第七章烙火烧（第1页）

回家路上，赵文广一遍又一遍数着手里的钱。一共是12块7。包含了预收的5块8。“二哥，还要加上买香烟的1块8，四斤鸡蛋是1块，棉布1块2，糖果3毛，总共是11块2。”“国营饭店那50斤野菜，昨天就付了我5块钱，全部加在一起是16块2！”“16块2！”赵文广惊呼出声，农民一个月的收入也没有这么多！这还只是昨天全家人一个小时挖的野菜！“小弟，这么说是不是两天的收入就比糖厂工人工资还高？！”这年头，制糖厂的工作那可是大家眼里可遇不可求的香饽饽。“那是当然！二哥，你信不信以后还会赚得更多！”赵文广当然是信的，毕竟他们今天晚上还要再去送一趟菜呢。赵文广心思活络，马上就想到了更远大的前景。“小弟，我们是不是可以去更多地方卖！去玻璃厂、卷烟厂、广阳大街！”“二哥，这个不着急，我们一步一步来，现在个人卖东西还是有些风险。”赵文广闻言也冷静了下来，确实，这会儿个体经济还没被广泛认可。不过他脸上青一阵红一阵，很明显在激烈思考着什么。果然全家人里面，二哥是最快拥抱变化的。有政策风险没关系，自己有前世的经验呢，把好关就可以了。等回到家，众人听完赵文广的讲述，便再无疑虑。果然做什么事情都得有个信用好的人背书。同样的话，赵文牧说出来，大家将信将疑；赵文广讲出来，大家就深信不疑。野菜真的能赚钱！而且可以赚很多钱！眼下桃花授粉、红薯育苗也已经完成，没有什么要紧农活，众人收拾好东西就立刻上山了。就连子孟、子婷两个小家伙也跟着去了。子孟得秋天才上小学，这会儿乡下也没有什么幼儿园、托儿所。小孩儿可以帮着摘野菜，这个年龄的农村娃本就得帮着家里做些施肥、撒种、间苗的农活。要是小女孩甚至都可以帮着家里做饭了。中午照例是集体到赵文牧家里吃饭，还是赵文牧主厨。得抓住一切机会证明自己变得可靠了不是？赵静想要帮忙，被他笑着按回凳子上。他这次做的是荠菜肉馅火烧和葱油灰灰菜。火烧是齐地人们非常喜爱的美食，后世潍县肉火烧声名鹊起，十分畅销。而且火烧制作简便，方便携带。将馅料包在面团里，然后轻轻擀成圆饼状，放在摊煎饼用的“鏊子”上烙熟即可。鏊子就是一个平面大锅，底下可以架柴生火。齐鲁之地农村素来有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。鏊子很大，一次可以同时烙好几个火烧。葱油是早上出门前嘱咐赵静做好的。不同于南方地区的葱油，这种葱油是将大葱切碎放在小碗里，加入适量豆油、盐、水，然后放在锅里大火蒸熟。它其实就是蒸熟后的葱、油、水、盐的混合体。最大程度保留了大葱原汁原味的清香。焯水后的灰灰菜拌入葱油即可，无须添加其他调料。大葱的清香和灰灰菜的鲜美融合地恰到好处。赵文牧娴熟的擀馅饼、烙火烧，中间还能穿插着处理灰灰菜，这份从容、熟练让众人看得目瞪口呆。一般人家烙火烧都是一人负责烧火、给火烧翻面，另一人负责擀面皮、做火烧。否则火烧很容易不小心就糊了。能熟练地一个人处理全流程的，在场的也就只有大嫂刘秀梅能办到。就连宋芸和赵静都做不到。“行啊，小弟，你啥时候这么厉害了？”宋芸笑嘻嘻地问道。大嫂也不住地点头。“二嫂，小时候我可是给咱妈烧过多少次火，早就看会了。”这话倒也不假，赵文牧小的时候也不混，刘素芳摊煎饼、烙火烧的时候，他总喜欢帮着烧火。小孩子嘛，都爱玩火。但是之所以能这么熟练，还是因为他前世离开平阳县以后，做的第一份工作就是支了一个小吃摊，卖火烧。烙火烧并不讲究大家一起吃。赵文牧烙好的火烧，就直接放在篦子上，两个小萝卜头拿起来，烫的拿着火烧左手右手颠来颠去，还把火烧撕开一个小口，往里面吹气，这样火烧凉得更快一些。不一会儿就大口开吃起来。赵文牧拿起一个已经不烫了的火烧，笑着递给赵静：“姐，你尝尝。”他们虽然已经有了小孩，却更多的只是姐弟亲情，甚至因为赵文牧之前的恶劣行径，赵静对他颇有些畏惧。缓和关系、建立信任只能一步一步来，赵文牧还是跟从前一样，喊赵静“姐”。