第94章 九十四章（第3页）

两位食客来得早，店里没啥人，又冷，一听价钱可真便宜，都爽快喊了来两碗一盘饼，再点了一荤一素俩菜。

佟嫂去后头传菜去了。

小咪揉了面，拌了油酥，汤显灵将羊杂汤煮好，开始做饼抹油酥，饼卷起来，拍扁，而后擀开，平底锅刷一层油，就这般烙，饼油不大，烙出来表面像蚊香一样一圈圈的金丝脆的掉渣。

“咪，葱花切一碗。”汤显灵烙了三张饼。

天冷，饼吃热乎的最好吃了。

小咪应了声，赶紧去箩筐拿了洗干净的葱切了一碗葱花。

大灶上一大锅羊杂汤已经飘出香味来，汤显灵进行最后一步，给每个碗底再放调料，胡椒粉、香油、自制吴茱萸粉，一大铁勺的羊杂汤先化开碗底调料，之后就是捞着羊杂，再来一勺汤。

上头撇葱花。

搞定。

汤显灵喊人来端饭送出去。

两碗羊杂汤、一盘子切成三角状的饼。

“咱们也吃吧。”汤显灵说。

小咪早都咽口水了，这会手脚麻利按照汤老板刚才调料那般，给铺子里大家做，这羊杂汤热乎乎的，不必端到堂屋吃，就在院子树下桌子上扒拉着吃。

老板烙的饼酥酥脆脆的，空口吃香喷喷，要是用羊杂汤泡饼——

前头食客。

“哟，挺香的。”食客低头看自己面前的羊杂汤，上头飘着碧绿的葱花，一股股羊汤特有的香气拂面，他没忍住，吹了吹，端着碗喝了一口，顿时眼神都不一样了，“绝了！”

“汤老板父亲不愧是开羊汤的，汤老板学的这手羊汤绝了。”

对面食客本来有点嫌是羊杂汤，此时听到同伴所说，便拿着勺子舀了一口，吹凉送入口中，顿时也不一般，这羊杂汤没有羊杂腥膻味，喝一口只有羊汤的鲜，葱花的霸道，还有胡椒吴茱萸的辛辣。

口感丰富特别迷人。

“再试试饼。”友人相邀。

这饼吃起来脆的掉渣，一筷子挟着，略略浸泡一下羊杂汤，再送入口中——

“诶呦，这滋味真是舒坦。”

“冬日进补就得喝羊汤。”

“舒坦舒坦。”

外头寒风寒气，里头捧着热腾腾羊杂汤喝，没喝几口身上手上就暖起来，里头的羊杂各有各的质感，有的脆，有的柔软，有的有嚼头。

好吃好喝。

主要是不贵，真真便宜。

隔壁就是朝食铺子，崔大宝朝食卖完了，他爹喊他喝羊杂汤，说：“老板烧了一锅，给咱俩留了，你先去喝，我来收拾。”

本来拿了锅盔饼的食客闻言也是见怪不怪。

整个八兴坊，论起护短疼儿子，谁能比得过崔父？！

崔大宝：“爹，你去喝，都给我留了也不着急一时半会，我这儿忙完了就去。”

本来看父子热闹的食客突然反应过来。

“汤老板熬了羊杂汤？”

崔父：“对啊，很香，我闻着就热乎。”

“崔叔，您知道多钱一碗吗？”拿着锅盔的食客咽口水了，汤家饭馆菜贵，平时不舍得下馆子，但是秋冬日就得喝羊汤，提起来真是许久没喝了。