第19章（第1页）
不能带着儿子一起去狩猎，这也是巴尔扎克伯爵的一大遗憾。
“猎鹰啊……”路易莎心里有些犹豫，但表面还是干脆地说：“太感谢您了，父亲！”
就和下棋一样，用猎鹰狩猎也是宫廷贵妇‘应该’掌握的技能。但不同于下棋，在贵妇中间还算普及，只不过有人擅长，有人不擅长而已。用猎鹰狩猎，真的就是少数贵妇才会的了。
这一方面是因为成本，下棋只要有一副棋具就可以了，贵妇们就算自己没有，丈夫或者儿子也会有。而且棋具这种东西，有华丽昂贵的，也有相对朴素的，总归负担的起。
但猎鹰狩猎就不同了，培养猎鹰的开支要大得多，好的猎鹰就和名马一样价格高昂，这就让很多小贵族无法参与了。
另一方面则是用猎鹰狩猎，要比下棋困难。下棋下的好不好另说，只是了解规则，然后和人对弈，本身是很简单的。而猎鹰狩猎，要和猎鹰有一定默契，这本身就要克服不少障碍，包括心理障碍——不是所有人都能对一个具备攻击性的动物安之若素的。
别说是爪子和喙都很尖利，野性也更明显的鹰隼了，很多人被鸡啄的时候都害怕呢！
这年头也没有个疫苗，路易莎很清楚这些动物的危险性。如果可以，她其实骑马都不愿意学！看看中世纪的历史吧，多少知名人物是堕马死的？历史上如勃艮第的玛丽，出了名的骑术好、爱骑马，婚后也就那么死了，生命戛然而止。
只不过需要骑马的场合太多了，而且考虑到真遇到危险，骑马也算生存技能，路易莎还是学了。
路易莎和伯爵父女两人，这局棋一晚上都没有下完——这很正常，此时没有棋钟来计时，下棋时‘长考’大多也不限时。另外，此时的规则还和现代国际象棋不一样，在当下规则下，‘死’不那么容易，要赢得棋局所花的步数天然就更多。
第二天上午，他们继续棋局时，佩巴蒂公司的菲利波就前来求见了。
一点儿也不意外，他是来试探能否增加下次食糖进货量的……对此伯爵让路易莎全权处理。而路易莎则是含糊其辞了一番，没说可以，也没说不可以。
这在菲利波看来是正常的，因为按他所想，这些食糖布鲁多也只是转手而已，能不能弄来更多的货，当然不是路易莎说了算——路易莎也是考虑到了这一点，没有一下给出准确的答复。
“你的回答是正确的，你已经很老练了。”伯爵也很欣赏路易莎的回应，然后又询问她：“那么，之后你打算怎么应付那个家伙？我倒是挺欣赏他的，他是一个精明强干的人，上一次的合作也很愉快。”
路易莎之前已经考虑过这个问题了，所以回答得很快：“我准备明年扩大生产，然后寻找一些布鲁多本地的分销商……食糖是一门好生意，我们显然可以放开手脚生产更多。至于佩巴蒂公司，继续和他们合作也可以，这样有利于保密。”
保密当然是有时限的，但最好能将这个独门生意保密地久一些。而要做到这一点，就得严格限制消息流通渠道！布鲁多这边管好了原料和生产，销售渠道又只有佩巴蒂公司一个，说起来就很难走漏消息了。
倒不是说这套做法有多严密，只不过此时的消息流通就是这样的。除非对方有了疑心，特意派商业间谍去偷取情报，不然‘自然流传’就是一个相当漫长的过程……想想那些各行各业的技术进步花了多少年才大略普及，就能明白了。
至于说，只用一个合作伙伴会不会有风险，这倒不是大问题了——首先，食糖是不愁卖的商品，而且还相当耐保存。如果佩巴蒂公司‘店大欺客’，到时候以渠道为要挟，要给布鲁多的食糖压价。布鲁多就能踢开对方，换一个合作伙伴。
其次，这可不是后世‘公平贸易’的时代（后世至少比这个时代‘公平’）！这年头超级公司确实很厉害，富商巨贾也有着不低的地位。但真要说的话，他们大多依旧是当权者养的‘年猪’，有必要的时候要宰了吃肉，也少有不成的。
佩巴蒂公司真要搞事情，得罪执掌布鲁多集市的巴尔扎克伯爵，后果也不是他们能承受的。
“如果我们真是从外国进口来的食糖，应该不会将本地市场忘掉，不是本来就有不少和布鲁多宫廷有联系的本地商人吗？让他们分销，负责布鲁多的食糖生意非常容易。”路易莎解释了一下本地要另外找人分销食糖，不直接让出市场的原因。
他们是‘统治者’，而不是商人，不需要建立商业帝国。但保护一下本地商业，这倒是挺有必要的。另外，这也是给本地商人的一些甜头，多一个手段控制他们。
“所以还是要增加食糖产出……选好庄园了吗？”巴尔扎克伯爵之所以问出这个问题，是因为他也听路易莎说过，用于制糖的农作物都很耗费土地肥力。甜菜虽然不像甘蔗消耗那么大，还能在寒冷贫瘠的土地生长。但种植甜菜的话，也要注意养地。
考虑到此时没有化肥，土地要连续种植甜菜，还是负担太大了，所以路易莎提议第二年换一个庄园种甜菜。以后就轮种甜菜，保养地力——保养地力也不是完全‘休耕’，还是会种一些豆类固氮，又种一些酢浆草做绿肥。至于粪肥、发酵的泥灰等等，也是不能少的。
因为甜菜的利润足够高，这些种植谷物时难以达成的养地方式，倒是推行的很顺利。
“是的，已经选定了新月庄园，新月庄园不在特鲁瓦，但也在临近地区。而且它比天鹅庄园更大，快赶上白湖庄园了。光是领主自营地就能选出500邦尼尔适合种植甜菜的，哪怕不叫庄园农户缴纳甜菜代地租，也能产出比上次更多的食糖。”
“在新月庄园就近建造制糖工坊，制糖季再送天鹅庄园的熟练制糖工去工作……这样制糖技术也不会被更多人知道。”
对新一年的食糖生产，路易莎还是抱着乐观心态的。不只是甜菜种植面积增加，制糖工还会更加熟练……这都是有利于提高产量的。
另外，她还雇佣了一些农学专家，从去年开始选育甜菜，朝着增产和提升含糖量的方向去育种。这在过去，只有丰特罗修女院在做，而且投入不高。现在雇佣足够的人手，也舍得投入，几年之内应该会有成果——主要是起点太低，所以一开始比较容易进步。
选育出色的、适合本地的农作物品种，短时间内体会不到好处，但‘功在千秋’嘛。更何况，也不用等‘千秋’那么久，说不定本人就可以享受到好处了。
“唔……这件事你来决定就好了。”巴尔扎克伯爵没有对此评价太多。虽然那些都是他手中的大庄园，是重要的资产。可那些庄园自营地每年的产出，和食糖的利润相比，真的不值一提。
巴尔扎克伯爵在此时就算是‘好领导’了，一件事让路易莎去主持，做的不好先不说，既然做得好，就不会想要插手。不过，‘钱’他还是很在意的，所以提到了佩巴蒂公司尚未支付的30%货款。
“原本菲利波先生，说定了是在特鲁瓦热集市时付剩下三成。如果父亲您希望他们提前支付，不如将这个作为增加食糖供应的条件之一吧。”对此，路易莎也很快给了巴尔扎克伯爵一个能叫他满意的答复。