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5鹿耳韭(第5页)

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牛肉熟得很快,稍微一烤就好了。

闻重山用夹子夹出来,放了一半到应空图碟子上,另外一半放到自己碟子上。

经过腌制的牛肉鲜嫩多汁,鹿耳韭脆嫩清香,二者搭在一起,香味互相促进,非常美味。

闻重山一连吃了好几块,还是第一次吃到这样的野菜。

“真的好香,跟葱蒜韭都不一样,又有类似的香味。”闻重山夹着牛肉和鹿耳韭,感觉颇为神奇,“味道好复杂,又好鲜。”

“要不怎么说是山珍?”应空图将凉拌好的雪芽菜往他那边推了推,“你尝尝雪芽菜,看能不能吃惯。”

闻重山夹了一筷子。

雪芽菜焯过水,还是带有一点苦味,不过和陈醋、辣椒油等拌在一起,苦味过后是山野菜的清爽野趣,吃下去后,有种吃到了春天的感觉。

闻重山眼里露出惊叹的神色。

应空图看出他喜欢了,笑着说道:“喜欢就多吃点,吃不完等会只能倒掉了。”

闻重山:“你也加油吃。”

两人坐在桌前,安静地享受着美食。

烤盘上的排骨也渐渐烤好了,散发出了诱人的香气,油脂冒出来,给肉描上了焦褐色的边。

鹿耳韭配排骨也非常好吃,排骨的油脂更丰富,鹿耳韭增香解腻,哪怕一直吃,也不会觉得肥腻。

人在桌上吃饭,猫在地上吃饭。

风微微吹过,桌下的猫喉咙里发出呼噜呼噜的声音。

闻重山很少感觉到悠闲,今天着实感觉到了。

吃过饭,抢着洗完烤盘和盆碗,天色有点晚了,按理来说,闻重山该带着猫回去了。

他还是没开口告辞,而是帮忙择今天采摘到的鹿耳韭和雪芽菜。

应空图:“你真不带点回去?”

闻重山摇摇头:“我不太擅长做这些,家里连泡菜坛子都没有。不是说发酵不好的酸菜有点危险?我还是不试了。”

“那等我做好了,分你两瓶。”应空图拿小刀切去雪芽菜的老茎,“雪芽菜做的盐菜也很好吃,跟别的盐菜都不太一样,等做好了,你尝尝就知道了。”

“盐菜能拿来做什么?”

“加点蒜末和青红辣椒清炒?或者做扣肉?做盐菜炒饭?做什么都行,都挺好吃。”

“那到时候得问你要个菜谱?”

闻重山是应空图苏醒后交到的第二个朋友,却是第一个没有利益关系的朋友。

听到他这么说,应空图一口答应下来:“行啊,你要是不会做,到时来我家吃饭也行。”

两人坐在屋檐下择菜。

长毛橘狸卧在不远处,枕着自己的爪子睡着了,肚皮一鼓一鼓的。

时不时,它还会扇耳朵,驱赶小飞虫。

两人为了不吵醒猫,压低了说话的声音,这么在春天的夜幕下,随意地聊着天,反倒有种岁月静好的感觉。

应空图自己都没注意到,他的脸上一直泛着笑意。

那是重新融入了这个时代的安逸笑容。

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