第88章(第2页)
宋小娘只说要吃馄饨,可没说要吃什么馅儿的。
不过一般情况下,大厨房做羊肉馅的比较多。
林杏月就跟着小丫鬟去了库房。
先前路管事就是和库房的石姥姥交接,路管事把东西采买来,人就不知道去了哪里,只有石姥姥拿着钥匙在这边。
林杏月先和石姥姥行礼,石姥姥笑眯眯的,脸上布满了皱纹,给她把库房打开,简单地说了一下放着的东西。
林杏月跟着进去,才看见这里面有多大,一样的东西都是按照分类放好的,还瞧见了有个冰库。
想着夏天的时候主子们不仅会在屋子里放盆冰来散热,有时候还要吃上一碗加了冰的凉品。
林杏月视线只是扫了一圈,就去挑选肉类。
鸡鸭鱼肉羊一应都有不少,石姥姥也是知道林杏月的,虽然没有吃过她用猪肉做出来的东西,可全府上下就没有不知道她做的那东西好吃的。
石姥姥就说下次让路管事买些猪肉回来:“到时候你也做了来,让咱们饱饱口福。”
林杏月点头应了:“行,那猪肉可以做的吃食可不少,就是做馅儿料也好吃得很。”
林杏月没有选羊肉,这次选的是一条鲈鱼,又挑了些许的虾仁。
这鲈鱼拿上去之后,柳娘子倒是挑了挑眉,却什么都没说,只让林杏月放手去做。
毕竟不是给正经主子做的,哪怕宋小娘生了大郎君,妾室就是妾室,是不一样的。
林杏月把鲈鱼洗干净之后,去骨去皮,将肉切成小块,又剁成泥状。
她动作很快,行云流水,低垂着头认真地做着,很是吸引人。
等加入姜末、粗盐、糖、胡椒粉之后,林杏月又拿出来自己带来的猪油,朝一个方向上劲儿,搅成糊状。
柳娘子在给周大娘子做糕点,一只眼睛却分了神,时不时地往林杏月这边看上几眼。
不单单是她,还留在大厨房没走的丫鬟婆子,也总要往这边看上几眼。
那馄饨皮刚才就已经擀好了,林杏月把馅料调好之后,拿了一张馄饨皮,用筷子把馅料放在馄饨皮的一角,两个手一翻,那馄饨就做成了小金鱼的模样,煞是好看。
且那馄饨皮非常的薄,透过馄饨皮还能看到里面馅料的颜色和形状,柳娘子看到之后,动作不禁顿了一下。
原先只是陈妈妈在她跟前说,哪怕她下注赢了钱,没有真正看到林杏月的功夫,那也是没有实感的。
可刚才林杏月从做馅料到擀馄饨皮最后包成,这动作一气呵成,柳娘子看林杏月的目光又不一样了。
等馄饨煮好放在了碗里,那本来就薄的馄饨皮已经几乎呈现透明,里面淡粉色的肉馅就像是被包裹着的玛瑙一样,更是能闻到鲈鱼特有的鲜香。
柳娘子不知道什么时候已经站在了林杏月的身边,林杏月就趁机问了她宋小娘的口味,要不要吃芫荽等等。
最后,那一碗馄饨上面又飘了一些嫩绿的芫荽,和林杏月带来的榨菜。
柳娘子没见过那榨菜,很是好奇,林杏月就让她尝上一口。
柳娘子也不客气,夹了一筷子榨菜放进嘴里,仔细地咀嚼起来。
那脆爽的口感让柳娘子眼前一亮:“这可是你自己做出来的?”
林杏月点了点头,当时冯老汉他们要让她做腌菜,林杏月可做了不少种类呢。
她还没有开口,一个小丫鬟不知道从哪里冒了头,激动万分地说:“林小娘子,这个榨菜可是要卖的?先前你做的那酱八宝和豆腐乳我都吃着可香了,我娘买了一大罐子。”
小丫鬟说这话的时候,目光还一直在那榨菜上面,显然很想尝一尝味道。
柳娘子挑了挑眉,头上的金钗也跟着晃动起来:“你还做了其他的腌菜?可都带来了?”