第 10 章(第1页)
架起来的简易灶台下,干柴火苗“噼啪”作响。周大丫处理好鱼后,付见煦又检查了一遍,确认鱼鳃和黑骨血等极腥的部位有没有去除,又将手往鱼鳃一伸,拔出鱼牙,这才放心将鱼骨下锅。
周大丫在一旁啧啧称奇,“杀个鱼都这么多讲究!”
付见煦点头,熬好底汤后,将从自家的酸菜倒入滚水,撒了把茱萸调味。酸香混着辛香在热气中弥漫开来,熏得人直咽口水。
“咱要不要给老胡也送一碗呢?”付见煦犹豫着舀出满满一碗,特意挑了鱼腹最肥美的部分。
周大丫会意,这妹子是念着老胡的好,但是面皮薄不好意思呢,于是主动端过碗风风火火就往外走,不多时便笑滋滋地端着空碗回来了。
“哎,大丫去老胡那做什么?”刚卸完货的郝红一屁股坐过来,鼻尖上还挂着汗珠。
“帮妹子给老胡送汤去呗!”剩下的鱼汤分成三碗。周大丫刚接到汤就急吼吼地喝了起来,烫得直哈气也舍不得吐:“俺的娘诶!这酸劲儿……”没说完又埋头“哧溜哧溜”喝起来。
她咋不知道酸的东西做鱼这么好吃嘞!
郝红也迫不及待得嗦了口鱼汤,只一口就瞪圆了眼睛。
付见煦小口啜着鱼汤,酸香滋味顺着喉咙滑下,浑身的酸痛似乎都消解了几分。
“哐当——”周大丫把舔得发亮的空碗往地上一搁,突然抓住付见煦的手:“好妹子,姐这辈子没求过人……”她眼睛亮得吓人,“往后你掌勺,姐给你打下手成不?锅我包带的,鱼我包杀的!”
“就是就是!”郝红忙不迭地帮腔,“吃过你做的,大丫那刷锅水我可咽不下去了!”
付见煦笑着应下,当然要她做,不让她做她都要做,周姐做的她也吃不下去啊。
边往嘴里送着酸菜鱼汤,边嚼着从家里带的饼,她不自觉叹了口气,心里暗暗可惜:“还是要更辣一些才得劲,可惜这个时代没有辣椒啊……”
她望着碗中清亮的鱼汤,不禁怀念起现代吃过的红艳艳的辣油,那加在酸菜鱼里,才叫一个酸爽痛快。
今日做的酸菜鱼周大丫与郝红赞不绝口,她心想今日也买些鱼回家,也叫家里的小姑娘尝尝。
于是在收工时分,老胡发工钱时,她鼓起勇气,打好腹稿,问道,“胡叔,小鱼怎么卖?我想……想买条回去给妹妹尝尝。”
谁知老胡一听,直接拎出两条比昨日还大一倍的肥鱼塞给她:“你这丫头还有这做鱼的手艺呢!拿回去给妹妹吃吧!”不等她推辞,老胡摆摆手,“往后烧饭捎带上我这份就成!”
付见煦没料到还有如此意外之喜,支支吾吾不知怎么回应是好,待回过神来,老胡已经走远了。
于是她提着沉甸甸的肥鱼,脚步轻快地往家走去,小雨今天也能吃上鱼了!
忽地她想起什么,又折转脚步,回了镇上。
……
纪小雨没想到今天夜里家里还吃鱼,她眼神复杂地瞧着女人兴冲冲跟她炫耀这两条不要钱的大草鱼。
“今天这草鱼肥,我肯定能做的比昨天好吃!”付见煦一气儿将两条肥鱼全给杀了,这鱼在家养不活,今晚就得吃。
付见煦动作利落,刮鳞、剖腹、剔鳃,鱼血混着清水流进木盆。昨日鱼刺卡了喉咙,到昨日纪小雨可能被刺呛到了,今天她特意把鱼片切得极薄,更是多花了些时间将刺也挑得干净。
以往纪小雨是懒得与这女人待在一处的,这女人与她爹一个德行,和她待在一处便少不了挨打,她自然不会凑到她身边自寻晦气。
但是她这两日吃了付见煦做的饭菜,她虽然没见识,但也吃的出付见煦有一手好厨艺。
她倚在厨房门边小心翼翼地探出半个脑袋,目光紧紧追随着付见煦的每一个动作。