第96章 雪过天晴厨艺圆满(第4页)
陈业一脸正经:“一般一般。”
【厨艺圆满:1400】
几乎是在最后一刀落下的瞬间,陈业只觉脑中豁然开朗!
无数关於食材特性、火候掌控、调味配比的感悟涌上心头。
“原来如此”陈业嘴角勾起一抹自信的笑容。
他目光扫过灶房內现有的食材:铁背猪的里脊和腿肉、一袋灵穀米、李婆婆送来的几枚妖鸟蛋,还有一些普通蔬果,山野菌菇。
心中瞬间便有了数种绝妙的搭配。
他先是將里脊肉切成薄如蝉翼的肉片,用少许调製的酱料醃製入味。
腿肉则剁成肉糜,混入切碎的菌菇和鸟蛋,搅拌均匀。
灵穀米被他用温水浸泡后,与几颗红枣一同放入锅中,以文火慢熬。
很快,灶房內便瀰漫开一股浓郁的肉香与清甜的米粥香气。
勾得门外的青君频频探头张望,小鼻子不停地盒动著,
陈业手下动作不停,行云流水。
醃製好的肉片在滚油中略微滑炒,瞬间变得金黄诱人,香气四溢。
肉糜菌菇蛋液则被他摊成一个个金黄色的蛋饼,鬆软鲜香。
不过半个时辰的功夫,一顿早餐便已完成。
当陈业將二菜一粥端上院中石桌时,两个小徒弟的眼晴都看直了。
只见那灵谷红枣粥熬得金黄粘稠:
滑炒的妖兽肉片色泽金黄,肉质鲜嫩,每一片都均匀地裹著酱汁。
菌菇肉糜蛋饼更是被煎得两面金黄,边缘带著一丝焦脆,內里却鬆软可口。
“哇!好香啊!”
青君第一个忍不住,抓起一块蛋饼就往嘴里塞,烫得她直哈哈气,却又捨不得吐出来,小脸蛋撑得像只小仓鼠。
“唔—太好吃了!师父!这是青君吃过最好吃的蛋饼!”
她含糊不清地讚嘆道,眼晴弯成了月牙。
知微也小心翼翼地拿起一块蛋饼,小口咬下。
那鲜香鬆软的口感,以及菌菇和肉糜混合的独特香味。
让大女娃瞬间呆住,久久没有回过神来。
这这是什么味道?
她乃无垢琉璃体,自从初步觉醒后,她已经开始渐渐丧失对外界的感知。
可师父的厨艺,却让她沉寂已久的味觉瞬间唤醒。
“遭了!”
大女娃顿感大事不妙。
她似乎离不开师父的手艺了?