第416章二十五做豆腐（第1页）

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，做豆腐，二十六，炖猪肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭，除夕饺子年年有。清脆的童谣在胡同中回荡。各家各户新年的氛围也越发浓郁。一早起来。苏晚晚还躺在床上，不愿离开温暖的被窝。旁边的苏果果已经哗啦啦的跳下炕，同时着急巴拉的叫着苏晚晚。“小妹小妹快起来呀！今天要做豆腐的！”豆腐这东西做起来最麻烦了，反正苏家人是没时间做，想吃只能去外面买，这样一来，苏家吃的就更少了。而偏偏苏果果最喜欢吃各种豆制品。每年也只有过年的时候才能放肆的吃各种豆腐和豆制品。苏果果为此都期待了好几天了。至于吃肉什么……苏果果虽然依旧很喜欢，但这大半年来苏家几乎天天都能吃上肉，苏果果反而没以前想的那么厉害了。苏果果着急忙慌的穿上棉袄，踩着棉鞋就匆匆忙忙的跑出去了。苏晚晚躺在炕上顾涌了一会儿。临近年关，清河县这边的国营饭店都放假了，他好不容易才能睡个懒觉。真心不想起来呀。然而没一会儿。苏果果又重新回到了房间，手里则多出了两个大包子，白胖白胖，热乎乎散发着诱人的香味。香的躺在被窝里，赖床的苏晚晚都忍不住睁开了眼睛。特别是苏果果将那两个大包子送到苏晚晚鼻子前。那香味就更加浓郁了。“小妹小妹快起来，快看，热腾腾的大肉包。”“爸和小姑父去换了豆腐回来，还有豆浆呢。”豆浆！苏晚晚眨眨眼，最终还是挣扎着坐了起来。豆腐什么的他倒不是很香，可豆浆却真是很久都没喝过了。最终还是美食战胜了懒惰。苏晚晚将自己裹得严严实实，然后一口大肉包，一口豆浆。吃的异常满足。特别是豆浆，还被周秀芬放了好多糖。喝起来好甜好甜。豆味浓郁。比上辈子去早餐铺买的所谓的五谷豆浆，香浓多了。苏晚晚一不小心就吃多了。早饭之后捂着肚子瘫在凳子上消食。苏晚晚之前和家里人提过沙发的做法。谁想到后来周秀芬还真跟邻居里擅长做木匠的老秦家订了一套木质沙发。一排沙发摆在堂屋里，造型古朴大气，边边角角都十分圆润，且打磨的异常光滑。坐上去别提多舒服了。现如今天冷了，周秀芬还弄了些厚实的布料，做了好几个坐垫和靠垫摆在沙发上，坐上去软乎乎的，舒适度更提升了一大截。这沙发做出来之后，得到了苏家人一致的喜爱。就连苏老太平日里都喜欢坐在沙发上做做手工活，烤烤火，唠唠家常。堂屋已经成为苏家人最喜欢的地方了。此刻屋里烧了炕暖和和的，苏青松还弄来了个火盆。整个屋里更是被熏烤的热气腾腾。明明刚吃完早饭，看到这火盆苏晚晚又忍不住抓了一把栗子丢进去。没一会儿栗子皮被火烤的炸开，发出嘭嘭的声音。同时栗子香甜的香味也在堂屋里弥漫开来。苏爱红家的唐东东小朋友原本在院子里堆雪人，也很快就被这股香味给吸引了过来。眨巴着大眼睛，充满渴望的看着苏晚晚。唐东东小朋友被父母教育，到了苏家一定要乖乖听话，不许吵闹要东西。想要吃什么不能管别人要要先和父母说。另外就是在苏家最不能违背的就是晚晚表姐的话。所以此刻唐东东小朋友虽然被栗子的香味诱惑的口水都快泛滥了，却始终没有开口，只是眼睛眨呀眨，渴望的不得了。苏晚晚不喜欢熊孩子，但是又乖巧又听话小朋友她却太喜欢了。当下将那些栗子一个个掏出来，然后等稍微凉一点，就和唐东东小朋友你一个我一个的分着吃栗子。一把栗子吃完。一大一小竟然还有些意犹未尽。苏晚晚干脆又找来两个地瓜也扔了进去。更是将之前做的一个铁网架在火盆上边，往上面放了几个橘子，烤橘子吃。这种烤橘子还能治风寒咳嗽。而且橘子烤过之后，橘香味儿顿时飘满了整个房间，果香浓浓，好闻的不得了。只是还没等苏晚晚吃上自己的烤橘子，苏果果就将她拽走了。今天可是做豆腐的大日子，苏晚晚这个大厨怎么能缺席呢？往年苏家所谓的做豆腐，就是弄了一小盆豆腐，大半做成冻豆腐，到时候可以加上白菜粉条之类的炖着吃。另一小份才会用少少的油煎成豆腐块。可以在过年的时候用来做大菜。那就是苏果果眼中的顶级美味了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！不过今年苏家条件好了，煎豆腐直接变成了炸豆腐。那一大锅的油，看的周秀芬都有些心疼了。苏果果却充满了期待。“小妹小妹，你说的脆皮豆腐今天就能吃上吗？”苏果果一边说一边忍不住舔了舔嘴唇。“那当然，你就等好吧。”苏晚晚挽起袖子。脆皮豆腐。这也算是上辈子一道有名的小吃了。早上苏爸和唐三强出门弄回了两大盆豆腐。苏晚晚先取出一块，手中菜刀轻巧划过，豆腐就听话的变成了骰子大小的方块。然后先放到水中加盐进行浸泡。浸泡之后再进行挂浆、粘粉，然后才是烧油油炸，而且想要脆皮豆腐好吃，需要复炸三次，才能让脆皮豆腐的外皮足够脆，内里又足够嫩。在苏晚晚坐的时候，苏果果一直站在旁边，嘴唇都快被她舔秃了皮了。小妹做的这脆皮豆腐也太费事儿了吧。又是挂浆又是粘粉的，还要油炸，而且要炸三遍！炸出来的脆皮豆腐被苏晚晚放在一旁的大盆里。苏果果忍不住就上手抓了一个丢入口中。“咔嚓！”“嗷呜！”苏果果一声惨叫。刚炸出来的脆皮豆腐，脆是脆，但也太烫了。简直要把他的嘴都给烫熟了。可饶是如此，苏果果也舍不得吐出去。“呜呜呜，好呲，太好呲了！”：（）七零，国营大厨带飞全家

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第416章 二十五做豆腐（第1页）

第416章二十五做豆腐（第1页）