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8090(第13页)

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两人笑作一团,季汝麟也是那样率性爽朗之人,也加入进来,再进厨房时,就是三个人一块进去了。

郑好好看着三个人进来,挡的连灯火都暗了暗,嗔怒着把三个人都推了出去,“你们门口等着,我把盘子递给你们。”

两人刀工都不错,有些菜甚至不需要改刀,用手掰一掰装盘就好了,一样样菜式端上去,倒真的让这三个人来来回回跑了不少趟。

大大的圆桌子摆了满满一桌,端菜的时候李然和季汝麟就开始纳闷了,不是吃饭呢,怎么端上来的都是生的?

再朝桌子上一看,三个样式奇特的铜锅中红油热汤正咕嘟着滚了,莫不是吃的时候现煮?

这是什么新奇的吃法?

难不成是他们大西北那边特有的风味?李皇后李然他们也不敢问,怕一张口就被说没见识呢。

太夫人倒是被郑好好拉着吃过几次,自然知晓这是何物。

而余氏,却是不知的,她也不敢问,以为这是京城里特有的吃食法子,你看皇后和王爷一个个的,都见怪不怪,她若是开口问了,岂不是暴露了她从下面的小地方来的,显得没见识了。

就这么,一桌子的人,奇特的殊途同归的没有一个问出来为何要这样吃。

肉类的东西,除了牛羊肉,郑好好还专门又让陈厨娘杀了几只鸭子,什么鸭肠、鸭血、鸭舌、鸭爪爪的鸭货整了几盘。

昨日的时候碰到邻里有人宰牛,郑好好便让陈厨娘去人家那里买了不少的牛肉,里脊也采买了不少。

那些杂碎下水那户人家正要丢呢,郑好好自然是知道这其中的奥妙,知道这是好东西,全都按照正常的市价买了下来,那户人家一连高兴了好几天。

这件事邻里的没少说道,包括月儿的娘亲,急的她一直拉着郑好好说不让她买,怕她吃亏。

郑好好虽然不懂手语,但是连猜带蒙还是看懂了月儿娘亲的意思,便让月儿回去之后跟她解释说,这些东西在她手里都可以变废为宝的。

月儿日日中午在这里吃饭,自然是知道郑好好的手艺,跟娘亲解释了,还是半信半疑的,总觉得那样的东西,怎么能做好吃呢。

没想到今日就用上了,黄喉整上,毛肚搞起,牛肝牛肺装盘~

昨日买回家之后陈厨娘便预处理了,在郑好好决定要吃火锅的时候,直接拿出来再处理一下,就直接切盘上菜了!

皇后李然他们认不出这些是什么,但是余氏可是在乡野里生活过的,隐约辨认出来这是杂碎下水,不由得暗自担忧起来。

随着一盘盘越来越多这样下水的东西摆上桌子,余氏的眼睛也越瞪越大,这、这、这!

这些东西连乡野里的人都不吃的,今日可是皇后娘娘和王爷他们在这里用膳,郑好好她、她、她怎么敢把这些东西端上来给全天下最尊贵的人吃呢!

这要是被皇后身边的人认出来了跟皇后一说,这不是砍头的大罪吗!!

这个想法一涌上心头,顿时吓得余氏一个机灵,看到郑好好正朝厨房走,连忙起身跟了上去。

走进厨房余氏就把端着东西转身的郑好好抵在墙上,看到她手里有是一盘下水,不由得怒道:“我知道你做饭好吃的,但是这些东西就算是好吃的,也不能端给皇后娘娘和王爷他们吃呀!不然这样,你把桌上那些下水什么的都撤下来,等他们都走了咱们自家人想怎么吃怎么吃。”

郑好好被她这样一下弄的有些猝不及防,手里端着的东西差点甩出去。

耐心听完她说的话,郑好好不由得笑了一下,“谁跟你说这些是下水不能吃的,这明明是我们大西北的美食,这是我们大西北的特产啊,在夏川宋府里,我们就这样吃的。”

郑好好朝前走了一步,余氏连忙后退,只听得郑好好说:“难不成您要跟皇后娘娘说,这不是我们夏川宋府常吃的东西?东西我都已经端上了桌,在场的都看到了,要是真撤下去,娘娘定要细问是为何。”

“那个时候,娘娘要是生气了,说不定会赏我们个株连九族,您,要如实相告吗?”

余氏被她吓得一个机灵,身子也连连后退了几步,视线闪躲着,“那你看着办吧……”

落荒而逃似得出了厨房。

谁也没注意到这小小的插曲,大家再朝那边望过去的时候,就看到郑好好笑着端出来一盘菜,道:“都齐活了,大家可以开吃了!”

把菜放到桌子上,开始跟大家介绍:“这就是我们夏川常吃的一道美食,它的名字叫火锅,这样锅子的也叫铜锅涮肉,各式各样的菜都可以在锅子里面涮一下,像这片牛肉,切得比较薄,稍稍烫一下,没有血色了便可以蘸汁开吃啦。”

一一介绍了一下大概涮煮几分钟多久的,郑好好又开始介绍起蘸碟来,“这是搭配着火锅吃的蘸碟,因为也不知道大家的口味,就按照普罗大众都挺爱吃的一种方法给大家搭配了,这种蘸碟叫芝麻酱碟,其实我们那里还有许多种蘸碟,大家可以在日后不断地品用中摸索出自己最喜欢的那一种。”

说着郑好好指了指一旁的小料碟,“这是葱蒜香菜,还有辣椒油、香醋什么的,推荐能吃辣的没有忌口的都可以加上一些试试,不吃辣的就不加辣椒油好了。”

牛油锅里的水咕嘟咕嘟的冒着,那香气直朝人鼻子里钻,本就都饿了的,这下光是闻到锅底的香味,都口水直流了,更不要说把这些放进去煮一煮了,那别提得多好吃了。

咱也没吃过,听人家说的弄就是了,季汝麟不喜欢吃香葱,就没放香葱,皇后自以为不太爱吃辣,就没放辣子……

孩子们的料碗燕子花衣一一都给调制了出来。

因为又多了几口人,郑好好怕两个锅子不够涮的,是以又加了一个锅子,这个锅是菌汤的,里面各式各样的无害菌菇漂浮在上面。

众人齐刷刷的视线看向李皇后,李皇后连忙发话:“都动筷子吃吧,按照好好教的那样,自己喜欢什么就涮什么……”

不等她把话都说完,只听到她说动筷子,下面就哗啦啦一个个筷子出去了,都快夹出来残影了。

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