他相信早晚有一天，他们之间不但有亲情，还会有爱情。赵静可以感受到赵文牧的变化，虽然这不真实的让她怀疑是不是一场梦，她却也不想醒来。，！再多相信小弟一次吧。“嗯，好吃。”几个哥哥嫂子看在眼里，也不禁喜上眉梢。“小弟，你以后可不能再犯浑了！”“就是，以后对阿静好点儿！”“嗯，小叔，对小婶好点！”就连小萝卜头也来训话，赵静有些害羞，赶忙帮着赵文牧说好话。“大哥，大嫂，小弟对我挺好的。”赵文牧站起来，一拍胸脯。“好的，大舅哥放心，我以后一定对阿静好！”众人全都笑了起来，刘秀梅拍着赵文牧肩膀说道：“小弟，阿静本来就是我们妹妹，你要是再欺负她，小心大舅哥、二舅哥揍你！”“三姑父，揍你！揍你！”得，自己完全被家里开除出去了。以前赵静在四个姐妹里面排行老三，就连赵学海前段时间都扬言，自己只有赵静这个女儿，没有赵文牧这个儿子。刘素梅更是抹着眼泪说是自己害了赵静。“哈哈哈哈”欢笑声此起彼伏。这样的日子真好啊！赵文牧烙了很多火烧，准备留作晚饭和明早的早饭。直到赵静快速吃完两个火烧，把他替了下来，他才去吃饭。众人没有午休就接着去挖野菜了。劳动积极性空前高涨。赵静留在家里照看小囡囡，两个小萝卜头也在家午睡。下午众人在山上挖野菜，赵静带着两小只在家里摘菜、分类。四点钟，赵文牧带着摘好的野菜再次进城。这次他让大哥赵文林帮着赶车。也让大哥见识一下卖菜的场面。其他人则是继续挖了一会儿野菜以后，才回家摘菜，一直干到天黑才结束。晚上的销售一样火爆，下班回家的工人们记着家里婆娘、老人的唠叨，顺路也就买些野菜回去。早上没买到野菜的大姐们，则早早等在了这里。半个多小时，便将野菜全部卖了出去，早上预定的58斤也都给了出去。眼看着最后还剩两三斤，赵文牧干脆不卖了，他走到打扫卫生的老大爷身边。“大爷，这里还有点野菜，都是自己上山挖的，送给您尝尝。”野菜虽然是卖剩的，品相却一点不差，毕竟都是今天刚采的。老人虽然衣着朴素，却也干净整洁。赵文牧倒也没有多想，就只剩这一点野菜，也没必要继续等着了，收摊回家多好。与其便宜卖了或者扔在路上，不如送给老人。老人没有推辞，笑着道了声谢便收下了。这会儿的人，还没有那么多的防人之心，也没有那么多的矫情。赵文林不比老二赵文广，虽然上午就已经听说了野菜的火爆，这会儿亲眼见到，还是迟迟没能反应过来。小半车野菜呢，咋就跟不要钱似的疯抢？1毛钱一斤，都赶上白面了！等晚上回到家，小山似的野菜在赵文林眼睛里已经不是野菜了，那都是白花花的面粉。恨不得摸黑上山挖野菜！二人回到家的时候，众人才刚刚摘完野菜，正打算各回各家。赵文牧叫住大伙儿，数了一下钱，一共是10块4毛。也就是说，除了中午预定的58斤以外，晚上还卖了104斤。他打算大哥、二哥家每人分一部分钱，却被大嫂刘秀梅止住了。“小弟，钱你都留着吧，等以后赚多了再说。”“就是就是，不过小弟，你把钱交给阿静保管。”二嫂宋芸也接话道。赵文牧心里很是感动，真正的亲人总是这样，付出不计回报，他已经太久没有体会到这种感觉了。上一世自己孤单一人，即便是富可敌国又怎样？没有人分享成功的喜悦，没有人在意你背后的辛酸，一切事情只是麻木地去做，没有一点儿成就感。“嗯，好！那就等以后赚的多了再分！”他相信这一世他可以带着大家一起过上更好的生活。大哥拍拍赵文牧肩膀，便带着众人各自回家去了。赵文牧数了数所有的钱，一共是23块1，他取出22块递给赵静。“姐，以后钱都给你管着。”赵静被赵文牧欺骗、偷盗、掠夺了那么多次，这还是第一次见到回头钱。大大的杏眼里很快就弥漫上雾气，她低头擦着眼睛。过了一会儿，才接过钱来。又数出两块钱放在赵文牧手上。然后就红着眼眶进屋了。：（）重回1980：请再爱我一次

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第七章 烙火烧（第1页）

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