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然而过完年，原本那两家已经关门，但是同品牌，尤其是张奶奶酸奶麻花，开得到处都是，整个鹏城不说二十家，光是东城区，就有四家。
而且眼看还有一些店铺还没开业，已经先在小众点评上传了店铺资料。
可以预想，接下来这一两个月，还会不停有新店开业。
这些店哪来的呢？
总不会是同一家酸奶麻花一口气布局这么多连锁店吧？
能想到更为贴切的答案，那就是加盟。
禾嫒尺后知后觉地想起，当初那家张奶奶酸奶麻花店面根本没有装修。
开门营业时，也仅仅只是把锅具在店面搭起来，反正客人都是买了麻花就走，也不需要安排座位。
想来他们其实早有预谋。
原本禾嫒尺以为对方的商业经营模式是，先开张依靠折扣引流，等口碑上来，挤掉同街区的另一家麻花店，再慢慢调价，让客人接受新的价格，这样他们就能慢慢盈利。
没想到，人家根本不是这么做的。
某些资本的想法跟一般人不同，根本瞧不上一家店慢慢做起来之后，能赚的那点小钱。
人家要的是更快的，更多的钱。
所以张奶奶酸奶麻花的盈利模式是，在人流量大的食街上，用尽一切办法，哪怕是亏钱营销，也要制造出这种店非常赚钱的假象。
聘请好的，优秀有经验的店员，到路上派传单，吆喝。
将手里有点闲钱，又不晓得应该到哪投资的人，吸引过来，然后给他们画饼。
“你看，现在人流量这么多，我们测算过，到时候就算没了团购，也会有很多人来买，毕竟用团购的人其实也就这个比例，我们账目都有统计。”
“买二送一，就是三根麻花，二十多的售价，几块钱的成本，除去铺租和人工几乎就是纯赚。”
“而且需要的店面不大，甚至都不用装修，你看我们这家店里头几乎就是毛坯，没装修，投入少，只需要设备费用，加盟费用，门面就能开。”
“你都不用自己管店，请几个店员就行，要不了几个月就能回本，到时候回家等着数钱。”
有些人手里的钱来得容易，根本没什么社会经历，很轻易就会交出去。
也有些人好不容易攒下钱来，却不知道怎么钱生钱，希望日后养老时手中能宽裕些，于是也跟着投资。
这些人要求不高，能稳定赚点儿就行了，不指望发多大的财。
没想到，他们想要的是开店的利润，人家却瞄准了他们开业的本金。
店铺倒闭不是因为别的，而是因为，人家可能最初就只租了两个月。
当时接近年底，本来铺面就不好出租，所以他们只要跟房东稍微谈谈就能缩短租期，只租两个月。
吃过两次酸奶麻花的禾嫒尺心中清楚，这样的网红小吃其实没办法持续太久，这东西利润虽厚，但是很容易腻。
最开始贪新鲜，去买个一两根吃，但是这次吃完，下次还去买吗？
下次买过了，下下次呢？下个月呢？可持续吗？
显然商家很清楚这种网红小吃的特性。
他们知道不可持续。
但对他们来说，也根本不必持续。
张奶奶酸奶麻花只需要在租下门面的两个月内做足假象，两个月后，不管赚得多赚得少，都可以直接抽身离场。
这个坑在短时间内挖得又深又大，叫人还没反应过来就将人狠狠坑杀。
加盟其实不是坏事。
原本就是技术和经营的双组合，有些人有时间有本钱，想做点生意，又苦于没有技术和配方。
而有些人拥有技术和配方，又没那么多本钱去做生意，或是有野心，想要将生意做得更大。
两者一结合，就是加盟。
一般情况下，为了让更多人加盟，品牌方会尽量把自己的形象做好，配方完善，有不少品牌方其实还带指导。
不光能培训员工，还能帮忙处理装修，选址等各项事宜。