这是什么（第3页）
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一早，钟五跟钟老爹和钟家几兄弟上山摘荔枝去了，江衔月就在家里写甜品方子。
其实甜品方子并不是固定的，同样的原料用不同的搭配，不同的做法就是不同的味道。但就像她之前归类的，基本上就是吃的、喝的、和又能吃又能喝的。而做法同样也都是固定的几种，一通百通。
所以江衔月整理的时候，绞尽脑汁回忆梦中跟母亲一起生活的那些年，所看到的和尝试过的甜品。
她先是整理了奶冻的做法，糖水的做法，以及酥酪、奶茶、果茶等甜品饮品的做法，又整理了奶茶果茶中可以添加的小料，例如珍珠、芋圆、啵啵、西米、椰果、红豆、燕麦、糯米、芋泥、麻薯、奶盖等等，最后她又列出十款最经典的甜品方子。
当然他们要卖桃子，这个方子自然也是以桃子为主料的。在之后她又附录了一些经典的搭配。为了让方子更有吸引力，在必要的地方，江衔月还补充了色彩鲜明的图片说明。
这样前前后后也整理了有二十来页，全部整理完后，江衔月翻着看了几遍，又删删补补改改地完善，最后才满意地放下笔。
她之前做那些甜品的时候都是心血来潮，想到什么就做些什么，做的东西虽多，味道也不错，但是现在既然有了这样一个小册子，她决定还是按照册子上来。
要不然出去推销的时候，呈现给人家的甜品跟方子对不上，人家也不会买账啊。
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下半晌，钟五几人回来。
他们一行七人，每个都背着满满一筐荔枝。因路途和时间限制，不能当天摘当天卖，所以他们都是带着枝叶折的。筐子直接卸到堂屋墙根底下……这块山墙后头是一片竹子，屋里这个地方最是阴凉，不怕果子变质。
江衔月给他们下了一锅面条，几人胡乱吃了，又喝了两碗糖水，才缓过劲儿来。
筐子倒不算重，也就六十来斤的样子，就是林子太密了。那段没有路，他们都是顺着又斜又陡的石峡往下走的。
钟大这才觉得钟五喊他们不是白喊的。
那地方去年他们都去过，他都以为自己是记得路的，不走今天这一遭，他都忘了这么难走了。而且他也想明白了，那地方，要不是老五带他们，凭他自己，就是再跟着走个十回八回，也未必记得住路。
而且，在那样浓密的林子里，老五充当的不仅是引路人，还是定心丸。他总是能比众人更敏锐地察觉到是不是有危险。
跑山这碗饭，还真不是谁都能吃的，至此，他也算是心服口服了。
众人歇了一会儿，商定第二日由钟老金、钟三跟钟五一道去卖荔枝，后天再一道去山上，各自散去。
钟五歇了一会儿，喊钟六，“累不累？不累的话就跟我一起去后山摘桃儿，回头你五嫂教你做蜜桃糖水，你那小摊儿上就又多一样吃食。”
“不累不累，走，咱们这就走！”钟六想起那糖水的味道，一瞬间斗志昂扬，浑身又充满力量。
他背上背筐，二话不说就要往前冲。
他那摊子上李子糖葫芦的生意一直就那样，不温不火，抛却成本，一天能挣个一二十文。倒是棒棒糖和水果糖，后来居上，一天能卖出去不少。
不过这都是小孩儿吃食，大人们可不好意思含着一根糖棍舔。
糖水就不一样了，男女老少皆宜。这东西不光好喝，还提神，他下山来脑子都热蒙了，一进门喝那一碗，马上就醒神了。他觉得，大热天没人能拒绝这一碗糖水的诱惑，如果有，那一定是他的糖水不够甜，不够凉。一定是因为他们没喝第二碗。
钟二、钟三几人听见也过来了，“走吧，这会儿没事，我们也去。”
江衔月刚带上斗笠，陆氏也出来了，“走吧，我和月儿摘，你们几个往下背，背个两趟也就差不多了。”她拿了一个背篓，“你爹已经往山上去了。”
钟五点点头，等会儿不能让他媳妇儿一个人待在山上，他娘不去的话，他也就不让他媳妇儿去了。
一家人结成大部队往山上去。