苹果树下三（第1页）

齐沛珉启动的道具是“手动温度校正仪”——

这是他之前专为古耽穿书者开发的，用于在炼钢和制瓷时调整温度，帮助穿书者一鸣惊人、成为“制造业之王”。

“让开！”齐沛珉的声音带着急切，不等曾棽反应，就一把推开他，直接将右手掌心贴在蒸馏器不断散发热气的铜壁上。

尽管“手动温度校正仪”可以让使用者免疫90%以上的烫伤，可齐沛珉仍然感觉自己仿佛按在了一块烙铁上。他猛地缩回手，倒吸一口凉气，发现手掌已经通红一片。

与此同时，温度的精准读数瞬间跳进脑海。他顾不上疼痛，摊开右手掌心，咬着牙冲曾棽喊道：“把炉火调小，快点！温度超了！！”

曾棽被齐沛珉这猝不及防的举动吓了一跳，手里的杯子差点摔在地上，却还是下意识地照做，将炉火旋钮往回拧了小半圈。乔凡也不再倚着操作台，直起身盯着齐沛珉发红的手，没说话。

“温度还不够低！继续调！！”齐沛珉低吼一声，强忍着手上的灼痛，准备再次伸手去摸蒸馏器确认温度，可手腕却突然被人攥住。

“你疯了？手不想要了吗？！”岑亦津的声音带上一丝怒意，眼底也藏着不易察觉的慌张。他看着齐沛珉被烫到起泡的手掌，不由分说地抓着他向水龙头走去。

“放开！”齐沛珉急得眼眶都红了，爆发出惊人的力气挣开岑亦津的束缚。“他们的温度计有问题，再不管的话，酒就全毁了！”

话音未落，他就又一次将掌心靠在蒸馏器上，疼得龇牙咧嘴，却还是努力从牙缝中挤出脑海中的温度读数：“继续调，还要再低3度！”

他把曾棽挤到一旁，亲自调整炉火。他左手细微地拧动旋钮，幅度小得像在操作什么精密仪器；右手继续时不时触碰一下铜壶、又连忙皱着眉撤回。

酒液顺着冷凝器滑落，缓缓淌出。初时略带刺鼻和辛辣味，很快就转为澄澈、含有微微苹果香气的液体。

“时机到了。”齐沛珉匆忙抄起桌上的调羹，立即接了一点酒液送进嘴里。六十多度的烈酒使极少饮酒的他被辣得面色通红、眼眶湿润，他闭上眼，尽力让浓稠的液体铺满舌头，仔细体会口感和味道：

舌尖发甜、舌侧发酸、舌根发苦，回味带一点淡淡苹果香——正是“酒心”的特征。

齐沛珉赶紧换了个新的容器来接住酒液。

他记得，三斤粗酒能转化为一斤酒心。于是，便一边紧紧盯着容杯中的液面高度，一边将鼻尖凑到导管旁边、试图能够立即察觉酒液的气味变化，神情认真得像一只缉毒犬。

导管流出的液体开始变得浑浊的瞬间，齐沛珉立即将容杯撤走。他将杯子举起，透过从窗子。射进。来的阳光，欣慰地发现那杯酒液宛如一块无色水晶，正散发着迷人的光泽。

“成功了。”齐沛珉站起身，感到一阵眩晕，身体也不由自主地轻晃一下，险些把酒液泼出去。他极力稳住身形，低着头将容杯郑重地递到曾棽和乔凡手里，丝毫不敢与一脸复杂的二人对视。

“……谢谢你帮我们，沛珉。”

曾棽踌躇着开口，接过酒液后还默默后退了一步，似乎是被齐沛珉的一惊一乍弄得心有余悸。

齐沛珉还不等客套两句，就被岑亦津拽走。岑亦津扣着他的手腕，将他的掌心送到水龙头下冲洗，冰凉的水流使齐沛珉手上火辣辣的疼痛消减了几分。

透过不断溅起的白色水花，他注意到自己的手掌已经快要肿成一个小馒头，正中央还起了个水泡。

齐沛珉的大脑飞速运转着，盘算如何向岑亦津解释自己方才丢下他一个人、转而去帮曾棽乔凡的奇葩行径，可岑亦津却始终没发问，严肃的目光落在齐沛珉的手掌，不知道在想些什么。

两人似乎与节目现场的喧闹隔绝开来，只余“哗哗”的水声持续冲刷着齐沛珉的耳膜。

PD的喊声将齐沛珉带回了现实。齐沛珉看向对各组的蒸馏成果或打量、或轻嗅的评委，紧张地吞咽了下口水。

“现在公布蒸馏环节的成绩排名：第七名，……；第二名，乔凡、曾棽；第一名，岑亦津、齐沛珉！”

什么？齐沛珉一脸茫然地看向身侧的岑亦津，感叹这人真是有两把刷子——搭配上自己这个“叛变”的队友，都能蒸馏出被评价为“近乎完美”的酒液。

齐沛珉叹了口气，知道形势依旧不容乐观：

前两个环节结束后，乔凡和曾棽总分排在第三。要是想夺冠，最后的勾调环节必须得到遥遥领先的评分才行。

……

几个酒窖分布在不同方位。齐沛珉跟在岑亦津身后，心不在焉地向庄园深处走去。就在刚刚，他特意拉住曾棽和乔凡，疯狂输出了一番自学的勾调要领，简直像临终托孤一般：

“高年份的酒味道浓烈、口感粘稠，低年份的较为清淡。年份不是越高越好，风味与口感的平衡才是最重要的；……”

齐沛珉越想越没底：

他不知道曾棽和乔凡听进去了多少；而且，毕竟理论和实操隔着道鸿沟。虽然白兰地的风味构成远没有白酒那么复杂，可勾调也同样考验人的技术与品味。