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忙完他找个树荫坐下休息,望着四个孩子满林子乱转的身影。

最开始嫌热不太愿意出来的是他们,现在跑得满头汗还要继续抓金蝉的也是他们,尤其是胡一齐,甚至已经不满足在树上抓,在地上捡,开始拿着木棍从洞里挖。

“楚瑾钰你快过来,我就说洞里有,你看!”胡一齐挖开洞发现里面果然有金蝉,声音里透着兴奋。

楚瑾钰凑过来看两眼,发现还真有,立刻不作声地拿跟棍子去挖自己前面看到的洞。

抓金蝉有点像是寻宝,在树上、地上、草丛间寻找,每找到一只,就会有种寻到宝的满足与成就感,让几个孩子抓得都有点上瘾。

十点左右,眼见太阳越来越晒,楚易文开口道:“你们抓的那些够吃了,赶紧来喝点水休息会,准备回家。”

“我不吃,我就是抓着玩。”叶其林听到够吃两个字,下意识开口。

胡一齐:“你怎么那么怂?小龙虾你不是也经常吃,这玩意仔细看,其实跟小龙虾有点像。”

“你不怂,那你多吃点。”叶其林懒得跟他争。

年轻人精力就是旺盛,又是爬树摘槐叶,又是抓金蝉,回家路上还有力气拌嘴。

到家后,楚易文见已经快中午,直接拎着食材进厨房,先将嫩槐叶洗干净打出汁水开始揉面擀面条。

槐叶冷淘做好,他顺手放进冰箱里冷藏起来,转头开始清理矿泉水瓶中的金蝉。这玩意土腥味比较重,要先加姜片、料酒焯水去腥。

焯水到位的情况下,基本能够去除土腥气,楚易文拿厨房纸将它表面水分吸干,起锅烧油,六成油温时将金蝉下锅油炸。

随着金蝉被炸得颜色变深,一股特殊的肉香从锅里飘出来,高蛋白产生的香味闻起来还挺诱人。

胡一齐他们好奇心重,早在楚易文开始往水里倒金蝉时就凑过来围观,在看到金蝉被焯水时,个个眉头都不自觉皱起来。

然而随着油炸香味飘出来,他们眉头又渐渐松开,胡一齐甚至开口道:“闻起来还挺香!”

等到楚易文将金蝉进行复炸时,炸完的金蝉颜色看起来更加漂亮,香味也更加诱人。

炸好的金蝉看起来就特别酥脆,不过这还没完,很快他就将锅洗干净,开始下入花椒、干辣椒等食材爆香,再将金蝉下锅翻炒。

先炸再煸的金蝉口感会更加酥脆,楚易文将菜出锅后就招呼几个孩子准备吃饭。

午餐有槐叶冷淘、干煸金蝉,还有从冰箱拿出来的冷吃牛肉和酸萝卜,看起来还挺不错。

在餐桌前坐下后,楚瑾钰四人握着筷子大口吃着槐叶冷淘,时不时再吃口牛肉,吃片酸萝卜,只有干煸金蝉始终无人问津。

别看胡一齐之前笑话叶其林怂,实际上他在看到盘中虫脚明显的金蝉时,哪怕鼻子觉得很香,但筷子却还是有点不敢往上夹。

叶其林可不会放过他,半碗槐叶冷淘下肚就直接开口:“你辛辛苦苦抓的金蝉,现在怎么不吃?”

“我等会再吃。”

见他不敢吃就不敢吃,还非要嘴硬,楚瑾钰用公筷夹个金蝉放到他碗里:“别等了,趁热吃更香。”

“你!”胡一齐看到他把金蝉放到自己凉面上,有种整碗面都被污染的感觉,然而扑鼻而来的肉香又让他感觉有点馋。

被炸透的金蝉看起来其实没有活着时那么吓人,忽略那些脚,看起来就是一盘被炸成金黄色的肉。

高蛋白产生的焦香、肉香、干香以及调料的辛香融合在一起,闻起来很是诱人。

“要吃一起吃!”胡一齐想吃又有点犹豫,干脆握着筷子往每人碗里夹了个金蝉。

楚瑾钰:“你先吃。”

“先吃就先吃!”胡一齐说完将自己碗里那个金蝉夹起来直接丢进嘴里,牙齿咬上去,发出酥脆的“咔嚓”声。

经过油炸,金蝉表面形成脆壳,吃起来焦香酥脆,而在外壳包裹下,腹部里面却是绵软中带着韧性的口感。

胡一齐小心翼翼地咀嚼着,发现金蝉没有自己想象的那种爆浆感后,终于放心地品尝起来。盐的咸味激发出金蝉本身的鲜味,它的鲜和肉鲜、鱼鲜不太一样,来自高蛋白昆虫的鲜味很是独特。

“挺好吃的,嘎嘣脆。”

胡一齐将金蝉咽下后,嘴里还残留着微微麻辣香气,以及食材本身的鲜香,余味悠长。

对于一个吃货来说,只要食物足够好吃,其他的都能克服,此时他就是如此,发现干煸金蝉不光闻起来香,吃起来更香,他直接伸出筷子连夹两个送进嘴里。

酥脆的口感,麻辣鲜香的滋味,只要不刻意去想这是虫,胡一齐吃得有些停不下来。

看到他吃得那么香,楚瑾钰最先没忍住,试着将金蝉送进嘴里,确实如他所说,吃进嘴里嘎嘣脆,咀嚼间又带着几分绵软,整个吃起来并没有任何奇怪的味道,满满都是浓郁的香味。

肉香、焦香、干香和调料香味在味蕾上蔓延开来,简直是场极致的味觉盛宴。

“别说,这玩意吃起来,口感真有点像小龙虾……”

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