第18章 吃一口就爱上啦(第1页)
“哦,另外两种是上等猪肉末,以及当天清早现剥的新鲜河虾仁。”姜莺语气平静地答道。她说完后,又后退了半步。这时,一直在沉默观察的老夫人终于忍不住开口问。“老头子,你这副神情,究竟怎么啦?”看着老爷子一脸难以置信的模样,她也不由得有些着急了。而老爷子听到夫人的发问,却没有立即回答。而是深深吸了一口气,再小心翼翼地咬下一口那个看似普通的三鲜包。这一口下去,那种扑鼻而来的鲜香再度爆发。整个人不由自主地往后一仰。鲜!简直鲜得出汁!鲜得不得了!这味道简直鲜香扑鼻,直冲脑门,卫老爷子一口咬下去,瞬间就被那浓郁而细腻的汤汁给震撼住了。他吃过这么多包子,还从来没见过这么鲜美的包子!从年轻时在各地走南闯北做买卖开始,卫老爷子就尝过无数种包子。天津的狗不理、京城的老字号,甚至就连边陲小镇的手工包都一一尝试过。但没有哪一种能像今天面前这个包子一样。既不咸又不失风味。不仅味道好,关键是吃了这个韭菜也没觉得反胃!可如今却奇怪得很,明明这三鲜包里头韭菜一点不少,竟一点让他不舒服的地方都没有。反而是越吃越上口,喉咙里生出丝丝甘甜。是不是这家店铺里的配方有所不同?“夫人,我真的能吃这个韭菜!你也来尝尝,好吃极了!”卫老爷子抬起头看着坐在对面的老伴儿,满脸惊喜,手里还举着一个半开口的小笼包。他语气激动地说着。卫老夫人微微皱眉。作为千金出身的她素来讲究吃食,嘴也挑得很。尤其对包子更是有着极高的标准。毕竟她家就是靠包子铺发家的,自己从小就在那间香味弥漫的店铺里长大,自然见多识广、口味挑剔。面对老头突如其来的大惊小怪。她一时提不起太多兴趣。“你真的觉得好吃?”她淡淡地看着卫老爷子问,目光略显怀疑。吴记是她的亲戚开的。在寻州城可是有名得很,每天早晨都要排长队。每到清晨天刚亮,街门口早已站满前来抢包子的百姓。连府上的下人都会提前一小时过去,就怕排队太晚买不到最热最新鲜的那几屉。可见其味道之正宗。在她看来,世界上还没有比吴记更美味的包子。每次回娘家时,总会带上几笼回到家中慢慢享用。对她而言,那已经不仅仅是一道美食,更是一种情感。卫老爷子连连点头,“其他的韭菜我是真咽不下去,就这个我能吃。”他说得斩钉截铁,一边说话,一边用筷子戳了戳另一个刚夹出来的三鲜包,小心翼翼不让它破皮流汤。老夫人半信半疑地也夹了个三鲜包起来,咬了一口,热腾腾的汤汁瞬间溢出嘴。她赶忙吸一口气先把鲜香留住。原本只是出于陪老头吃顿饭的心理,谁知这一口下嘴,整个人都愣了一下。鲜香扑鼻,香气逼人。她越嚼越吃惊。牙齿轻柔一碾,包子面皮软糯又有筋道。这味道竟然真的比吴记还胜一筹!刚想跟老头子再说几句,结果却看到老头正跟邻桌一个小姑娘热络地聊天。小姑娘穿着干净整洁的淡紫色裙装,看起来也就十几岁光景,脸蛋圆润可爱,一双眼睛清澈灵动。“三鲜包真是太棒了。”“是吧是吧?我才吃了第一个就爱上啦!”小姑娘点点头,开心地说。“我以前一碰韭菜就心口难受。”“那你定要试试我们家的大白菜猪肉包,这可是我们店里的招牌之一,一样好吃!鲜香多汁的猪肉配上清甜爽脆的大白菜,每一口都让人回味无穷!”“好好好,我现在就想吃一个。”卫老爷子乐呵呵地回应道。一旁的卫老夫人望着二人你一言我一语的模样,微微一笑,却只是轻叹了一声,语气无奈。“……”吃完热腾腾的早餐,二人围坐桌前聊着些家长里短的事情。等他们抬眼望去时才发现,翠玉轩的大堂已经快要坐满了客人。正打量间,卫老爷子冲着站在不远处的秀妍招了招手。“小丫头,你们老板在哪里?能不能让她过来一下?我们老两口有些事情想请教她。”秀妍略显局促地点了点头,脸上浮现出一丝为难之色。“谢谢您夸奖,我们东家正在厨房里忙着做包子,现在恐怕一时抽不开身呢。”的确,虽然前厅人不算很多。但只有秀妍和另外一个伙计负责招待和跑堂,勉强维持运转。而后面更是离不得人,稍有疏忽就可能出乱子,实在脱不开身。听她这样说,卫老爷子与卫老夫人互相看了一眼,然后点了点头。,!“那就等等好了,我们也不着急。”……姜莺在后厨中动作迅速。她的手灵巧麻利,早早就将各种馅料切好调味完毕。此时,她一手捏着薄如蝉翼的面皮,把调好的大白菜猪肉馅均匀放进中心,然后一手轻轻旋转着底,一边细致地捻动边角,一圈圈捏成整齐的褶子。整个过程行云流水,最后将包好的包子稳妥地放进蒸笼中。紧接着,那外观饱满的白胖包子就被送上了灶台。没多久,一股浓郁而不腻的肉香伴着菜蔬清香缓缓飘散开来。从外形上看,整锅包子大小一致,排列工整。另一边,秀妍似乎没有再打算打扰后厨,安心地放弃了叫卖菜单的想法。她心里松了口气,悄悄掏出手帕,擦了一下早已渗出汗珠的额头。又回头看了一眼灶火是否控制妥当,这才关小火苗,小心翼翼地走出厨房来到正堂。此时大厅中来用餐的人已经逐渐稀少下来。只还剩三两个慢悠悠品尝小米粥的食客懒散地靠坐在位子上。“姑娘,有客人说找你。”秀妍急匆匆地跑了过来,喘着气轻声说道。她一边说话一边朝大厅里指了指。“找我?”姜莺微微怔住,随即也朝着秀妍所指的方向看去。正巧看到坐在角落靠窗处的那对衣着整洁的老夫妻。她眯起眼睛辨认了一下,确认是不久前曾在店里用餐时,偶遇过的卫氏夫妇。:()美人如馔