第14章(第2页)
哪怕只是碗挂面,也要认真对待,这处处是生活的经验和细节。
“人活着,不就为口吃。”外婆呵呵直笑,“老喽,该享福喽!”
其实蕨菜不难炟,总共就一篮子,三人很快就收拾完。
先烧一大锅开水,锅里放点盐,这一步是为了留存绿色菜的脆嫩,然后洗干净毛毛的蕨菜一把子倒进锅里。
蕨菜够嫩,烫个分把钟差不多,捞起过凉水,完了就搁水里泡着,上头铺张干净纱布,碗压住避免接触空气。
如此,就算炟完,去除了苦涩,炟好的蕨,凉拌、炒肉都好吃。
制作干蕨菜的办法同上,泡完水捞起晾干,天气好放到竹簸箕里晒,可以保存更久,经时间发酵,另有一番风味。同类可参考干香菇、干豆角。
许多不易保持的新鲜蔬菜,都是通过炟水和晾晒来增加保质期,外婆说这都是古人的智慧。
这些事情,沈新月小时候跟着外婆做惯了,多年在外,虽有些手生,但不至于抓瞎。
忙完洗干净手,她叉腰往院里一站,得意挑起下巴尖,“怎么样?”
“真厉害,我家嘟嘟真厉害!”外婆连连拍巴掌。
江有盈好奇问:“怎么会想到叫娇嘟嘟这个名字呢?”
“不要打岔!”
沈新月跳到她面前,“你说,我要你重新说。”
回头跟外婆解释,“她今天说我,说我是大小姐,不是来过日子的,觉得我什么都不会。”
“会得不多,但也不少了,够吃。”外婆中肯道。
沈新月的大名小名都是外婆起的,她想了想,说倒是简单的,“她就是娇,三岁以前长得圆嘟嘟,*人家一见她,就夸她嘟嘟,脸蛋嘟嘟,嘴巴嘟嘟,小胳膊小腿也嘟嘟,惹人欢喜。不想跟别的小孩一样,就叫娇嘟嘟了。”
“哎呦不要这样喊!”
扭身,发尾轻灵一旋,沈新月跺了下脚,“我都多大了,说出去惹人笑。”
“谁笑?”外婆道。
惹人欢喜确实是一种天赋,江有盈笑了,“确实娇。”
回到秀坪村后,沈新月很少看手机。
通讯录列表清空前有五百多人,大半忘了备注,当时推杯换盏,佯羞诈鬼,风吹,酒醒,全忘个干净,更别提如今只是一根摇摇欲坠的网线牵扯。
远不如乡道上江有盈草帽下半张雪色的脸使人影响深刻。
以前不是没有过这样的例子,在楼下西餐厅看到一双玉做的手,电影院旁边位置袭入鼻腔的暗香,或是高铁站候车大厅匆匆走过的高挑背影……
她暗暗记下当时眼睛捕捉到的,像欣赏一束花,没有采摘的打算。
所以,人与人之间多少还是讲究点缘分的。
想通这点,无需再通过那些陌生的头像仔细辨别、认真挑选,沈新月只恨没有一键删除按钮。