第382章 熬煮鱼汤（第1页）
李开德：“司戈看着像城里人，不是乡下长大的。”范成明：“你们司戈以前遭难，被拍花子的迷晕了，一路流落到武功的土匪窝里，逃出来后索性在当地入籍。”连落户分的土地都没拿。孙昌安嘴角抽抽，“怎么可能！”段晓棠的本事有目共睹，拍花子和土匪能难住她？他们又不是没见过土匪，段晓棠通身的清朗气质，就不像能落草为寇的。范成明：“你们司戈有本事，带着一群老弱病残将那山寨捅了个对穿。现在那帮土匪不是死了就是在哪个矿山河道里服苦役。可惜拍花子的没找到。”“所以你们司戈，一恨拍花子，二恨土匪，算是和他们杠上啦！”杀穿整个山寨的事像是段晓棠能干出来的，孙昌安问道：“老李，武功哪个土匪窝，胆子这么大？”李开德摇头，“我怎么知道。”自小听来的乡间传闻，匪窝都有好几个，更别提远一点的地方。只不知哪个匪窝这么倒霉，偏要招惹段晓棠到头上。范成明不觉得段晓棠误入匪窝是丑事，后面不是把场子找回来了吗。加上他们此行就是为剿匪，颇有些报仇雪恨的意味。一大清早，尹金明和刘耿文跑到河边洗脚，心满意足回来找段晓棠报告，“司戈，我俩的小脚趾都有两根骨头，两片甲。”他们祖上不说帝皇，至少是个封君。刘耿文遍数家里的亲戚，没有一个姓祁的。自顾自给自己安了一个出身，远一点是周天子后裔，近一点就是大汉皇帝的后人。“嗯嗯，”段晓棠的注意力全被昨夜放下的草篓子吸引走了。清早起来，里头有十来条巴掌长的小鱼。段晓棠手指摸摸活蹦乱跳的小鱼，“算丰收还是正常情况？”军士：“应该是丰收。”“以后我们野外扎营，可以试试在河边捕鱼，好歹添道菜。”段晓棠将草篓子接过来，“今天给你们露一手。”交给军士做，不是直接烤了，就是整个扔水里熬鱼汤，做的糊里糊涂，吃的愁肠百结。刘耿文：“司戈，会做饭？”段晓棠：“你们以前在家乡种田，我呢，是在东市的酒楼里当厨子。”尹金明难以置信，“厨子！”谁家厨子长这样。段晓棠点头，玩笑道：“东市数一数二的大酒楼哦。”将鱼提到河边的石头上，掏出匕首将鱼鳞刮掉，破开鱼腹将内脏掏出来。“煮鱼汤，最好把鱼鳞和内脏都去掉，不然汤会苦腥。”将鱼的血水在河里冲洗干净，拿回锅灶旁边。段晓棠：“姜和油拿过来。”这两样都是带了的。“先拿一片姜擦擦锅底，不容易沾。再倒一点油，小心将鱼两面煎一下。”段晓棠用筷子小心翻动鱼的两面，“这时候，火不要大。水呢？”“这呢！”刘耿文从河边提了一桶水回来。段晓棠：“鱼煎到两面金黄，就可以加水，放葱姜料酒去腥。我们只有姜，凑合点。”“火转大炖一刻钟左右，鱼汤慢慢变成白色。可以放些豆腐青菜，今天这些也没有。”段晓棠抬头，问道：“喝鱼汤还是鱼肉粥？”鱼汤好喝，但鱼肉粥才顶饱，一致选择选择鱼肉粥。陶富康低头看着锅里，“我还是头一次看见白色的鱼汤，司戈，没油怎么办？”寻常人家厨房里说不定只有盐一项调味料，有些人家连盐都吃不上。段晓棠：“多放姜，鱼收拾好冷水下锅，只是汤汁没这么好看。”其他人：油少见，姜多的是。段晓棠：“你不是猎户么，猎物的肥肉可以留下来熬油。”鱼汤烧开，段晓棠用一双筷子夹住鱼头，另一双剥开鱼肉，将大部分鱼刺拉出来。放入米粮，静待熟透。段晓棠：“起锅的时候放一点盐，”幸好南衙供应还行，有一点盐的份例，“没盐放酱油、酱料，醋布也行，就是颜色味道差点。”尹金明摆摆手，“没关系。”段晓棠：“我们自己吃当然没关系，你要拿出去开食肆食摊，关系可就大了。”喝粥的时候，段晓棠鱼肉一点没要，“喝粥的时候注意些，别让鱼刺卡着。”刘耿文：“大户人家也怕卡鱼刺？”段晓棠：“不怕，他们通常把鱼刺鱼肉一起捞出来只喝汤，或者小火慢炖，将鱼肉鱼骨炖软烂。”小户人家难道不想多炖一会，让汤更鲜美吗，但没柴火呀！“真香！”“好吃！”“从来没喝过这么好喝的鱼汤。”段晓棠：“以后若是有空，靠着河就捕点鱼，熬汤烧烤都行。”配着干粮饱餐一顿，众人打起精神，今天起他们算是踏入匪区地带。一路上段晓棠也在观察其他的商队，小声和尹金明商量，“我们商队里要不是带几个女人？”尹金明一时没反应过来，“我们没女人呀！”段晓棠默然不语：我不就是。几十人的商队说大不大说小不小，全部是壮丁。一群川湘口音理着小平头的渔民既视感，明晃晃的告诉别人——我有问题。幸好军士们多来自关中，不至于在口音上露馅。尹金明迟疑道：“商队少有带女人的，觉得不吉利。”一路上遇到的其他商队有女子，但是少。段晓棠：“降低我们的威胁性，增加可抢劫性。”于土匪而言，女人亦是一项重要财产。尹金明：“总不能现去买几个吧。”段晓棠很快有了主意，“待会路过市集村镇，买几身女人衣裳。队里挑几个身量小模样清秀的，刮了胡子扮女人，作刘东家的妻妾奴婢。”具体身份，看收来的衣裳样式。村子里收来的衣裳能有什么花样，灰扑扑的只有一个女装样式。段晓棠一不做二不休，给人脑袋上裹了一块花头巾，刘耿文喜得两个烧火丫头。可惜只能远观，不能近瞧，细看是一种残忍。段晓棠：“下回路过大集，给刘东家的小妾添两身衣裳。”早知道让吴越从王府丫鬟里找点衣裳带来。王府的丫鬟，比寻常平民家中的不说小妾，正妻都穿的好些。：（）谢邀，人在长安，正准备造反