第5章猪肉飘香贾家预谋（第1页）

“柱子哥，菜我给你放案板上了，你看着弄。”张建设对正在厨房忙活刷碗的傻柱说道。傻柱老爹河大清，带白寡妇跑路保定，傻柱带着妹妹生活，一大小伙子，能把厨房收拾的多干净。家里来人吃饭，赶紧把昨天吃完饭还没刷的碗没收拾出来。“放那就成，我看看。”说完，傻柱在衣服上擦了擦手，走了过来。打开布袋一看，嚯！一大块板油，晃瞎了眼。“你这是哪买的？这好东西一般可见不着！”两位大爷闻声也走了过来，看见大板油满脸震惊，三大爷嘴里嘟囔着“捞着了，捞着了。”“这不是菜市场刚拉来一头猪，还没买呢，我就赶紧跑过去排队，废了一身的白毛汗，才抢到这么点，就这，还搭着卖我五斤扇子骨呢。”张建设解释说道。傻柱一听，也是，不搭骨头没人卖你板油，这也是抢着了，要不都是买肉的自个留着。“没事，扇子骨也好吃，我这有大酱，一会闷上一锅，下酒最好。”“再把板油炼一下，油渣炖大白菜，醋溜个土豆丝，再做个萝卜丝汤，蒸点二合面的馒头，齐活。”傻柱说道。“好家伙，这就三菜一汤了，有酒有肉，这规格可够高的，过年也吃不上这好饭啊。”三大爷的口水就没停过，玩命的往下咽，就怕流出来，有损他文人的风骨。这时，傻柱又说道“建设，你去后院找许大茂那孙子，他家有粉条，昨天跟他师傅下乡放电影拿回来的，我都瞧见了。”“好嘞，我这就去，还得跟一大妈他们说一声，自家别做饭了，一会儿都来吃肉。”张建设答了一声，就去后院了。后院自个家院门开着，进门就看见秦淮如撅着个大屁股，刷刷的跟那割院子里的野草呢。看这臀如圆盘，也不知道贾东旭那根筷子，受不受得了。“秦姐，您咋也过来帮忙了？累了就歇会啊，中午别忘了去柱子哥家吃饭啊。”张建设咽了口口水对秦淮如说道。他也不嫌腻了，想吃肥肉了。“我这还有一点就完活了，一会这杂草给你放在厨房边上，你以后做饭引火用，这点活，对我们农村人，不叫事。”秦淮如听到张建设的话，塔头冲他一笑。现在的秦淮如很能打的，过两年，黑化以后，又是另一种风味。怪不得，傻柱连儿子，儿子的亲娘都不顾，一心只为秦寡妇。抬头一看，快十二点了，赶紧把手揣兜里，对着秦淮如点点头，撅着屁股跑回屋里。一大妈和三大妈，这真是干活的一把好手，屋里打扫的，干干净净，受潮的被褥也拿到院子晾晒，下午收回来，就满满的螨虫尸体的味道，很阳光！一大妈和三大妈正在厨房给张建设收拾碗筷，张建设出门走到厨房，跟两位大妈说一会去吃饭。三大妈说道“我跟你一大妈马上就收拾完了，一会跟淮茹一起去，到时帮傻柱和面做饭。”这年头的妇女真能顶半边天啊，干活那都是一把好手。像老猪妖那样的太稀少了，所以我们要好好保护起来，没事拉出来打一顿，那也是个乐儿。张建设交代完，走进聋老太太屋里。对着聋老太太说道“老太太，一会您去柱子哥家吃饭吧，今天我请客。”“什么？你要给我卖肉？”“有肉，有肉，菜里有肉！”张建设大声说道。“那成吧，一会叫你一大妈扶着我去。”“还成吧，这老太太，一天天的，你就装吧。”张建设小声嘟囔。“大孙子，你说啥？”聋老太太这次真没听清，问道。“我说，让您亲孙子，我柱子哥，把肉炖烂了，您好吃。”“好好，还是我大孙子孝顺我，一会我就去。”老太太说道。张建设说完，也不管聋老太太了，直接去了许大茂家。“大茂哥，柱子哥让我跟你这拿点粉条，炖白菜”张建设对着许大茂家门口喊道。