第13章 吃家上门（第3页）

范二看著那一盘红烧肉，不停地咽口水，但见高林还没有动筷子，他只能默默等待。

高林则拿筷子，轻轻拨动红烧肉，缓缓摇头。

“顏色不正，肉太瘦了。。。。。。”他拿起筷子尝了一口红烧肉，顿时眉头紧蹙。

熬煮的色带著丝丝苦味，带皮猪肉上居然还有几根毛？

最要命的是，腥！

猪肉的腥味完全没有处理乾净！

吃了一块他就再没有兴趣了，转头看向一旁的大煮乾丝。

大煮乾丝淮扬菜经典之一，也是江省饭店之中最为热销的菜品，製作方法看著简单，实际上里面蕴含了许多的细节。

高林先用调羹尝了口汤，再次摇头。

“偷工减料！”

大煮乾丝又被称为鸡汁煮乾丝，从名字不难看出，汤底的核心便是鸡汤。

但是这一份只是用清水熬煮，加入了味精提鲜。

再看看那乾丝，粗细不一，刀工一塌糊涂！

如果是家里做，高林不会说什么。但这可是国营饭店！做出来的东西完全不及格。

高林没有再吃，看著蠢蠢欲动的范二说道。

“走吧。”

范二一愣：“啊？刚点的菜啊。”

“我回去给你做。”

范二一脸心痛的看了眼桌上的菜，但还是起身跟著二爷去结帐。

过了一会，服务员们发现桌上的菜基本没动，他们十分诧异。

“怎么回事？那两个农村人就吃了一口就走了？”

“霸王餐？”

“屁啊，人家票和钱都给了。”

“啊？那这是咋回事？”

一服务员赶忙跑进后厨，將此事告知了大厨。

大厨一听，擦了擦手走到前厅，来到了高林刚刚坐的桌前。

桌面上整整齐齐，就连碗具都原封不动的放著。

只有一双筷子掉过头摆著。

大厨眉梢一挑，一段年轻学艺时的记忆涌入脑海。

“调转筷子说明是吃家上门，光碟说明人家肯定你的手艺，吃一半说明马马虎虎，要是只是动了一口。。。。。。那就说明你的手艺太差，人瞧不上。”

“师父，他瞧不上就瞧不上唄，那么在意干什么。”

“你懂个屁，吃家往往在厨界都是顶呱呱的人，他嘴皮一动，你的招牌砸了。以后还怎么混啊。”

霎时，大厨后背惊出一身冷汗，他赶忙问一旁的服务员。

“刚刚的人呢？哪去了？”

服务员被大厨一惊一乍的表现嚇到了，赶忙指著门外说：“刚走。”

大厨顾不得食客们诧异的眼神，跑到大门口。可大街上人头窜动到哪去找人啊。

他拍著大腿回到饭店。

“要是，这桌人以后再来，你们提前告诉我。”

说罢，他嘆气一声嘴里不停重复著：“完了，完了！招牌砸了！”

说的不解恨，又给了自己一巴掌。