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第51章
麻辣烫要有麻还有辣才好，偏偏这个时代没有辣椒，不过王瑛发现农家人有别的东西替代辣椒，便是茱萸。
茱萸分为吴茱萸、山茱萸和食茱萸，食茱萸就是带辣味的。
这东西比普通的辣椒还要辣，上次王瑛买了一点，做菜的时候不小心弄在脸色，辣的涕泪横流，今天做麻辣烫正好用上。
他做的是以前学校门口买的东北麻辣烫，食材除了常见的蔬菜外，还自做了鱼肉丸和羊肉丸。
鱼是粱老钓的，这阵子老人家爱上钓鱼，每日吃完午饭便去附近的小河沟钓几杆，倒真钓了不少，不过都太小了，做菜吃没多少肉，王瑛直接洗干净了，把鱼肉剁成肉泥，汆丸子。
主食是油炸过的面条，吃起来类似方便面，煮在一起更劲道。
晚上吃饭的时候，老爷子食了两大海碗，吃完还意犹未尽，“太好吃了，这麻辣烫果然味美！”
王瑛收了他的碗不给盛了，“好吃明日再给您做，莫要吃得太多了，容易积食。”
粱伯卿可怜巴巴的望着锅里，拿帕子擦了擦胡子，“那明日可要记得啊。”
王瑛哭笑不得，谁能想到这大才子竟然是个吃货。
吃完饭三人同老爷子一起去院中散步消食，五月的天晚风微凉，大概因为温泉含硫磺的缘故，院子里一只蚊子都没有，只有蛐蛐扯着嗓子叫个不停。
“鄯州送来的信，你们可看过了？”
三人异口同声道：“看过了。”
“有什么想法吗？”
三人沉默，不知师父是什么意思。
“政和遇上困难，你们闲着也是闲着，不如帮忙出谋划策，提他分分忧。”
青淮率先开口道：“学生觉得先以剿匪为先，朝末年叛军战败，多归隐在鄯、兰、灵三州，加上此地胡、狄众多，他们非我族类又不服管教，时间久了成了必成大患。”
粱伯卿捋着胡子并未说好或不好，转头问其他人，“你们俩是如何看待的呢？”
陈青松道：“我觉得堂哥说的有道理，不过可以先招安试试，若是不降再剿。”
陈青岩思虑半晌最后开口，“我觉得弟弟们说的有所不妥，史书记载，鄯州自隋朝开始便是汉人之地，被命名为平西郡，虽与关外接壤但生活的大部分都是汉人。
他们落草为寇也多是生活所迫，因为鄯地干旱，农作物匮乏，百姓日子过不下去才会以打劫为生。”
陈青岩看了看粱伯卿，见他没打断自己继续道：“招安和剿匪可能一时半刻会有用，但时间久了百姓吃不饱饭还会落草为寇，非得解决了百姓的生存之道才能长治久安。”
粱伯卿点头道：“你说到点子上了，可有办法改变？”
“学生愚钝，还未想到解决办法。”
倒是在一旁听了半天的王瑛突然开口道：“这事倒也不难。”
粱伯卿并未因他是哥儿身份看轻，反而来了兴致。“哦？你来说说。”
鄯州其实就是现代的青海一带地区，这地方气属于温带大陆性气候，春种秋收，作物一年一熟，农作物生长期间经常会碰见干旱、冰雹、低温、霜冻等极端的自然灾害。往往一场灾害就让百姓一年的收成都绝了，所以才贫穷。
既然发展不了农业，可以选则牧业和商业，这也是后世青海地区的主要经济支柱。
王瑛道：“鄯州之地，历来气候多变，作物难以生长，但此地水草丰美适合畜牧，可以转农为牧。饲养牛羊，发展纺织业，听闻绵羊羊毛织出来的布比棉布更结实，质地更柔软也更保暖。
除此之外，羊肉羊皮也是经济来源，至于粮食的问题，鄯州紧挨着武朝最大的粮仓，贸易发展起来不怕没钱买粮吃。”
粱伯卿没想到这小郎君竟然有如此见解，实在让人刮目相看！
“可惜你是个哥儿，不然一定比他们三个蠢材更有出息。”
王瑛尴尬的挠挠头，他不过是仗着后世的知识俯瞰历史，算不得什么能耐。
“你们几人说的，我会全都写在信上给政和寄去，看他能不能用上罢。”
时辰不早了，各自回到卧室休息。陈青岩还在思考四叔信上的问题睡不着觉，拉着王瑛继续讨论鄯州的问题。
“哥哥，你说将农业转为牧业，要怎么实施呢？还有山上的草寇怎么办，不把匪患解决怎么发展商业呢？”
王瑛有点困了，靠在他肩膀上迷迷糊糊道：“这还不是好说，先武力镇压杀几个大恶的匪首，杀鸡儆猴，然后再用怀柔政策招安，让山上的百姓尝到甜头，也杜绝了他们重新上山落草的念头。”
“还有呢？”