15葱油手撕鸡（第2页）
格雷小姐犹豫再三，还是拿起叉子插起一块鸡肉放入嘴里。
手撕鸡搁久了，蘸料变成了果冻质地，接触到温热的口腔那一瞬，又重新化为鸡汁，而软嫩的鸡肉几乎无需咀嚼便能滑入喉间，葱香蒜香油香融合，那独特的风味让她忍不住又叉起第二块：“这是什么？似乎不是莫莉太太的手艺。”
罗拉太太替她解惑：“这是另一位厨娘做的，叫葱油手撕鸡。”
赫伯夫人心底微微惊讶，面上却未表现出半分，她当然知道家里没有什么另一位厨娘。虽然不知道罗拉在唱哪出，但她相信自己忠实的仆人，决定先静观其变。
格雷小姐兴致盎然，她迫不及待地揭开了另一个盘子，见里面盛了一盘铺满雪花奶酪碎的土豆片，也并不觉得扫兴。
没有家庭教师在身旁，她也没了顾忌，不再管什么贵族礼仪，直接上手拿了一块送入口中。
这一尝更是不得了，先前吃过的炖土豆烤土豆全白吃了。
这里的土豆饼焦脆而咸鲜，仿佛有肉味，混合着浓郁的奶香也不腻，后劲是辣的，涌上鼻腔的瞬间，感觉鼻涕眼泪都要一起出来了。
可哪怕如此，格雷小姐依然没有停下食用的速度，反而越吃越上头，越吃越上瘾。
她甚至想到，以前自己在剧院看歌舞剧的时候，就应该配上这个点心。
“姨妈，这道土豆也很特别呢。”格雷小姐眼眸亮晶晶的，言语中满是惊喜。
见她用餐完全程的赫伯夫人与罗拉太太对视一眼，同时暗暗松了口气。
赫伯夫人顿感如释重负，笑容比之前还更真切了几分：“你要是喜欢就多吃点。”
用餐结束以后，格雷小姐一脸餮足地擦拭着嘴角：“这真的太美味了，姨妈，我是否可以见一下这位厨娘。”
赫伯夫人正想支走她，闻言哪有不同意的：“当然，庄园就是你的家，你可以随意出入。”
待格雷小姐离开后，赫伯夫人迫不及待地将罗拉太太唤至书房。
“夫人，希望您别怪我自作主张。”罗拉太太神色略带忐忑。
“怎么会？你做得很好。对了，那位新厨娘究竟是谁？”赫伯夫人端起青瓷茶杯，轻抿一口。
“此人夫人也认识，就是安珀小姐。”
“安珀……”赫伯夫人口中细细咀嚼着这个既熟悉又陌生的名字：“她就是那个做炙烤鳗鱼的姑娘吧，可我怎么记得她是伊丽莎白的……”
“正是如此。可是夫人，她真的……”罗拉太太话音未落，便被截断。
“既然能做出格雷喜欢的菜肴，那便让她重新回来做事吧。”赫伯夫人漫不经心地说道。
这些天为了格雷小姐挑剔的胃口，何止是家里的佣人，就连赫伯夫人自己也是不胜其扰，能有人为她解决燃眉之急，她求之不得。
至于伊丽莎白的事情……本就是她做错了事，一个底层的厨娘还能为了她姐姐翻了天不成？
*
安珀当然不想翻天，她只想赚钱！
重新回到了之前面试的偏厅，与上次纯紧张的心情不同，这回安珀还多了一丝忐忑。
索性罗拉太太并没有为难她的意思。
罗拉太太递来一份带有新鲜油墨香的聘用书，告诉她可以正式留在庄园做长期工了，以后专门负责格雷小姐的饮食，周薪是二十先令。
莫莉太太的周薪是三十先令，她是自己的顶头上司，两者工资自然不能相同，对此安珀已经很满意了。
她一日三餐住宿都不需要花钱，衣服穿姐姐们剩下来的即可，日常也没什么需要花销的地方，这样算下来，短短半年就能存下二十镑。
“你是个聪明的孩子，总能抓住任何机遇。”临走前，罗拉太太这样对安珀说道。
这话不带有任何的贬义，反而带有淡淡的赞许意味。
安珀明白罗拉太太是指自己搭上了格雷小姐这条大船，顺带敲打一下自己。
但她依然感激对方。
“再次感谢您的举荐。”安珀朝她屈膝行礼。
罗拉太太没有多言，挥了挥手让她出去。
走出大门的时候，安珀感觉今日的阳光都比往日更灿烂一些。