第74章（第1页）

第75章知己一人谁是？

十九岁的岳一宛，对品酒晚宴之类的事情完全不感兴趣。

「我不。」他闷头做着酒窖的打扫工作，「让别人去。」

话一说完，这小子已经拎上了水桶和工具，大踏步地走向了水槽边。

Gianni气喘吁吁地追在他后头问：「但是为什么，Ivan？我以为你喜欢出风头！这可是个出风头的大好机会不是吗？」

「我不想和那些装腔作势的人说话。」少年人也不回地说道，「我宁愿去擦发酵车间的地板。」

沉吟片刻，Gianni在他身后吃吃地发出笑声。

「哦，你小子，对自己的弱点倒是认识得挺清楚的嘛？」

「……什么弱点？」岳一宛猛然停下脚步，满脸怀疑地看着他：「我的清洁工作一直做得很完美！」

他的老师抱起了胳膊，灰蓝色眼睛里满是老奸巨猾的精明嬉笑。

「你不擅长和人打交道，Ivan。我猜，你自己大概也已经隐约察觉到了这点。」

面无表情地扫了眼自己的导师，岳一宛转身就走：「我不陪人说梦话。」

「哎呀，别走啊！Ivan！」Gianni身躯宽大，在堆满橡木桶的酒窖里奔跑起来，却灵活得让人生气：「也没有人是从出生开始就善于和人打交道的嘛。不会，还可以学啊！」

唰啦一声巨响，岳一宛把污水倾倒进了废水槽。

「不知道你在说什么。」倔强的年轻人语气冷淡，「麻烦让一让，我要洗工具了。」

Gianni看着他，换上了较为严肃的口吻：「我知道你在想什么，Ivan。在你这个年纪的时候，我也常常这么以为，觉得自己一个人就能完成酒庄中的所有工作。」

「但事实上，从没有人，能够从头到尾都只依靠自己的劳作，就酿造出一瓶葡萄酒。你必须得要与人沟通，与人协作，才能尽善尽美地完成这份工作。」他说。

「而且酒这种东西，只有被人喝进嘴里之后才算真正产生了价值。就像诗歌，若是从来不曾被人阅读吟诵，那就等于是永远都不曾真正完成。」

垂下眼睛的岳一宛，一言不发地盯着水槽底部的涡旋，脸上是青春期所特有的阴郁神色。

「虽然你总摆着一张臭脸，又对人爱搭不理的，但咱们酒庄的种植农与酿酒工们其实都挺喜欢你的。」Gianni微笑，「和其他那些动辄就要偷懒耍滑的小年轻们比起来，他们觉得你人挺好。唯一的缺点可能就是不会讲法语。」

年轻人气得一蹦三尺高，简直就要捅穿酒窖的天花板：「是谁说我不会讲法语？！难道现在我们用的是古波斯语不成？！」

Gianni坏笑两声，慢条斯理地在喉咙上比划了一下，道：「上个月刚来的那位货车司机，前几天还悄悄问我说，你们那个Ivan小子是不是‘这里’有问题，发不出声音啊？年纪轻轻就做了哑巴，真是可怜……」

「我只是觉得和他们没什么好讲的！」

岳一宛恨不能抄起拖把将这些人全都突突了：「什么哑巴，什么不会法语，真是一派胡言！」

闪躲着来自不孝逆徒的拖把攻击，Gianni笑得嘎嘎响。

「你以为自己需要说什么，Ivan？你以为我想要你去品酒晚宴上，用花言巧语讨好客人？还是以为我会指望你能和酒庄里的每一个人都混成好兄弟？」

他说：「Ivan，我并不知道你以前都经历过什么，但这件事其实也并没有那么难。它不需要很多技巧，也不需要那么多瞻前顾后的思考。话语若是足够真诚，一两句就已足够。」

Gianni的教导只有简短的几句，但对于十九岁的岳一宛，这却是一条惊心动魄的历练之路。

他开始学着向酒庄里的每一个人打招呼，努力摁下心中那点尖锐的“这会不会让我显得很白痴很烦人”念头。他努力地试图和人们展开一些简短的聊天，无关葡萄与酿酒的那种，只是单纯地问候近况，倾听一下他人的愉快与烦恼。

第一次以实习酿酒师的身份出席品酒晚宴的时候，岳一宛紧张得快要用领结将自己给勒死。他很担心自己会说错什么，担心自己的失言会损害Gianni与酒庄的名誉。一场品酒会结束，用尽了全部镇静才让手中酒瓶不曾抖动的少年，冷汗已经将西装衬里的都彻底打湿。

等到第二场品酒晚宴，岳一宛明显感到自己不再像先前那样僵硬，甚至能够匀出心神，一边斟酌着措辞，一边向附近几桌的客人们描述今年这支新酒的独特风味。席间，有年长的女士夸奖他年轻英俊，这让年少的酿酒师顿时实在不知如何回答。

「谢谢你的赞美。」第五次的品酒会，二十岁的岳一宛从容地穿过宴会厅，得体而优雅地向着来宾点头致意。在Gianni向众人致辞解说的时候，他已经娴熟地完成了全套醒酒流程，赢得一片惊叹的瞩目。

或许这世间的一切技艺，都与葡萄酒的陈酿一样，除了真诚与努力之外，还需要时间给予的经验与沉淀。