第862章过来人上（第1页）

第二天，周岩早起锻炼，围着海边转了一圈回来之后，就去了餐饮部后厨，负责的是餐饮部副总，兼行政副总厨，看到周岩过来，赶紧让厨师找了一套备用的“装备”。因为厨师是轮换制的，年轻的厨师都能学到东西，而且碧蓝大酒店和瑞阳食府的工资都不低，因此厨师的态度基本上端正。而且工资高了，厨师对于一些基本的调侃框框也就没了抵触心理。而操作间玻璃窗外面，已经排起了长队。除了酒店客人之外，还有不少是附近几个小区的居民。虽然碧蓝没有宣传，可一些一身的老饕都知道，瑞阳和碧蓝的面点都是正儿八经的传统工艺：老面、手工切馅，每个口味都是单独的蒸笼蒸屉。一旁的餐饮部副总看周岩心情不错，笑着解释道：“不少南方的客人，都是奔着咱们口味正宗的面点和菜品住进来的。”“回头让李总给你们餐饮部发绩效，”周岩想了想，随口问，“前一阵子，市府办公室那边给我打电话，想让咱们给市里定点的招待酒店培训一批各菜系的厨师，郑总，你怎么看？”“这是好事儿呀，”餐饮部副总乐了，“这可就坐实了咱们东阳餐饮界小黄埔的名头，就算给他们培训了厨师，可各大菜系没五六年功夫，端不起来，而且咱们这边可是各大菜系齐全……”“那就好……”周岩点了点头，想了想，“明天船上我同学订婚宴的宴席，酒店这边是怎么安排的？”“李总说他带人过去，”餐饮部副总笑笑，“行政总厨带队，面子好看，而且李总跟您那同学家长也挺熟的，好操作……”转了一圈之后，脱了厨师围裙，在餐厅里找了个地方坐下，然后打电话叫媳妇起床。早饭刚过没多久，余志飞的电话就打进来了：“岩哥，上午去酒店那边碰个头，商量一下细节！”“行呀，正好我这边有问题得跟你们的策划队列一下。”酒店这边的“谈判代表”，除了周岩两口子，还有负责餐饮的厨师长。而余志飞那边，周岩也没想到，竟然有一个大团队：刘志飞父母这边的亲属、女朋友的亲属和闺蜜、订婚宴策划团队，二十多号人浩浩荡荡。都不用周岩开口，余志飞自己都不好意思了，也得亏这厮脸皮厚，硬着头皮乐呵呵地看着周岩：“岩哥，我来吃大户了。”“我还差你这一顿，”跟余志飞打完招呼，周岩往前迎了一步，“柳叔，欢迎光临！”“小周，给你们添麻烦了……”酒店给安排的是一间中型的会议室，坐下之后，周岩就把事情推给了带队的厨师长，自己则和秦若舒坐到一旁看热闹。虽然余志飞父母什么都没说，可有些事情都写在脸上了：只是个订婚宴，没必要搞那么隆重。估计女方父母也是类似的想法，每当余志飞女朋友的闺蜜提出一些“浪漫”的想法，女方父母就眉头紧锁：“没必要吧？这有点浪费了吧？”而余志飞同学就成了风箱里的老鼠——两头受气，既得考虑父母和准岳父岳母的建议，还得斟酌女朋友闺蜜的想法；虽然女朋友一直没开口，可刘志飞能看得出来，女朋友对于闺蜜的那些提议，颇为动心……而坐一旁真·吃瓜的秦若舒，算是明白周岩为啥一开始就拉自己坐边上了。做活动策划的公司，倒是美滋滋的，乱七八糟的东西越多，利润就越高。纠结了好一阵子，也没想出解决办法之后，余志飞突然发现了坐一旁吃瓜的周岩，眼珠子骨碌一转，凑过去，苦逼兮兮地装惨道：“岩哥，给想个办法吧！”“先让我看一下活动策划价目表。”周岩不动声色地?了一眼活动策划主管里的价目表。“好咧……”拿到价目表之后，周岩仔细地打量了一下，心里算是有了个预估。看完，转过身乐呵呵地盯着余志飞父母和他的准岳父岳母：“两边的叔叔阿姨，孩子们的订婚宴，你们准备了多少预算？”虽然心里已经有所准备，可柳老爹一看周岩的架势，就知道这事儿难了了：“我和志飞他妈给俩孩子准备了三万。”“您二老？”“我们准备了两万。”不到十万块的项目，还值得我出马？周岩有点小无语，想了想继续盯着双方的家长：“流水我给赞助了，要不你们再添点，凑六万？”“那我和志飞他妈妈再给添一万。”周岩点了点头，瞅了一眼身旁一直没发话的小舅：“两千的宴席标准，给打个六折，没问题吧？”“可以！”杀完自家的价，周岩将头转向了策划公司：“场地、宴席、流水都是我供的，你们只是策划个订婚宴，四万块足够了吧？”“那个……”“马上给你们老总打电话，就说是周岩让你给打的……”被周岩熊了一顿的主管，拿着手机出了会议室，几分钟之后回来，惊魂未定地看着周岩：“周总，我们老板说三万五，内容可以再丰富一点。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“那不就结了……”周岩回过头乐呵呵地看着余志飞：“兄弟，这样中不中？”“中，中……”“你跟你媳妇儿先跟他们讨论细节，”说着，周岩回到座位上坐下，看了一眼厨师长：“老丁，给柳叔他们看一下菜单吧！”“好的！”“大侄子，谢了！”余志飞老爹面带感激，他可太清楚跟国庆公司讲价有多麻烦了，找同学、托关系也才给优惠到四万。“不用客气，我们两口子跟飞哥都是老同学了，我们结婚的时候，飞哥也是下了大力气的，对了……”周岩接过厨师长递过来的菜谱，递了过去，“前天，飞哥跟我，加上客人，有不到九十位，凑上十桌，两千的标准，已经很宽裕了。你们先看一下菜单，初步点一个菜单出来，中午先试一下菜，有不满意的，下午再改一下，顺便先试一下酒水。”“那就谢了！”喜宴，除了猪牛羊鸡鸭这些传统菜，还得让外地来的客人尝一下本地特色的海鲜。碧蓝大酒店两千的标准，基本上已经中高档偏上的水平了，可供选择的菜品自然也是五花八门。余志飞老爹和准亲家点上了传统的烧鸡、肘子、牛羊肉之后，发现点菜单还空了二十多行，可看菜单有点眼花，不知道点什么好。“小飞，你过来一下……”余志飞老爹将点菜的重任推给了儿子……（本章完）：（）重拾2006

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第862章 过来人上（第1页）

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