第74章天生爱打听闲事（第3页）

可也没办法，粮票都在黄海燕那儿管着呢！她就跟防贼似的，家里东西藏得密不透风。

要是出门，粮票更是贴身带着，连贾张氏碰一下的机会都不给。

这边建国饭店里，经理走到后厨，看到何大清正忙得团团转，就问：“何师傅，你注意到没，最近中午来咱饭店吃饭的人好像少了好多？”

何大清放下手里的活儿，回答说：“朱经理，我也发现啦。

您是不是知道怎么回事？”

朱经理翘着大拇指，笑呵呵地说：“何师傅真厉害，这事你竟然发现啦。

我打听了下，咱们对面那个小酒馆不仅卖酒，现在还管饭，早饭有油条豆浆什么的，中午改成食堂了。

听说他们菜便宜，味道还不赖，好多人都跑去那儿吃饭了。

你是咱饭店的大厨，能不能帮忙去看看，他们食堂做的菜到底怎么样？是不是真像大家说的那么好？放心，饭钱我给你报。”

何大清听完，没什么反对。

他也很纳闷，谁会因为一家小食堂的菜就上心呢？那可是食堂！如果真像传说的那样，他们的手艺都快赶上大酒店了，这可不容易。

有这本事，为什么还待在这儿？何大清心里有点不信。

他摘下围裙，出了建国饭店，直奔对面的便民食堂。

还没走到门口，他就觉得心里一沉。

才十一点多，别的饭店客人不多，这家食堂却已经开始排队了，队伍从里面排到了外头。

可想而知，里面肯定挤满了人。

没法子，何大清只能跟着队伍慢慢往里挪。

排队时，他听见旁边的人议论，说这里的菜味道超棒，一点也不比饭店的差，关键是价格还是食堂的标准。

这种高性价比的饭食，人多也是正常的。

这儿是前门大街，来的人本身就多，有本地的，也有外地的。

老实说，便民食堂的饭菜虽然便宜，但也不是普通人天天能吃得上的。

就像现在的小餐馆，一个炒菜八块，红烧肉十五块，这价格已经够划算了。

不过，一般的上班族吃饭一般不超过二十块，十块左右也能对付。

这种消费水平，对小餐馆来说，赚不到多少钱。

但这里不同。

因为附近有不少上班族和小老板，这些人兜里有闲钱，吃饭时不太在乎价钱。

而且，在这儿吃饭，主食得用粮票。

但如果想吃肉，就算没有肉票也能买到，不过价格会贵点。

等了半天，终于轮到何大清了。

他点了三道菜：

一个炒土豆丝，

一个青椒肉丝，

还有一个辣子鸡块。

一道素菜，一道小荤菜，一道大荤菜，每道菜都能看出厨师的手艺。

毕竟这是食堂的大锅菜。

如果是炒白菜，时间稍微长点短点影响不大。

但土豆丝就不一样了。

要想做到大锅小炒的效果，既要炒熟，还得保持脆爽，这需要很高的技术。

青椒肉丝也是一样。

出锅后，青椒得绿得透亮，不能蔫巴巴的，这也很难，得有真功夫才行。

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