第28章（第3页）

赵师傅剁馅儿的功夫里，其他人也都没闲着。

择菜的择菜，洗菜的洗菜，剥蒜的剥蒜，擀饺子皮的擀饺子皮儿~

等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候，网友们的嘴替苏桃开口问道。

“赵爷爷，这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀？”

“怎么，你想学啊？”

“嗯嗯！”苏桃点头。

昨天，小袁老师刚教给她们一句话，叫：“授人以鱼不如授人以渔。”

所以从今天起，她打算……没事多围着赵爷爷转，跟着他学做饭。

一旦她把赵爷爷的手艺学到手了，那以后她想吃什么，就可以自己做什么了。

想吃多少，就做多少，嘻嘻。

“想学我教你。”

“我现在调的这个是芹菜猪肉馅儿。”

“这个很简单，剁好的猪肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀，少量多次加入葱姜水搅拌。”

“切碎的小芹菜加盐杀出水分，挤干后加入到肉馅里。”

“然后加入葱花、生抽、老抽、胡椒粉，十三香等搅拌就可以了。”

“怎么样，学会了没？”

“嗯嗯，会了！”苏桃点头。

“小姑娘挺聪明呀，下次有机会了，让你试试。”

“好呀好呀。”

“那现在，你们先包芹菜猪肉馅儿的饺子吧。”

“好！”

包饺子这活儿吧，好多人都会。

孤儿院里以前吃的饺子，就是大家坐在一起包出来的。

只不过，大家只会一种包法。

很快，赵师傅又把其他几种馅料也做了出来。

“这个鲅鱼馅儿的，就包成月牙形状吧，我教你们！”

“嗯嗯。”

“那这个羊肉胡萝卜的嘞？”

“这个包成元宝的。”

“莲菜大肉的捏？”

“这个可以包成圆的。”

“三鲜的呢？”