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不说其他,就是“官”字号和不久即将到来的万国会,看似即将登顶高峰,但实则一步不慎,就是落入深渊、粉身碎骨。
所以就算是和老宅一起祭祖吃团圆饭,可此时此刻这片刻的团圆温暖不作假,也愈显得珍贵,但也愈让她心生惕厉。
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祭祖礼成,棉帘打起,外头热闹的气息更鲜活地涌了进来。
众人脸上肃穆的神情放松开来,染上了年节应有的笑意。八仙桌被抬至堂中,一道道精心烹制的菜肴如流水般奉上,转眼便是满桌琳琅,热气蒸腾,香气扑鼻。
正中一条红烧鲤鱼,身形饱满,酱汁浓稠,寓意“年年有余”;
四大颗赤油明亮的四喜丸子,妥帖地卧在翠绿菜叶上,象征“团团圆圆”;
腊味合蒸是浮梁冬日不可或缺的风景,腊肉、腊鱼、腊肠油脂交融,咸香醇厚;
炖得皮酥肉烂、颤巍巍的冰糖肘子,红光诱人;红烧肉块块方正,浓油赤酱,入口即化;
清炒的时蔬碧绿鲜嫩,恰好解腻;肥鸭烤得皮脆肉嫩,油光可鉴。
这还只是主菜,另有几样精致的甜点零嘴错落摆放。
秦氏亲手熬糖挂霜的琥珀核桃,晶莹酥脆;
赵氏拿手的沙糖芋头,粉糯香甜,裹着亮晶晶的糖浆;
刘氏做的桂花糯米藕,藕孔中塞满莹白糯米,切片后淋上蜜汁,撒着金黄桂花,软糯清香。。。。。。
——这几样,都是莫惊春几个女孩子素日偏爱的,长辈们的心意,尽在其中。
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而盛装这些色香味俱全的菜肴的器皿,今年也由莫失让做主,全部换成新的,虽非卖品那般极致,却也件件精良。
装红烧鲤鱼的,是霁蓝釉深盘,湛蓝如深海,衬得鱼身酱色愈亮;
四喜丸子置于青花缠枝莲大碗中,白地蓝花,清雅与浓香相得益彰;
腊味合蒸用了黑白双色釉色拼合的八卦盘,各色腊味分置放入黑白拼盘中,赏心悦目;
冰糖肘子和红烧肉块用的是一对豆青釉荷叶形盖钵,碧色盈盈,衬得炒过糖色的肘子和肉更加红润油亮,让人口舌生津又别具野趣;
更不用说那些精致甜点,盛放在与其相适宜的各式各样不同釉色的瓷碗、瓷盘或者是瓷盆中,美不胜收的同时也让人胃口大开。
还有众人手中盛放桂花酿的杯盏,也是粉彩过枝芙蓉小杯,胎薄釉润,彩绘柔美。
这一桌的席面,简直就是充满美感的饕餮盛宴。
而按照莫失让的话说,是旧的不去新的不来,除旧迎新,来年大吉!
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作为眼下最有出息的男丁,莫失让率先举起了手中的小酒杯,杯中并非烈酒,而是浮梁特有的桂花酿,色泽清透如蜜,甜香清雅。
“旧岁将去,新岁即临,”他声音浑厚,带着笑意,“愿我莫家来年,风调雨顺,家宅平安,人人康健,诸事顺遂!”
莫失让说完,举杯与坐在首位的秦氏轻轻碰杯,粉彩杯发出清脆悠长的微响,那声音竟不似陶瓷相击,反倒带着几分玉器的温润。
目光扫过满桌佳肴美器,扫过相互祝贺新年的亲人,莫失让的目光最终落回那些供奉于香案上的瓷器之上。