第79章 夜间赶工（第1页）

罗里正开完村会，天色已擦黑，苏家人脚底生风，一路疾步赶回家。

院门一推开，苏母就把手中围裙往腰上一系：“赶紧的，今儿这活儿重，可得抢时间！承文，先去看看柴火还剩多少，不够的话赶紧趁着春妮家还没睡去买几捆！”

“好！”苏承文应道，转身走向灶房对面放柴火的棚子。

今天下午只有苏母和温秋娘两人在家做吃食，忙活了半天也只做好了辣条、面筋和一半凉皮。苏念不在家，给桃源酒楼的大拉皮和新辣条都没做。

做生意，最讲究的就是诚信，无论如何他们都得把东西做出来，所以今天晚上他们还有很多事情要做。

苏父和苏承武去挑水，温秋娘开始热锅。

苏念把上午在镇上买回的猪板油倒在案板上，一块块切成粗条状，码在木盆里。肥白的油块在灯火下泛着莹润光泽，这是准备榨油用的。

苏母道：“念念，这猪油味冲，辣条炸出来全是肥膘味儿，会不会抢味啊？”

苏念之前没想到这一层，前世炸东西都是用的植物油，没什么特别抢味的味道，不过娘提醒的有道理，这个猪腥味确实太重了。

她想了想，手伸向装辣椒面的柜子里，拿出来几颗花椒，这是她刚从系统里买的，加在猪油里能去腥。

灶膛前，温秋娘已经点着火往里面塞干柴了。

上面，苏念把锅底擦净，再把切好的猪板油倒进锅里，顺便偷偷把花椒和切好的姜片也放进去，加一点水，小火慢熬就可以了。

不多时，满屋都飘起了熟油香。

苏珵璨闻着香味儿蹦跶进厨房，小脸贴着门框张望：“姐！是不是要炸辣条啦？”

“马上，等油炸好。”苏念冲她眨眨眼，“你要想帮忙的话就去把辣条胚子搬来吧。”

“好嘞！”小姑娘应得飞快，拔腿就往外跑。

辣条是下午苏母做好的，因为占地方便放在堂屋里了。

陆玄戈看见苏珵璨在搬辣条胚子，也跟着帮忙。

等油熬好，苏念盛出一部分留着以后用，又让温秋娘烧大火，等用筷子试了试温度差不多的时候，用手拎起辣条胚子放进油锅。

辣条一接锅，“哧啦”一声，炸起热浪扑脸而来，浓郁的香味瞬间飘满全屋。

“姐！”苏璨璨双眼发光，“我能吃一根不？”

“就你急！”苏母笑着点了一下苏珵璨脑门，“等炸完这一锅再尝，炸半生不熟你肚子疼可不行。”

苏念拿起长筷不停翻搅，苏母在旁边感叹：“这辣条吸了这么多油，得多香啊。。。。。。”

她又皱眉：“念念，咱们用这么多油，不会亏了吧？”

“便宜能打响名头。”苏念边说边捞出炸好的辣条，“而且猪板油便宜，咱们照样有赚头。”

“念念说得对。”苏永盛正挑着水进来，他一边点头一边把水倒进水缸，“酒楼那单要是成了，咱小苏家就真出头了！”

听见苏念和苏永盛都这样说，苏母这才放下心来。

一锅炸辣条出锅，满院油香四溢。