第四十七章 吃鱼生五色鲤（第2页）

“行，那就吃鱼腩吧。”林冬阳没什么吃灵鱼的经验，便按店家推荐的来。

“客人是要买回去自己做，还是店里吃？”伙计拿了把切鱼刀，准备下刀割肉。

“在店里吃。”林冬阳没有什么保鲜方法，这鱼肉最装不住，等拿回青竹涧怕是不新鲜了。

“那客人这鱼腩肉想怎么做法？”

“你们小店有什么拿手菜？”吃这种苍蝇馆子吃个招牌菜就行了，这点林冬阳有经验。

“客人想吃鱼腩肉的话，小的推荐可以来一盘鱼生。

这寒水鲤的鱼腩入口即化，最適合拿来做鱼生了。”

被问到推荐什么菜，伙计不暇思索脱口而出，鱼生！

“一斤鱼腩切鱼生。”

“好嘞！”

伙计手起刀落，一块厚实白嫩的鱼腩肉就规规矩矩的切了下来，

放称上一称，刚好一斤整，一两不多一两不少，可见其刀工火候。

“客人先往里面坐，一斤鱼生马上来。”伙计给林冬阳看了眼称后就招呼著他往里面坐。

这种苍蝇馆子自然没什么包厢的说法，林冬阳进去后隨便找了处角落坐下。

进门时不忘看了一眼店家招牌，“阿娟鱼食”倒是接地气，符合苍蝇馆子的定位。

鱼生类似於淡水鱼版的生鱼片，其鼎鼎大名林冬阳前世也听说过。

如今终於有机会得以一尝滋味还是灵鱼版的，他也是有些迫不及待起来。

好在鱼生做法简单，不用烹煮，只需將生鱼肉切片就行，上菜很快。

“客人请慢用。”

这不，林冬阳才刚入座没一会儿，伙计就端著一个竹编簸箕走了过来。

圆形的簸箕里正中心放著的正是一盘雪白的鱼腩肉，

上边的鱼腩肉被切成了厚片，又改了猪腰刀。

四周则是一些裹著吃的配菜，圆葱丝、箩卜丝、紫苏叶等，还有些泡椒、酸薑等醃菜。

林冬阳也是有样学样的，模仿著店里其他顾客，打了碗酱油蒜米的蘸水，

然后將鱼生片和配菜夹一起，轻蘸后一筷子送入口中。

味蕾最先触及的是蘸水的味道，稍加咀嚼，配菜的香气开始显现，同时一股鲜味开始在口腔里蔓延。

越嚼越香，而且嚼著嚼著，口中的鱼生就很自然化开流入食管，吃完一筷还想吃下一筷。

一股清爽的凉意的也开始在他的胃里蔓延，

稍寒但不到冷的地步，让人神清气爽，想来应该是寒水鲤肉的特殊功效。