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但回过神来，又不禁冷笑：“朱曼婷，你不要敬酒不吃吃罚酒。谁不知道你朱家妄图攀附，才下了血本争做酒商？为此折腾许久，没想到半路折戟，如今倒有闲工夫来威胁我了？”
他往前两步，阴笑连连逼近：“朱夫人啊，咱们做生意的，都讲求一个安稳和谐。能平平顺顺挣钱，又何必把脑袋别腰上，跟人掰腕子呢？”
“你说你，明明有过机会，却眼睁睁错失了去。就算得了许可开了酒行，又有什么用呢？”
酒行许可？
沈荔眨眨眼，一听这词，便立刻想通朱家问题的关节所在。
她在江南呆这几个月，对市面上行情也有些了解。
朱家主营业务有三项，一项是大姑娘朱鹮掌控的瓷窑、绣坊。这两处主打精品，出品的瓷器和缎子量都少，但金贵。
一套简单的茶具动辄动辄八九百两银子，上千两也是轻而易举。
当然，也有一些普通的瓷窑绣坊，里头出品些平价的成套瓷器和棉麻布料。
这些大多要往京城、西南边陲、又或者烟州等地供货，总之销路甚广，是不用愁的，
第二项是朱夫人手中掌管的各色商行。
不论是在京城都开着分店的百年老字号凌云阁，还是南边最著名的银楼凤求凰，都在朱曼婷手里攥着。
其三自然就是朱家名下的各大农田庄子，供给她们一家四口吃穿用度不说，还能有不少结余。这部分蔬菜瓜果，质量过关的就先一步转卖给凌云阁，若有剩余，就卖给其他酒楼。
看着似乎不多，但每年算下来进项也不少。
即便如此，朱家在整个江南富商圈子里也不算是最顶级的。最最顶级的，应当是北安侯夫人魏桃掌管的魏家一族。
她虽是名义上的掌权人，但毕竟远在京城，江南这里头的生意大多是她哥哥——也就是楼满凤的亲舅舅魏槐在操持。
沈荔同这位魏槐见过几次，那是个外表相当粗犷的中年男人。
看着倒有几分胡汉混血的味道，粗野不说，很难叫人觉得他跟那精雕玉砌的小少爷楼满凤有血缘关系。
不过他看起来大大咧咧，做生意却细之又细。尤其魏家在江南一带经营不少矿山。贵的有翡翠玉石，便宜的有建造园林屋舍用的石块，都由他们开采贩卖。
开采矿山，非精细周全之人不能干的。
更不用说几乎开遍全大庆的魏氏钱行，这些都是不必提的。
若说魏氏是顶层上流人家，朱家算是中上流，那么这邱家就只能算是中流。
他们家虽然人丁兴旺，但有能耐的却不多，手头上最有利的，仍然是早年间祖辈传下来的酒行。
大庆朝因着粮食不足的缘故，对酿酒一行的把控相当严格。
若只是私下酿酒，偶尔上市场卖一卖倒还无妨；但要像朱夫人或邱家这样大批量地酿造、售卖，那就涉及到粮食的大量吞吐。
若没有朝廷的许可，是绝不能成行的。
即便是酒楼采购，也不能直接接触酒坊，而是要通过管控严格的酒行来达成交易，就是为了防止酒坊见钱眼开，私下多酿酒卖给第三方。
且不同等级的许可，所需条件也完全不同。
如朱家头一回申请，以朱家家底和名声作为保证，让朝廷相信她朱曼婷有能力托底，即使把粮食挪去造酒，手里依然不会少了供应江南吃用的份，这才能批上一道丁等许可。
丁等许可，意味着每年酒行的吞吐量受到严格限制，等酒行销量稳定且日渐满足不了需求，才有资格进一步申请丙等、乙等、甲等。
且不同的酒行之间，等级是不互通的。也就是说同属于朱家的酒行，也可能出现四个丁等两个甲等这样的情况。
这也是为什么邱家堪称一家子败家货，却仍然尾大不掉熬到今日，还有力反咬朱曼婷一口了。
毕竟邱家手里大大小小几百家酒行，遍布江南各地。放在现代，说是唯一最大技术垄断商，也不为过了。
原本按朱夫人计划，她朱家新成立的酒行只有几家，名声微弱、渠道狭窄，自然比不过邱家多年积攒。
但有了独特酒方，就能一炮打响，从市场中撕扯出一道口子来。
加上朱家有凌云阁、银楼、瓷窑等等其他产业辅助，总能让酒行慢慢立起来。到那之后，慢慢推动双足鼎立的格局形成，朱曼婷自然有信心应付邱家。
眼下酒方被偷，没了这个优势不说，反而还要被低价收购手里所有的存货。相当于费心费力替人做了白工，实在是耻辱中的耻辱。
再转念一想，若是咬了牙把酒留在手里慢慢卖呢？
这想法只是一瞬，沈荔立刻就知道这不可能。
她见过朱夫人手里的方子，也知道那酿出来的必然还是低度酒。低度数的白酒没法长时间窖藏，因为酒精挥发的速度很快。