第48章（第1页）
「让你大姑帮你卖。」十五天二百文，都赶上酒楼跑堂伙计一个月的工钱。
「那不行。大姑也要做肉夹馍生意，我建议她带卖卤肉，猪头猪肘子白水大料煮了，第二天用辣椒油凉拌，她答应我说要考虑考虑。」
马三面听得有些着急，明天她得说说有花，这买卖一听就能带着做，家里做辣椒油，蒜汁，都有方子，不怕她传出去。
「行，她要真开张。我去帮忙卖烧鸡。」
「阿奶，你可真是我的好帮手。」俞荷一个大油嘴吧唧亲在马三面脸上，撒丫子跑了。
外面吃饭的人还以为俞荷挨打了，也不好问，都不说话。
俞荷笑着进自己屋用手帕擦了手，蹦蹬倒在床上，床上躺了一会儿，又抱着肚子起来，去后院棚子里看地窖取出来的洋芋。
洋芋还剩下两百多斤，俞荷厨房取割韭菜的刀片，点着蜡烛切洋芋种，有芽点的地方切成块，拳头大的洋芋能切出六七块种，一窝种两块，切好三粪斗，月亮出来，俞荷去厨房掏了一斗草木灰拌匀。
洗洗就睡。
过年有「小初一大十五」的说法，正月十五闹元宵，闹元宵讲究的就是一个热闹。
马三面早早起来，俞老头带着儿子去坟上点灯，回来又去祠堂上香磕头，回来家里点灯，放鞭炮。
被院子里热闹叫起来的俞荷，刚刚起床就被告知白水镇今天有大戏看，中午还有各村的社火表演，下午有划船比赛。
一问村长，才知道他们昨天回来的太早了，通知是下午贴出来。
「俞荷，快洗漱吃饭，完了跟你哥姐去看大戏！」对着一脸错失了金子的俞荷，也就马三面还能笑着吩咐。
「阿奶，我今天有活，你们去看吧。」俞荷慢条斯理的洗脸，俞梅成文几个已经收拾妥帖要上街。
俞有地李二娘，唐大丫俞有粮成武也去。
等他们都走了，俞荷去后院草棚把土豆块倒进背篓里，背着往她这一亩地靠里边的地边来。
大堆的粪阿爷二叔帮忙堆成了小堆，散的满地都是，家里其他在这里堆肥的粪也都用牛车散到地里去了，留下一个个粪窝窝，是阿奶清明种南瓜的好地方。
地犁过三遍，土壤很松，俞荷比划好一窝窝洋芋苗的间距，开始用锄头挖坑，挖好二十个坑，俞荷用粪斗铲粪一窝窝的先下肥，再一窝窝两个种块，最后盖上厚厚的一层熟土。
两行种下来，俞荷累的满头大汗，洋芋种下去一半。
岳家报喜回来后院溜达的俞有钱看见了，赶紧来帮忙，一边嘴里唠叨。
「咋不叫你爷给你帮忙，你年纪小，累着了会不长个儿，快回去喝口水，把你爷爷叫来帮忙。你妹妹等会要醒，我得回去去抱孩子。」
「不急，这点洋芋种种上我就要休息。」
俞有钱能说什么，哼哧哼哧挖坑，看着俞荷下粪，啧啧两声真舍得下肥料，头也不回的走了。
马上俞老头就扛着锄头来了，什么话也没说接过俞荷手里的粪斗下粪，俞荷只得提着篮子两个一窝埋洋芋种。
种了长长的四行，拿来的洋芋种完，俞荷弱弱的和阿爷解释道：「阿爷，是我自己要种地的，就不能依靠别人。以后我种的地会越来越多，我得自己摸索经验。书上说洋芋埋在地里不会冻坏，我就想做个实验看看。」
「嗯。明天还想种啥给我说，我给你帮忙。」小孙女这软话把俞老头说的心软了。
「俞荷啊，快去煮肉，我来种洋芋，你阿奶说你一个人在种地呢，我赶紧过来看看！」顾大安笑着地头走过来，笑着说，忙和俞老头打招呼，接过他手里的锄头和粪斗。
「我力气大，种田可是一把好手！」顾大安认真给俞荷比划了两下子，一口气挖了十几个窝窝。
俞老头看俞荷一眼，笑着说：「你去帮你阿奶煮肉，我和你姑父给你挖好窝窝，下好肥，等你空闲再种洋芋。你准备种多少？」
「阿爷，再种四行。剩下的地等二月种棉花花生番麦红小豆。」
「行了，你去吧！」俞老头挥挥手，顾大安一行挖好，已经拾起来粪斗下肥。
俞荷只好回来，马三面在厨房烧猪头，俞有钱在烧两幅猪蹄，俞有花把干净的肥肠再洗了一遍。
「大姑，我教你做卤肉，卤肥肠。」俞荷拿个秤，把十几味大料拿出来，一斤肉搭配多少大料煮，该煮多长时间，一一说给俞有花。
等猪头肉洗好，俞荷先用麦芽糖炒糖色，锅里倒水下大料下猪肉开始煮。
猪头肉和一条五花肉煮好，再下肥肠开始卤煮，肥肠要小火慢炖。
马三面把猪头肉切了一小碟子，给俞有花和俞荷尝味道。
看着红亮的颜色，俞有花激动的夹起一块，五香味的卤肉味道很香。
「俞荷，这样煮的肉真好吃。」
「确实好吃。」马三面尝了一片也跟着说。