第二十一章鸡蛋糕（第1页）

玻璃厂这边发生的这些事情赵文牧并不知道。他去了供销社。李三儿小兄弟最近不太给力，这么多天过去了，除了一张缝纫机券，其他的券一张也没有搞来。他决定去催一下，给点压力。没有压力就没有动力！结果竟然没找到李三儿，找李三儿“同事”问了一下，才知道这小子竟然被抓进去了。怪不得这么久没信儿呢！估摸着也快出来了。只要不是犯的事儿太大，比如身上搜出的赃物过多，一般也就关个十天半个月就出来了。赵文牧于是找别人买了十五张工业券，还有一些副食品比如糖、盐、醋什么的票以及一些鸡蛋、猪肉的票。工业券是为了买大座钟。之前想买来着，结果要么没工业券，要么没钱，一直拖到了现在。家里没有个挂钟，实在是不方便。不仅是挂钟，还要抓紧买个手表。前世习惯了手机的赵文牧，现在两手空荡荡的，总觉得有些别扭。时间就是金钱，这一句知名度最高，对国人最有影响的口号，直到明年才会矗立在深圳蛇口工业区。现在的人们，还普遍不太有时间观念。赵文牧买的是北极星大挂钟，58块钱一个，足足买了三个！家里算是又多一大件吧，毕竟它也不便宜！买三个当然不是为了用一个看一个存一个，另外两个是给赵文林、赵文广的。回到老屋，赵文牧将一只只挂钟搬进院子里，村里几个婶子远远瞧见了，都禁不住啧啧赞叹：“学海家老幺现在真的是发达了啊，刚买了缝纫机，还起了新房子，那么大的挂钟一下子就买仨！”“是啊，是啊，也不知道钱是哪来的。”“学勤家那小子阿远，天天跟着他往城里跑，问他干什么，他也不说！”住在村头的一个妇人压低声音说道。“那边不是学勤家翠花婶子吗，走，过去问问去。”几个妇人齐齐朝着赵文远老娘孙翠花走过去。结果孙翠花也是一问三不知。她倒不是有意瞒着大家，她是真的不知道。自家儿子天天往外跑，她自然是关心他在干些什么。但是赵文远却怎么都不说，只说是在帮着赵文牧干活，干的是正经活儿，还让她别瞎打听。孙翠花气不过，照着自家儿子后背就拍了好几下。赵文牧那是什么人，村里有名的二流子，跟着他能干什么好事儿？她使劲朝自家男人赵学勤使眼色，赵学勤就是咂吧着手里的烟枪不说话。赵学勤对自家儿子跟着赵文牧干，还是很放心的。阿牧这孩子大事儿不糊涂。这会儿，孙翠花跟这几个婶子一样，心里都是有些犯嘀咕，赵文牧以前不务正业大家都看在眼里，这么短时间内就发生这么大变化，不少人心里其实是有所怀疑的。怀疑钱的来路可能不正。她们还没有注意到，自家孩子最近糖吃的有点多。也就那些家里有人偷偷卖猎物给赵文牧的人家，他们知道赵文牧是真的凭本事赚了大钱。今天赵文牧回来得晚，二嫂宋芸正帮着赵静给建房的村民做饭。满满一大锅的猪肉白菜大包子。肉多馅大，香味缭绕在整个院子里。蒸包子烧的都是大柴，就是那种很粗的树枝，或者劈开的树干。以前家里劈柴、挑水的活儿都是赵静干，瘦小的身子挑着满满两桶水，走路一点都不会晃。她怀孕和坐月子的时候，赵文林、赵文广两家就轮流来帮忙。自从赵文牧重生以来，他就完全接过了这两项活计。这本来就是男人的活儿。眼下这会儿灶里已经没有明火，木柴余烬却仍然热量十足。赵文牧突然想起一道美食。鸡蛋糕。简单又美味，恰好可以利用灶里的余热。想到这儿，他立刻打来水好好洗干净手。接着取来七八个鸡蛋打在碗里，用勺子小心翼翼地把蛋清、蛋黄分开。蛋黄里面加入豆油、白糖、一点点盐，轻轻搅拌均匀后，撒入面粉、适量水，轻轻搅拌，一直到面粉刚好没有颗粒。看到赵文牧又在做好吃的，赵子孟、赵子婷放下手里的拨浪鼓，抱着小囡囡赶过来围观。赵文牧接着用筷子轻轻将蛋白搅拌成泡沫状，一边搅拌还往里面加了一些白糖。这个年代没有电动打蛋器，连简易的手动打蛋器也没有。用筷子搅拌，虽然麻烦了点，效果其实没差多少。等蛋白搅拌到浓稠后，把蛋白分几次跟做好的蛋黄糊糊搅拌在一起，尽量保证蛋白里面的空气不被挤出去。然后把做好的鸡蛋糕糊糊倒在一个小生铁锅里。又用烧火棍把灶台里的余烬归拢了一下，然后将小铁锅直接蹲放在了余烬中央。