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乔家的小食摊马上开业，第二天乔有福收网回来后，张氏提着一条大鲤鱼到徐家，找徐明轩帮忙写个招牌。
乔绵绵没有跟着去，她怕家里人以为她对徐明轩念念不忘，特意避嫌。
没过多久，张氏带着写好“乔记食铺”四个大字的幡布回来，“徐童生正好出门买酒，是他姓王的同窗写的，他说很喜欢咱家的卤味，不能让人家白白帮忙，明儿开业后，家旺你打听一下他家住哪，给人送份卤肉去。”
读书认字是件极其费钱的事，一般人家供不起读书人。像二房家的乔家喜只读了两年书，还是那两年乔满玉挣了钱，才想着让乔家喜去认几个字，以后可以当账房先生，但也只是如此，并没有让乔家喜一直读。至于科举，更是想都不敢想，市井里的普通人家，根本供不起孩子考科举。
所以大部分人不识字，找人写信、写招牌，都要给钱的，甚至读信都要收钱。
张氏不爱占人便宜，得了人的好处，不还回去睡不着。
乔家旺说记下了，又和乔绵绵说了一声，怕自己明日忘记了。
“行，我明天提醒你。”乔绵绵道。
家里要开食铺，她早早做了规划，一开始不要太复杂，毕竟在街市上，餐品太贵了，一般人吃不起。
家里每天有猪骨头，她打算用猪骨头熬高汤，一碗面条一碗汤，可以干拌，也可以做汤面。卤味可以热着吃，也可以炒着和凉拌。再做一些家常小炒，等口碑和名声好了，再加更多菜品。
想着小食摊要开业，乔绵绵梦里都在数钱，第二天是笑醒的。
“绵绵，你梦到什么了？”林夏禾打着哈切起来，“我刚醒来，就看到你唇角高高地咧着，梦里是吃啥好吃的，还是发大财了？”
“那当然是发财了！”乔绵绵迫不及待地起来，“四姐你快点，今儿第一天开业，我和很多老顾客说过，如果有人来，我们不能让人等太久。”
她现在干劲满满，洗漱过后，连早饭都没吃，和大哥拉着手拉车出摊去。
或许是今儿出门早，乔绵绵刚出门，碰到了陆昭主仆。
四个人打了个照面，乔家旺话不多，只是笑了笑。青酒自来熟得很，“乔五姑娘，你们今儿开业吗？”
“是啊，还是老规矩，刚开业前三天，我们家会有优惠。青酒小哥，我中秋炒的菜怎么样？”乔绵绵也是个外向的，和青酒很快聊了起来。
“好吃，非常好吃，我就差舔碗了！”要不是主子拦着，青酒想天天去乔家学厨艺。就算没进步，闻一闻也很香。
“喜欢的话，可以来捧个场，我在原本的位置摆摊，主要卖面食和家常小炒，保管你能吃吃好！”说着，乔绵绵自己有些饿了。见到了巷子口，不忘再说一句，“前三天有优惠，有空可以来啊！”
青酒还没吃早饭，被乔绵绵说得心动，看着乔家兄妹走远，巴巴地望着自家主子，“大人，咱们发俸禄了，而且邻里邻居，乔家刚开业，咱们是不是……”
见青酒不说了，一个劲冲着自己嘿嘿傻笑，陆昭哪能不明白青酒的小心思。
想到中秋乔绵绵炒的菜，陆昭的喉结下意识地滚动，“知道了，咱们去捧个场，可以了吧？”
“好耶！”青酒欢呼地咧嘴大笑，“您是最最最好的主子！”
第22章加更求营养液猪骨头汤面
乔绵绵刚把招牌挂出去，就看到青酒主仆走过来，青酒笑容灿烂，隔着好远喊，“乔五姑娘，你们家卖什么吃的？”
他嗓门大，动作也大，哼哧哼哧跑过来，吸引了好多人注意。
这会天还没大亮，街市上大部分是摆摊的人，只有零零散散出门上工的人。
乔绵绵一边整理摊位，一边道，“刚开业，没敢准备太多。主要是猪骨头汤面，还有卤肉臊子面，和一些简单的小炒。我把菜品牌子挂出来，你们可以看看。不过大早上的，我建议来两碗猪骨头汤面，只要十五文钱一碗，加卤猪杂就二十文钱，加卤肉是三十文钱。”
街市上摆摊，主打一个性价比。和春喜楼那些酒楼比起来，乔绵绵的菜品价格便宜很多，当然了，量也不会太大。大概是两人份的量，毕竟大多数人没那么多钱，只是为了尝个新鲜。
而且小份一点，客人能多点几种菜品。
青酒转头去看主子，“大人，您吃什么？”
“听乔五姑娘的，来两份猪骨头汤面。”陆昭闻着猪骨头汤的鲜香，食欲被勾了起来，坐下后，看乔家兄妹有条不紊地整理，一点都不像第一次摆摊，心中有些好奇，这个乔五姑娘以前是什么样的经历，能让她一个姑娘家在各种时候都不怯场。
面条是纯手工的手擀面，林氏和张氏在家中擀好，乔绵绵先带了一筐过来。
下面条，加高汤，乔绵绵再给陆昭两个切了卤猪杂和卤肉，“你们是我家第一个顾客，这是我送你们的，好吃的话，欢迎再来。”
“乔五姑娘，你人真好！”青酒看着眼前的面条，高汤奶白飘着油花，咽下口水后，忍不住大口吃起来。
手擀面劲道顺滑，加上高汤的鲜甜，几口下去，不知不觉就吃完了。青酒喝完所有汤汁，等他抬头时，看到主子也吃完，感叹道，“大人，是不是很好吃？”
陆昭认可地点点头，这比青酒做的饭菜，好吃一万倍。
“我要是有钱，我就在乔五姑娘这里交伙食费，每天直接过来吃饭。”青酒打了个饱嗝，舒舒服服地起身，“乔五姑娘，你家汤底太好喝了，是我喝过最好喝的。我在汴京都没吃过更好的，你家生意一定会红火！”
经过的人听到这话，不由好奇看过来，“小兄弟，真的假的？”