不一会，许大茂拿了一捆粉条，开门出来。对着张建设道“建设，这也就是你，傻柱他想吃我粉条，姥姥！腿儿给丫打折了！”张建设口中说道“对对，大茂哥咱俩谁跟谁啊，赶紧去中院吧，一会赶不上趟儿了。”心说，你丫真能吹牛逼！不知道你腰子咋坏的了？心里没点笔数。拉着许大茂就走，路过自家小院时，发现院门已经关上了，这是都去傻柱家了。来到傻柱家，傻柱看见许大茂手里的粉条，说道“傻茂，赶紧把你从老乡手里搜刮的不义之财拿来，我们替你消灭它。”“傻柱！你丫怎么说话呢，兹要是不看在建设面子上，你吃个屁，你个臭厨子！”傻柱拿起炒勺就给打许大茂来个黑云压顶！吓得许大茂一哆嗦，赶紧使出移形换影跑到三大爷身边。“三大爷您看，傻柱拿我粉条，他还想揍人。”许大茂告状说道。，！他可不敢到一大爷身边去，每次都是傻柱打完自个，一大爷才出来拉架。三大爷看着傻柱说道“傻柱，赶紧做饭吧，都饿了！”傻柱这才放下炒勺继续做饭。大片的板油膘子下锅加水，一会功夫，水干了，滋啦滋啦往外冒油，大肉片子变成焦黄色，半大锅猪油就炼出来了，放到盆子里冷却，最后变成白色膏状油脂，做饭时挖一勺，炒出来的菜带有猪油香味，这就是过年的好菜了。有的人家不舍得放多了，就拿个纱布，每次炒菜时，沾上一点猪油，用纱布把锅底一擦，锅底油亮油亮的，借个味，也能吃。今天的席面用不着，舍得放油，炒出来的菜才香。炼猪油的味道，飘满了整个四合院，多久没闻到这么香的味道了，吃饭早的家里，拿俩窝头就这猪油香味，能吃一顿饭。就连工资最高的一大爷易中海，闻着猪油味，都直咽口水。把大片半干不干的大肉片子，和白菜粉条一锅炖，出锅前撒点葱花，小味挠一下子就上来了。猪肉白菜炖粉条要是炸弹的话，那么酱焖扇子骨就是核弹爆炸了。起锅后，炖大骨头的味道，是挡也挡不住了，这个年代，人们对肉食的渴望度，是后世而来的张建设预料不到的。大骨头刚出锅，就听见院子里孩子们的哭声。尤其是白眼狼王棒梗声音最大。贾家，贾张氏看着棒梗跟死了爹似的哭闹声。对着好大儿贾东旭说道“东旭啊，你看秦淮如在张建设那又是收拾屋子，又是帮忙做饭的，你一会带着棒梗过去。”“就说是孩子想妈了，到那你就不走了，他们还能不留你吃饭？”“我跟在你们后面，估计也没人注意我，咱一家子都在傻柱家吃肉。”“不但能省一顿饭，咱还吃到油水了，不能便宜了一大爷和三大爷这俩老帮菜。”“吃完了，有剩的，咱再给他端回来，晚上又有着落了。”贾东旭阴沉着脸，看了他老娘一眼，嘴角露出邪魅一笑，该我龙王出马了。对着贾张氏道“对，就这么办，咱家也出人帮忙干活了，这饭得有咱的。”“棒梗！别他妈号丧了，一会老子带你吃肉去！”“肉菜上来，你就直接上手抓，你是小孩子，没人跟你计较。”棒梗一听这话，也不闹了，从地上爬起来，胡噜一下身上的土，拽着贾东旭就往外走。边走边说“快走，吃肉去，谁要不给我肉吃，我就吐他唾沫。”贾东旭和贾张氏彼此看了一眼，不错！是我贾家的种！：（）我在四合院里有小院

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第5章 猪肉飘香 贾家预谋（第1页）

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