等余烬熄灭，鸡蛋糕也就烤好了。这样做出来的鸡蛋糕虽然不如蒸出来的柔软细嫩，而且因为没法很精准的把握火候，蛋糕底部还有一点点发焦。，！却胜在做法简单、风味独特。一份糕点表层松软香甜，底部还有一些吃锅巴的感觉，香味更浓。这种带着柴火气息的鸡蛋糕瞬间征服了子孟、子婷两个小萝卜头的心。“蛋糕大，蛋糕圆，蛋糕好吃香又甜，子婷吃了一块又一块，小叔做了一锅又一锅！”赵子孟现场编了一段顺口溜。把宋芸、赵静逗笑得花枝乱颤。这家伙将来肯定是个油嘴滑舌的！小囡囡这会儿还不能吃辅食，看着哥哥姐姐吃东西，急得伸手就抓。别看小家伙儿人小，速度却很快，而且一旦被她抓到手里，就会死死攥着不松手，力气还不小。必须随时看紧了。这种绵软香甜的东西很难得，宋芸、赵静也只舍得吃了一点点，剩下的都留给了两个小萝卜头。“好吃吗？”赵文牧笑着问赵静。“好吃，真好吃！”赵静眼睛里亮晶晶的。“那我以后经常给你做好不好！”“嗯！”赵静心里很甜蜜，这样的小弟让她觉得日子每天都有奔头，不像以前，就只是麻木的活着。同时她心里也开始有一点点担忧，小弟越来越优秀，自己会不会有一天跟不上他的步伐？莫名被喂了一嘴狗粮的宋芸表示，我在哪儿，我在干什么。天气开始一点点变热，北方的春天很短，夏天追着冬天的脚步就来了。地里的小麦开始铆足了劲加速生长。几乎一晚上就开始抽结、长穗。有的小孩子会去找来颗粒饱满的麦穗拿回家，烧火做饭时放在柴灰里烤一会儿，拿出来用手一搓，烧熟的麦粒就脱落出来了。烤熟的麦粒虽然有些焦黑，却麦香味浓郁，吃在嘴里稍稍一嚼，麦芽糖的甜味就出来了。孩子们吃得手上、脸上都是灰，活脱脱一个个小花猫。却仍然乐此不疲。农村孩子的快乐就是这么简单！接下来几天，一直都是赵文牧去玻璃厂卖野菜，不过他没有见到杨宇平。却听说了那天的事情。原来杨宇平最终还是受伤了。好在只是伤到了胳膊，孔二河也被当场击毙，没有造成更大的损失。前世里那惨烈的一幕终究是没有发生。赵文牧也放下心来。开发野味的事情县里还是没有结论，不过却也有一个好消息传来。泉城市国营饭店的野菜宴大获成功，领导已经批准其开发野味菜肴。为了形成品牌优势，还明确要求了野味应来自平阳县境内。看来上级也是打算先实验、后推广，一步步来，根据效果来确定下一步该怎么走。摸着石头过河，真知灼见也！已经确认升任县国营饭店主任的李国富，自然而然地担负起了这件事情。市国营饭店的野味菜肴目前将品种限定在了“野兔、野鸡、野猪、野生鱼类”四种“群体数量较多、无灭绝风险”的动物。这也是基于可持续发展的理念，虽然这会儿还没有这一概念。“赵兄弟，市国营饭店那边一天需要保证200斤山货和160斤鱼，县国营饭店的山货需要量也要保证140斤。而且不排除以后会更多，你那边有问题吗？”交往愈深，李国富跟赵文牧二人相处时也更加轻松随意，然而李国富心里对赵文牧却是愈发敬重。这个数量不小，他得先确定赵文牧能不能接得下来。“没问题，这个你放心就行！”这次不再是口头上的约定，赵文牧跟国营饭店签署了合作协议，最重要的一点是，明确了在赵文牧能够保证供货量的前提下，国营饭店不得随意更改供货方。当然，也明确要求赵文牧必须及时足量供货，否则国营饭店有权更改合作方。有了这份协议，国营饭店的生意，就算是赵文牧独家的了。野味生意的利润远超野菜，就目前的供货量，一天的毛利就能有589块！这么多的野味不是几个老猎户偷偷摸摸就能弄来的。赵文牧准备回家后先找赵学磊谈谈。这位本家二叔，山前村生产队长，这一世，可能要更早带领村民走上改革致富道路了。：（）重回1980：请再爱我一次

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第二十一章 鸡蛋糕（第1页）

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