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乡市里，

庄蕙娘乍一听这耳熟的叫卖，心下疑惑，待循声一瞧，原是卖粔籹的妇人，她如今也不单单卖粔籹了，还有些形似月牙的角子，和庄蕙娘篮子里的模样大差不差。

不过那马粔籹的手法生疏，压出来的褶子没那么美观，但她创造了一种新吃法——煎角子。

因着她的粔籹便是秫米粉团搦成一圈圈的细丝，用膏油煎之，她见庄蕙娘这些日子的角子卖的红火，便也买了来琢磨，夜里又想着，既然粔籹能煎，那同为面食的角子不也可以？

试了试，便追着这股正劲的风头，立时搬来乡市叫卖了。

“角子——煎角子，酥香味美的煎角子——”

有那新奇的，闻言凑过去，一时撂开庄蕙娘这头，向来好脾气的庄蕙娘，也不禁有些气闷，但也无法。

这东西既然在乡市卖，就不可避免有相仿的出现。从前那白玉蒸饼也有人叫着来卖，不过先后都做不出那松软回弹，俱是硬邦邦的，一直没有仿胜的。

这角子，皮子并非如蒸饼蓬软，想必能仿做出来的便多些。

盛昌里，也出现了各人串走，叫卖角子的身影。

其一便是孙吝郎，也挎着篮，口中悠长的叫卖声。

蔡膏环遥遥指他一指，“你这厮，前儿才说角子不如你的胡饼，如今倒转行了？”

“羊肉多贵哪，尽赔本儿了。”孙吝郎斜身回了一嘴，接着走田串户，叫卖他的。

其二便是季止，在家费好些面粉鼓捣时，金氏便不住的絮叨：

“那白玉蒸饼你都做坏多少了，做出来的和你阿母我做的，一样瓷实，吃一口脖子梗出二里地，别浪费我这精贵精贵的白面，留着除日煎粔籹的，去去去。”

季止哄说道：“那盛昌里的，都抢着买角子，待我做出来，便能压季胥一头，赚大钱给阿母长脸。”

金氏这才按捺着肉疼，将信将疑的松开了那袋白面。

季止便拔了金氏种的芦菔，做了些芦菔馅的素角子来，如今亦是叫卖道：

“角子——毛公吃了拍手叫好的角子——”

也不缀在季胥后头了，偶尔撞上了，便咬了唇将脸一偏。

季胥也不作理会，她并不意外有旁人来卖角子，毕竟如今已有水引馎饦这一吃食，和角子还是有些类似的，角子皮不比蒸饼，无需加饼酵来发酵，用死面便成，能做出来的自然也多。

她照旧叫卖自己的，千人千味，各人做出来的味还是有区别的。

“我说孙吝郎，你这角子，馅儿也忒少了！这皮儿都撑不起来。”

买了孙吝郎的，咬上一口，有那不住回头埋怨的。

孙吝郎回道：“豕肉多贵哪，面粉、柴火，哪样不费钱？白送你要不要？”

人也懒的再与其理论，晦气的甩袖走开了。

也有尝过季止的，摇了摇头，“皮儿厚，味也不好。”

季止撇了撇嘴，将钱一收，走远些嘀咕着：

“我瞧着都一样，她的还能吃出鳖鼋的味儿？”

“还是季角子这里的味好。”

“给我拣两份。”

“我也要，别推我！”

季胥这的角子仍是售空了，她去乡市置办肉蔬时，特地去庄蕙娘那看了看，见马粔籹在叫卖煎角子，还担心庄蕙娘这处的生意。

找着时，庄蕙娘正在拣收空篮子，迎头见她来，说道：

“我都在愁这角子要卖不完了，没承想那些人吃过别家的，又倒身回来买我这儿的，都说别人做不出你这味，这亏的是你的手艺。”

季胥听说，便放下心来，二人同着，说着话回家去了，看的马粔籹冷哼一声，摆弄着摊儿上没卖完的角子。

这日，和王典计的半月之限到了，盛昌里的里民一听叫卖声，便轰的出来，

“季角子，你可算来了！今日总能买着皮蛋了罢？”

近日，甘家将那皮蛋接二连三的送礼，在盛昌里送出稀罕，送出名声来了，季胥这些天尽被追问皮蛋的买卖。

只见季胥将篮子掀开，里头的蛋裹着泥巴，涌出一股子灰草松柏味，可不正是他们这群人最先见过，却万般嫌弃的皮蛋。

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