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江二娃点头，周一上前，一只手将砧板拿了起来，放在灶台上，松开手都不用看，略微一摩挲，就知道自己手上有一层灰。
她对江二娃说：“劳烦打些水来，这砧板得洗一洗。”
既然人都已经入了他们家，而且待会儿还要一起吃鱼，江二娃心中对于眼前道士的抵触已经少了大半。他虽然年纪不大，但因为这几月来什么事情哥哥都同他商量，所以对于眼前的两人，心中颇有些自己的看法。
他觉得这个道士应该不是坏人，也不会是害了哥哥的坏人，道士自己这么说是一方面，另一方面就是眼前的这条大鱼，若是坏人，肯定是不会给他们吃这条大鱼的。
听哥哥说，像他和小妹这样的孩子，在人牙子那里也就值几两银子，这大鱼就是几两银子了，愿意将几两银子的鱼分给他们吃的人，怎么都不会是坏人的。
既不是坏人，想来他说的话也就是真的了，他真的在大哥哪里买过鱼，是对大哥好的人。
这么一想，他心中那点仅剩的抵触也没有了，跑去打了一瓢水来到道人身边，道人没有接过水，把砧板拿着到门外，让他一边冲水一边洗。
冲了三次水，道人才说可以了，江二娃松了口气，虽然觉得道人有些麻烦，可是看到道人拿着砧板入了屋中，把鱼放上去准备砍鱼的时候，心里又被期待填满了。
自爹娘不在了之后，他们家就很少吃到大些的鱼了，大哥说是因为他的力气还不算打，打了大鱼也很难拉起来，等他力气渐渐大了，就能像爹娘一样从江水里捕捞起好多鱼了，还说等他大两岁，就带着他一起上船，到时候他们两兄弟打很多鱼上来，每天都能吃鱼吃到饱，卖了多多的钱，还能买肉吃呢！
肉，在江二娃看来，无疑是比鱼更好吃的东西了，上一次吃还是爹娘在的时候，小妹许是已经不记得了，他却记得很清楚，那日爹娘从江上回来，手上提着好大一块肉，听娘说他们捞起来好大一网鱼，卖了不少钱，正好城里还有卖肉的，便买了肉回来一家子吃。
那肉是猪肉，他听村里人说城里的大户人家不爱吃猪肉，觉得猪肉有味，都爱吃羊肉呢。
可那晚，他吃着娘煮的猪肉，只觉得嘴巴里全是肉香，哪里有什么味呢？
“砰砰——”
剁鱼的声音拉回了江二娃的思绪，他看到自己家中的刀劈开了鱼皮，露出了里面晶莹的鱼肉，点点血迹渗透出来，他忍不住咽咽唾沫，立刻想到了鱼肉被煮熟后的雪白颜色，放到嘴里，轻轻一咬就能咬下来，而且这是新鲜的鱼，是没有那股子浓浓腥气的。
鱼肚子边缘处还有块软软滑滑的肉，里面也没有刺，小妹是最喜欢吃的，对了，小妹呢？
他心中陡然一惊，一转头就发现小妹就站在自己后面一点，跟那个小道士手拉着手，眼睛都落在灶台上的大鱼上，他甚至都看到小妹嘴角有口水流了出来，赶紧抬手擦擦自己嘴角，发现自己嘴里没有口水流出来，松了口气。
砍鱼的声音还在响起，他又看了回去，大大的鱼头被砍了下来，被道人劈成了四块，然后是鱼身，一大块劈下来，从肚子中间一分为二，再把两大块砍上一刀，就被道人捧入了一旁的木盆里。
江二娃很惊讶，问：“这么大吗？”
道人抬头看了他一眼，似乎不知道他在问什么，江二娃不得不走到木盆边，指着里面的鱼说：“里面的鱼肉好大！”
道人点头，手上砍下一大块鱼肉，说：“鱼肉太多，要多煮一会儿，若是块头太小，底下的会煮烂，就挟不起来了。”
江二娃点头，这几个月他煮过几次鱼，也就发现煮的时间长了，鱼肉真的会烂，只剩下鱼骨头在锅里，实在是可惜。
砍了好一会儿，一大条鱼终于砍好了，全部都放在了木盆中，堆得老高了。
道人问他：“盐在哪里？”
江二娃跑去将盐罐抱了过来，看到道人撒了盐在鱼肉上，又用手将鱼全部给抓了抓，走到门口，让江二娃舀水给她洗手。
江二娃舀了水来，走到道人身边，道人躬下身，将双手放在前面，示意他倒水，江二娃看了看她，忍不住咽咽唾沫，他知道这个道人很高，比他见过的所有人都要高，可是现在距离这么近才发现，道人就算是弯下腰都比他高这么多呢！
跟他比起来，不，就算是跟哥哥比起来，道人都要高大很多很多吧。
他双手拿着瓢，小心地放到道人双手上方，慢慢倒下水来，道人一边搓洗着手，一边问：“江小兄弟，你们这边平日里都如何吃鱼？”
江二娃说：“小鱼就用水煮了蘸盐吃，若是大鱼……菹菜，阿娘最喜欢用菹菜煮鱼了，阿娘做的菹菜煮鱼最好吃了！”
周一好奇起来：“是什么样的菹菜，可否给我看看？”
她在安家坝的时候，就吃过用紫苏叶制作的菹菜，到了这边，倒是没怎么见到紫苏叶了，不知道江二娃口中的菹菜是用什么菜做的。
她方才看了一圈，江二娃家并无什么调料，连大酱都没有，想要煮一锅好吃的鱼出来，多少是有些难度的。
若是能有别的菜，给鱼增添些风味，也是好的。
她看向江二娃，却看到说是菹菜煮鱼原本很是激动的江二娃蔫了下来，失落道：“没有了，家里的菹菜都吃完了，一点都没有了。”
周一无声叹气，她知道这家三个孩子的父母在几月前离世了，瓢中最后一点水倒在她手上，她搓了搓手，直起身，说：“我去隔壁问问。”
一个村子里，一家人有的独特小菜，一般来说，整个村子都会有。
隔壁自然就是林四娘家，她婆婆坐在门口，听到周一一问菹菜，便冲屋子里喊着：“四娘四娘，抓两把菹菜出来！”
很快，林四娘就端了个碗出来，碗里放着两把微褐的菜卷，一个约莫是成人两个拳头大小，表面湿润，像是才从水里取出来，与此同时，一股浓郁的酸香扑面而来，
看到这菜卷，周一的眼睛立刻就亮了起来，唾液开始分泌，什么菹菜，这不就是酸菜么！
有了酸菜，酸菜鱼还会远吗？