第61章刺儿菜和雪见草（第1页）

红薯苗是要定根浇水，以根部的半穴为宜，确保土壤湿润。但不至于太湿，若是浇水太多，会使根部缺氧或者直接烂掉。红薯种下，他们就又多了一份口粮。过半个月，她们就能吃苕尖，炒红薯梗，又添了一道菜。而再等三个多月，地里就有了红薯。李老头每年种的谷子小麦，交了粮税，剩下的都要卖上一大部分作为日常的花用。而只剩一点口粮肯定不够一家子吃饭，所以红薯土豆就成了他们日常用来充饥的食物。可是他们实在没办法在短时间内开辟太多荒地出来，留给红薯的地就少了很多。所以浇完了水，看着这块地，李老头就开始叹气。直到何春花跟他再三保证，她会多弄些能吃的食物回来，李老头眉头的疙瘩才解开。坎下的坑挖完，坑边上的一溜地李老头也没舍得浪费，又撒上了黄豆种子。这些日子，李满仓砍回来不少竹子，何春花料定李老头肯定不会再许他们下山了。于是又在最后一天，找了个帮忙扛竹子的借口。把赵氏刘氏，还有多宝大郎几人都叫下了山。几人把那片芦苇荡里里外外搜寻了一遍，捡了100多个鸭蛋，何春花才歇了再下山的心思。李老头要和柳大夫一起搭竹棚子。赵氏两人就伺弄菜园子。眼下豆角已经长高了不少，她们得在每一棵旁边插上木棍，让它攀爬。还有棉花玉米地的杂草也要清理。李满仓和大牛两人则在附近布置陷阱。眼下天气越来越暖和，蛇虫鼠蚁也都渐渐出来了。他们在附近走上一圈，至少那些聪明的动物闻着有人的气味儿，就不会再往这处来。每个人都忙的停不下来。而何春花又动了心思，背着背篓往深山里跑。山上的花已经在开了，离他们家不远的地方，那棵老杏树前两日已经换上了雪白的衣裳。路边的草地上也开了许多蓝色的小花，密密麻麻连成一片，犹如一块漂亮的地毯。走了没多久，何春花就放下了背篓，因为她发现了新的野菜，刺儿菜。刺儿菜也叫小蓟，和大蓟一样，都是菊科草本植物，两者都开紫色的球状花，都有止血凉血的功效。只不过大蓟植株更加高大，叶片周围有刺，而且叶片会像沾了水的羽毛一样裂开。大蓟的根可以用来炖汤，不仅味道鲜美，还能补气血，缓解女子月信淋漓不尽症状。而何春花今天只看到了刺儿菜，也就是小蓟。小时候不小心划伤了手，采一株回来，洗干净再把它揉碎，敷在伤口上，不一会儿就能把血止住。刺儿菜植株低矮，叶片也有刺，但是叶片更大看着更厚实。它不仅能入药，还跟婆婆丁一样，是一道鲜嫩的野菜。凉拌煮粥煎饼都可以。何春花这两天也采了不少草药回去，比如车前草，泥鳅串，见血清，也不管现下用不用得上。反正她的观点就是，来都来了，万一以后用的上呢。而且她采回去的药材都会拿给柳大夫看，教他辨认。柳大夫如今年纪大了，再让他跟着自己成日里往山里爬，她也不忍心。何春花将几株刺儿菜挖走装进背篓，走了没多久又见到了雪见草。雪见草又叫蛤蟆草，叶面凹凸不平，像癞蛤蟆的皮，故而有此别称。有的地方也叫它荔枝草，也是因为它的叶面像荔枝壳的原因。雪见草秋冬时节发芽生长，打了霜之后最鲜嫩，可以将它切碎了煎鸡蛋。这是冬天不可多见的绿色植物。这里还能见到雪见草，可能是因着是一处山坳，大火那日这处有积雪或者积水，这才幸免于难。虽然此时已经过了雪见草当菜吃的季节。但是，作为童年时期，看过无数遍《仙剑奇侠传》的何春花来说，早就知道雪见草还是一味药材。雪见草跟大蓟一样，有凉血止血、缓解女子月经崩漏的症状。它最出名的是，用它泡水洗澡，可以缓解有“志”者的痛苦。虽然不能吃，但是本着来都来了的原则。何春花照样将雪见草收入囊中。两处草药采完，还没有找到她想要的东西，何春花不免着急起来。靠着树喝了口水，便又往前走。而当她见到远处树上挂着黄灿灿一片花的时候，波澜不惊的心终于有了起伏。春暖花开，除了吃野菜叶子，最大的乐趣当然是吃花了！南瓜花此时还没有，就算有花，李老头也舍不得让她吃。所以从她看到杏花开的时候，就打起了槐花的主意。在21世纪，她们吃的是刺槐，花朵呈白色。用来蒸煎炒都行，甚至它的花蜜都是甜丝丝儿的。很多小孩喜欢摘了花，含着它的底部嗦里头的甜汁子，也是何春花童年不可或缺的回忆。，！刺槐也叫洋槐花，既然带了一个“洋”字，说明它是外来物种，眼下这里定然没有。何春花看到的这棵槐花树，是国槐，花朵跟油菜花一样，呈黄色。眼下正一簇簇黄色的花朵儿从叶子缝隙中冒出来，开的灿烂明媚。国槐花有小毒，不能食用，但是却有清肝泻火，凉血止血的功效。而未开放的花骨朵，晒干了之后和白茅根一起泡，就是槐茅饮，可以预防尿血、便血、痔血等病症。而且槐米可以用来染色。据《天工开物》记载“凡槐树十余年后方成花实，花初试未开者曰槐蕊，绿衣所需，犹红花之成红也”当然，何春花此刻是没有心思钻研去染布，她满脑子想的都是吃。国槐虽然有小毒，但是焯了水再裹上面粉一蒸，只要不食用过量就无碍。花苞可以泡茶，花朵儿可以做菜，反正何春花是一点都不浪费。跳起来拽住一个枝条就往下压，把上面的一串串槐花全部收下来。可是无奈，她的身高还是太有局限性。能够到的枝条终究太少。何春花只得四处看了看，寻了棵树干还比较细的树，将它砍成长棍子。再把镰刀用草藤子绑在一端，伸到高处将那些花枝给割下来。高处的枝条阳光充足，连花苞都要茂密许多。虽然何春花举的胳膊都酸了，但是仍然不肯放弃。直到，发生了意外……：（）穿到古代深山我靠挖野菜发家致富

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第61章 刺儿菜和雪见草（第1页）

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