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第1099章（第1页）
第1099章
“做面条，最重要的是汤底。”陈爷爷说着。
“汤底好了，面条就成功了一半。”
他手把手的教他们熬汤。
“大骨要先焯水，去掉血沫。”
“然后加入香料，小火慢炖。”
“最少要炖六个小时。”
苏怀瑾认真的记着笔记。
温寒则在旁边实际操作。
“火不能太大，不然汤会浑。”
“也不能太小，不然味道出不来。”
学和面的时候，两人都笨手笨脚的。
“水要一点点加，不能一次加太多。”
“要不停地揉，揉到面团光滑。”
温寒的手上沾满了面粉。
苏怀瑾忍不住笑：“你脸上也有。”
她伸手想帮他擦掉。
结果自己手上也有面粉，反而擦得更多了。
“哈哈，你现在像个大花猫。”
“你也是。”温寒也笑了。
陈爷爷在旁边摇头：“你们两个啊。”
“这哪里是来学做面的。”
“分明是来玩的。”
但他虽然嘴上这么说，可是满脸的笑意。
年轻真好啊。
学了几天，两人总算掌握了基本功。
虽然做出来的面条还比不上陈爷爷。
但至少能吃了。
“慢慢来，不着急。”陈爷爷说。
“做面条这事，需要时间。”
“手艺都是练出来的。”
装修进行到一半的时候，他们开始考虑店名。
“叫什么好呢？”苏怀瑾歪着头想。
“温馨面馆？”温寒提议。
“太普通了。”
“那。。。。。。瑾寒面馆？”
“和医院名字一样了。”苏怀瑾摇头。
“要不叫云水面馆？”
“也行，简单明了。”
最后他们决定叫“小桥面馆”。