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“你高兴就好。”

严小雯乐呵呵地提着茶壶，直接在活泉里打水，烧开以后，冲泡山乡粗茶叶。

依然是粗茶叶泡出来的气味，味儿没闻出来多好，但是喝进嘴里，味道比院子竹筒外接的山泉水泡茶提高几个层次。

“咦，你尝尝。”严小雯给孟印真倒杯茶。

薄唇轻品，孟印真眼睛一亮，“好喝，直接拔高我们的菜品质量。”

“今天煮鸡可以试试。”

严小雯眼睛笑成月牙儿，给客人提供更高品质的享受，同时提高云溪小筑名气，是她最乐意看到的事情。

满怀着期待，中午客人们用餐的时候，严小雯和孟印真做了个用餐满意程度小调查。

答案令两个创业青年大失所望，95%的客人说锅底汤不错，5%的客人要求吃一餐鸡泡4个小时，反正，没有一个人说鸡肉味道变好了。

两人观雨闲聊，严小雯抱猫搂狗，略微郁闷。

“客人全部冲着温泉来，可不是什么好事。”她最烦的就是云溪民宿被外界客人打上温泉的标签，偏偏事情朝着她最讨厌的方向进行。

孟印真安慰严小雯，“只要温泉功能在什么壮阳，这些乱七八糟的方面，都是不可避免的事情，慢慢来吧，努力提高服务品质和菜品质量。要么咱们弄个泉水鸡，或者下午把泡茶的水全部换了。”

提起鸡，严小雯哀叹着捂住脸，“别卖鸡了，附近的土鸡已经被我们消耗空了。”

没有一只鸡能活着离开苍海2镇2村，规模化养鸡场的肉鸡又不想要，吴恕为着这项目忙里忙外，深入其他乡镇找货源，相当费心。

等下午一车鸡搞回来，严小雯少不得分点提成给吴恕个人。

严小雯再盘算厨房工资，不由又是一声哀嚎，“孟哥，我后悔了。”

“干嘛？”

“应该养固定厨师团队啊，现在一个收拾碗筷的嬢嬢光是提成，每个月快1。5万，你信不信？当初我做编导，做牛做马都没这个数啊。”严小雯一脸衰样地说，“亚南市餐饮人员的工资普遍在4千以下……”

噗——

“对不起，我一般不笑，除非忍不住。”

孟印真笑出声，再对上严小雯无语的表情，他越笑越大。

“最好能开发新汤品，把我们的好泉水用上。”严小雯如此说着，翻开手机查找菜品，“等一周体验时间结束，我要跟嬢嬢们好好聊一下，转为招聘正式员工，兼职人员开销大，哪里都要花钱，负担不起啊。”

正聊着呢，苏爹爹带着人回来了，并且还有215副野猪内脏。

原本说只带猪肚，但是，山里人勤俭持家管惯了，实在舍不得其他能卖钱的猪下水，索性一窝端，每人提两大袋，拧着回到云溪小筑。

一听到野猪肚，严小雯立马产生想法，何不把野猪肚做成汤，测试下新泉水的buff程度。

野猪肚放严小雯这里，卖成品的价格，苏韵祖想都不敢想的事情，当即问她怎么定价。

“我先做个半成品汤，尝尝味道再说。”严小雯说道：“还有其他的猪肝、猪大肠，全部做了，可以卖不少呢。”

基本上，每个餐厅上新菜之前，需要经过菜品研发和试菜阶段，然后才是定价。没有品尝活泉煮的汤，严小雯难以定价。

午休时间，严小雯不好打扰三嬢嬢她们，自从厨房开始忙活，下午2点到4点是她们难得的休息时间。

其他时间，从早上8点买菜开始，一路忙到晚上11点半，全天高强度劳动，忙到脚不沾地，然而，没有一个人退出，咬牙忍住。

即便严小雯不说，嬢嬢们也知道这样的非常态坚持不了多久，后边赚不了这么多钱。

索性不归家，嬢嬢们吃苦耐劳，在云溪小筑的破屋子里睡通铺。

百安村一部分人护送水友们下山，另外一部分人在帮林场扛猪。严小雯数了一下，现场百安村好歹有20多号人。

猪肚难洗，手脚麻利又能干的女人，使用面粉和盐，搓洗干净一个猪肚，大约需要1个小时。

他们拿来215个猪肚，胃部内容物全部未经处理，鼓囊囊的一大堆，等于把杀猪场的一道清理工序做完，严小雯再能耐也搞不定。

“爹爹，还是得叫些村里嬢嬢过来帮忙哦，一个人给5块钱就行。”严小雯看着一大堆猪肚堆在厨房后院脑壳痛。

林良生说：“喊她们干嘛，我们自己就清理了。”

按辈分，他是严小雯的姑爹，终究还是心疼老婆陈爱莲，又不想让严小雯多花钱，反正村子里逢年过节，杀年猪的活，他们也是干惯了，这种事情，何须再叫人帮忙，自己动动手，顺手清理干净。

严小雯摇头，婉拒姑爹的好意，“这些猪泡了一晚上的冷水，味道想必是不行，除了猪肚，其他都低价处理一下卖掉，速战速决。回头晚了，我怕变质。”

苏韵祖说：“行，听你安排。”