第10章吃鱼了（第1页）

刘峰忍了半天还是没忍住，纳闷地问，“你哪儿来那么多话说？我跟你娘是这种人吗？”刘乾亮每年都会被他爹这么问一遭，早就适应良好了，“那怎么没有呢，我娘多能说啊，跟谁都能聊起来。爹，你就是太闷葫芦了。”刘峰冷哼一声，不置可否。端着处理好的鱼和酸菜回家的郑宛茜，正在做准备工作。厨房的调料都已经按照她的使用习惯重新摆放好了。先把鱼片成鱼片，泡水十分钟，然后捞出擦干水分。再放一点盐，适量蛋清和白胡椒粉，抓到起胶，再放一勺生粉。锅中放油，烧热之后，放入酸菜，再倒入鱼骨，姜片，小米辣，加适量水。再放入生抽，鸡精，盐调味，水开之后放蔬菜。蔬菜熟了之后放入碗底，再下鱼片，煮一分钟之后捞出。在上面放上干辣椒，蒜末，花椒，葱花，白芝麻，泼热油。香喷喷的酸菜鱼就做好了。另一条打算做成红烧鱼。处理好内脏的鱼清洗血水后沥干水分，两面划几道，擦干后两面铺淀粉，抖去多余的。热锅热油，整条鱼下锅，煎至定型，翻面后继续煎。然后扒拉到一边，爆香葱姜蒜小米辣，接着倒入开水，略微没过鱼即可。加入酱油，醋，糖调味，中火炖煮十五分钟左右。两道菜都做好之后，郑宛茜开始发愁怎么端过去，实在是太烫了。结果刚出厨房，就看到趴在那里闻味儿的两小只。石头边闻边咽口水，锦儿在学他。郑宛茜笑着说，“你们两个怎么过来啦？”锦儿跑过去抱住妈妈大腿，“妈妈，实在是太香了，我和哥哥玩着玩着就被吸引过来了。”石头有些不好意思，“二婶，是做好了吗？我来端。”郑宛茜赶紧阻止，“不行不行，太烫了，你回去叫大人来端。”“好嘞，马上就来。”石头飞快转身跑出去。锦儿还在抱着撒娇呢，“妈妈，我肚子都咕咕叫了。”郑宛茜去洗了洗手，摸摸她的小脸蛋，“我们马上就可以开饭啦，待会锦儿要多吃一点哦。”“好，我要吃一大碗。”锦儿伸出胳膊比划了一下。为了方便小孩子，郑宛茜单独做了份不辣的。“二婶，我们来啦。”石头后面跟着马爱兰和周翠萍。“麻烦娘和大嫂了。”郑宛茜笑着说。“没事没事，这闻着也太香了，你手艺也太好了。”周翠萍满心满眼都在鱼上了。端过去之后，刘峰和刘乾亮已经最快速度洗手坐好了。今天这两道菜算是刷新刘家人的观念了，原来鱼也能做的这么好吃，跟国营饭店里的似的。锦儿小朋友今天也是胃口大开，还是郑宛茜看着，没让她吃太多，不然不消化。两条鱼，一个青菜，全都被吃的干干净净，就连鱼汤都被刘乾亮和石头沾着馒头吃了。“太香了，爹，明天咱们还去抓鱼吧。”石头手揉着鼓鼓的肚子。刘乾亮也吃的很撑，嘴巴很满足，“行啊，明天再去看看。”马爱兰倒是说，“宛茜啊，要不你教教我们咋做这鱼，也不能每回都让你忙活。”周翠萍也是这个意思，不过她担心自己的手艺问题。郑宛茜很洒脱，“没问题，其实主要是调料到位了，一般都差不了。”刘峰也乐呵呵地，“我估计过两天，老二该回来了，到时候你们俩都去抓鱼去吧。趁着这机会，咱们多找点山货，老二家的也给家里多寄过去点。”说到老二要回来了，马爱兰条件反射地看了郑宛茜一眼，之前这俩人关系就一般，平时也不见怎么说话交流，再加上老二这工作一出去就大半月，更没法儿了。郑宛茜对此倒是愣了一下，不过别的倒是没什么想法。主要是她还没见过他呢，记忆里面是原主的视角，多少带点主观色彩。见了真人，先观察观察，能相处就相处。不能相处，就之后情况好了找机会离婚，不过孩子是要带走的。这么一会功夫，郑宛茜开始头脑风暴起来。马爱兰一看，就以为她不开心了，赶紧捣了捣自家老头子。刘峰顺着看过去，看着郑宛茜呆愣愣的，不知道在想啥，心里也叹了口气。倒是锦儿无知无觉，还拉着妈妈的胳膊，“妈妈，那我们是不是可以和爸爸一起去河里玩儿了？我也想下水去抓小鱼。”郑宛茜回过神来，温柔地说，“不行哦，你还太小了，不能下水。”“啊，好吧，那让爸爸去吧。”锦儿放弃的很快。“今天大伯不是给你抓了两条小鱼嘛？”郑宛茜噗嗤笑出了声。锦儿摇晃着脑袋，认真地说，“那是小鱼，我要把它们养成大鱼，然后再吃。要多一点才行，不然不够吃。”石头很同意，连连点头，“妹妹你说得对。”一家人都被童言童语笑到了。之后，郑宛茜和锦儿就回家了。等人都走了，马爱兰才拍了一下老头子，“你说说你，说话不过脑子。”刘峰不服气，“我咋啦？”“本来老二这么久没回来，老二家的心里就有气，这好不容易好一点，你又提。”马爱兰说到这个也是愁眉苦脸。之前刘乾立说要娶知青的时候，她心里就担心，没想到还是家里条件这么好的。她就怕姑娘受了委屈。自家儿子虽说工作很好，钱也多，但也经常在外面。当时结婚第二天就出车了，把她气的呀。后来生了孩子俩人之间的关系也没好多少，不咋说话。老二家的呢，本来年纪就不大，家里人也宠着，这一下落差太大，可不得难受嘛。那个二愣子，又不是个会哄人的，俩人就这么僵住了。之前就连锦儿，老二家的都不怎么管，这几天眼看着好起来了，对锦儿也更上心了。不过倒是一点没提过老二，她这心里愁啊，就害怕俩人又回到之前那情况。不行，这次老二回来，得多嘱咐两句才行。：（）穿七零年代过美满人生

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第10章 吃鱼了（第1页）

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