第126章（第1页）
「不了不了，Lucy我们下午的案子不是在F区开嘛，走，吃炸酱面去。」
「叫上Mi插el。」
包敏是Lucy上司，上司带头中午提早下班，订盒饭的事早就抛到九霄云外去了，一点不重要。
Lucy虽然比Bella和Mi插el都年轻，才上了一年班，她却比他们先有车，家里给买了辆宝马，为了上下班方便。所以不用挤地铁，也不打的，开车去的。
两位女士坐在前面，Mi插el坐后面，他稍有些拘谨。
奇迹快餐店内，赵大爷抱着小孙子，小孙子先点，「阿姨我要炸酱面，大排，藕盒和鸡爪子。」刘敏秀问：「要手擀的还是这种水面呀？手擀的更劲道，但要硬一些，水面软一些。」
赵大爷不替小孙子做决定，让他自己选。心里绝对是偏向手擀面。小孙子选的水面。
水面就水面吧。虽然赵大爷对小孙子这一选择，难受的就跟谁在他肚子上挠了下一样。
放下孙子，轮到赵大爷自己了，「小刘，我要手擀的啊，猪蹄一定要来一份，狮子头一个红烧的一个清蒸的，再来份凉拌黄瓜。」
赵大妈也点了手擀面，另外就点了一碟凉拌黄瓜。小孙子点的菜能吃下一半就不错了，另外的就得她来解决了。
大爷大妈基本都点的手擀面，凉拌黄瓜也点的很多，猪蹄次之。手擀面比水面贵两元，但大爷大妈不在乎这两元，他们要吃的是地道。
李梦吴楠各一碗炸酱面，一碟猪蹄，一碟凉拌黄瓜。另外李梦点了两个油炸藕盒，吴楠点了两个虎皮鸡爪。
刘敏秀操作熟练，碗底铺上面条，舀上一层炸酱，再用夹子夹些胡萝卜水萝卜丝与黄瓜丝，她每次夹的量都相当平均。出一碗面只需几秒钟的功夫。
批发市场各店铺派一人，形成小分队，饭吃厌了，炸酱面算是新鲜口味，一定要尝一尝的。整天守着店太枯燥了，换个新鲜口味，也能转换下心情。
特意来一趟，单点炸酱面不够，小菜也搜刮一遍，水煮肉片白斩鸡两份三份一点，红烧猪蹄三份四份一点，卤鸭掌鸭胗虎皮鸡爪打包个满满一盒下午当零嘴吃。
「春华，跟你们家莉莉说，除了我老伴做的炸酱，还有宣和居的炸酱面，就你们家做的最好吃了。」赵大爷端着面碗，一口接一口，嘴里面条始终塞的满满的，好像有人要跟他抢一样。
他们家酱炸的香，味道浓郁，肥肉瘦肉比例也相当好。瘦肉太多，加上这个酱的特质就是黏糊糊的，吃起来会很干，噎人，肥肉多了呢，起腻，这碗里的就刚好。肉丁嚼起来焦香，酱香融进了肉丁里。偶尔吃到几粒肥的，所谓物以稀为贵，不是腻，反而嚼着觉得更香了。
手擀面意料之中的筋道，赵大爷甚至能吃出是哪家店里买的。
对面小孙子正吃的投入，嘴角已吃成小花猫。炸酱面不同于汤面，不好嗦，那小嘴巴也嗦不起这一团黏糊糊连着酱的面，他自有办法。藉助碗边，小嘴巴一努一努，嘴巴里盛不下了，就咬断面条，再筷子另外夹两粒肉放嘴巴里。
美味的小屁股在位子上坐不住了，必须得小腿晃荡两下，跟奶奶说这个面好吃，跟爷爷也说一遍。
赵大爷把自己碗里的手擀面拨了两根给小孙子，让他尝尝，「这个面手擀的，更好吃，炸酱面就要吃手擀的才正宗。」
小孙子又小嘴巴一努一努的，直到嘴巴里盛不下面条了就咬断，「哎呀爷爷，太硬啦！我咬不断。」
赵大爷再一次推销失败。
他得再吃一碗，这么好吃的炸酱，吃一碗面不够。
第二碗不需要排队，收银台那儿添面只需加一块钱，无论水面还是手擀面都是一块钱。炸酱，连上水萝卜丝胡萝卜丝黄瓜和豆芽是八块钱。
赵大爷再次兴冲冲的把面与炸酱配菜拌匀，这是个很享受的过程。
吴楠与李梦两女生，对猪蹄的兴趣大过炸酱面。
一人面前两碟红棕油亮，冒着热气的猪蹄，放下筷子，自带一次性手套，直接上手。李梦抓起一块猪蹄，软烂的猪皮晃晃悠悠，赶紧吸溜一口，别还没到嘴里就自动脱骨了。
那一口带着少许瘦肉的猪皮根本不需要藉助牙齿，抿抿就化了，咸甜香流于齿缝间。再抓起一块，轻松一吸溜，只剩骨头了，骨头也得抿一下，骨头上面黏糊糊的汤汁，都是熬出来的胶原蛋白。
桌上一堆骨头，凉拌黄瓜解腻。剩下一碟留到炸酱面后。