滷製作比例不对。

所以，他决定將所有步骤推倒重来。

首先是试验盐滷的配製比例。

他先將粗盐和水按照不同比例放进不同罐子里。

做好標记后。

再拿筷子搅拌，直到盐完全溶解。

等杂质沉淀到底部后，苏润將罐子搬出去，放在太阳底下晾晒。

通过自然蒸发的方式，可以让水分逐渐减少，而后盐分会逐渐结晶析出。

当大部分水分蒸发后，剩下的液体即为盐滷。

苏润盐滷倒出来，將它们分別加入烧开又稍稍放凉的豆浆里。

一边往下滴倒滷水，一边用筷子在豆浆里快速搅拌，搅出豆。

三份滷水，前两份都是点著点著，就不出豆了。

直到最后一份滷水，才几乎將豆浆全都搅出了豆。

絮状的豆漂浮在淡黄色的汁水中。

等待成型需要一刻钟左右。

苏润过了一会儿再回来挨个检查，打开前两个罐子，果不其然，失败了。

里面都是细细碎碎的颗粒飘在汁水中，只是大小不同而已。

既然没有成型，就没有必要定型了。

“只剩这个了！”

掀开最后一个罐子前，苏润深吸一口气。

他拍著胖胖的罐身，半真半假地警告：

“你最好乖乖成形！別逼我求你！”

“不然我把你一起埋土里！”