第69章里脊肉（第1页）

反正刘老婆子已经接了那二斤猪下水了，她要怎么做，在不在心里骂她的，慕悦也不在意了。慕悦欢欢喜喜的将剩下的东西给收拾好。“这肉成色这么好，怎么都没人要呢？”慕悦拿起那块里脊肉，心里已经想好了无数种做法。炒肉丝，溜肉片。可以弄点糖和醋，给两个小崽子们做点糖醋里脊尝尝，酸酸甜甜的，他们肯定会很喜欢。刘虎抬眼看了一眼，笑了笑：“太瘦了，没有油水。”“乡亲们一年到头，也就能吃上那么一两回肉，大部分都是要种地要打猎的农家人，更喜欢吃带点肥肉的，有点油水，能够管上一段时间不馋肉。”“而且，肥肉的部分，还可以熬些猪油出来，实在是馋肉了，就弄一勺猪油。”这倒也是。现代人常年都能吃得到肉，大部分人比较偏爱瘦肉。但如今这里，却完全是不一样的。慕悦又看向了一旁的排骨猪头猪尾巴猪蹄那些，排骨也可以留着做来吃。猪头猪尾巴猪蹄那些，暂时吃不了，可以用盐腌好，挂在灶房里面熏一熏，做成腊味。腊猪头，腊猪尾巴，腊猪蹄。做好之后，想吃的时候，就剁了来炖汤，那汤咸鲜味美，想想都流口水。她正盘算着这些东西要怎么做呢，刘虎突然道：“先前李婶儿来过了，白日里的时候，她拿了一些处理好的竹笋，就放在灶房里呢。”“说最近竹笋不值价了，她弄多了，给你一些，你可以直接吃，也可以晾晒好了吃。”慕悦点了点头，看向那些剩下的肉：“李婶儿家里，先前来买肉了吗？”“没有。”刘虎记性好，先前来买过肉的，他倒是都记得。慕悦提起一根猪尾巴：“李婶儿辛辛苦苦的帮我做竹笋，我把这猪尾巴给她送过去。”“猪尾巴炖汤也好吃。”慕悦快步出了门，直接敲响了隔壁李家的门。开门的是个年轻妇人，慕悦记得，那应该是李婶儿的儿媳妇，似乎是叫罗兰花。“嫂嫂好，我找李婶儿。”罗兰花是个老实本分的，闻言只沉默地点了点头，去将李婶儿叫了出来。慕悦眉眼弯弯：“婶儿，我看见你给我拿过来的竹笋了。”“也太多了，我们哪里吃得了那么多？”李婶儿笑容爽利：“那有多少？还能吃不了了？吃不了就晾干做笋干，不还是你教我的吗？”“我今天和我儿媳妇弄了好多呢，现在虽然卖不起价了，但之前你教我那么弄，我也赚了些银子呢，该给你的。”慕悦也并不是来退回竹笋的，只从身后拿出了那猪尾巴：“婶儿你听说了吧？今天我上山，弄死了一头野猪。”“刚刚我将那野猪卖了卖，给你送一根猪尾巴来。”“这猪尾巴啊，炖着吃就挺好，炖竹笋也行，或者放点豆油，酱着吃更好吃，也可以放竹笋，你拿着。”李婶儿就要推拒，慕悦连忙道：“你都给我竹笋了，要是你不要这猪尾巴，我就把竹笋给你送回来。”李婶儿忍不住地笑了：“行行行。”她擦了擦手，将猪尾巴接了过去。“对了，你让我给小六和小九做的那两件衣裳，也已经做的差不多了，我去给你拿过来，你先拿过去，让他们试一试，长了短了的，哪里不合适的，跟我说，我来改。”“好。”李婶儿很快进屋去拿衣裳了。罗兰花有些崇拜地看着慕悦：“你个子也不大，竟然能够一个人杀死野猪吗？这也太厉害了吧？”慕悦笑了笑：“我也不知道，我感觉我力气应该挺大的，说不定以前还练过武。只是我大概是得了什么病所以才疯傻了的，之前的事情我都给忘了。”“我这回杀野猪之前，只是隐隐约约感觉我力气挺大的，但也是碰上了那野猪，才发现，竟然这么大。”“力气大点也挺好，这样一来，也就没有人能够欺负我了。”最后一句，是慕悦瞧见了后面悄无声息路过的李德贵，额外加上的。李婶儿拿了衣裳出来，正好听见慕悦的话，也点了点头：“是呢，这个世道也不那么太平，咱们女人啊，有点自保的本事是最好的。”“这两件衣裳的样式，都是我最近去镇子上卖东西的时候，瞧见镇子上那些富贵一些的小孩儿穿的样式，你看看喜欢不喜欢。你家小六和小九长得好看，穿上肯定好看。”慕悦展开看了看，倒的确是好看的。就是比起庄子上小孩穿得短打，就显得宽袍大袖的，不是太适合村里小孩儿干活儿。但小六和小九也不需要做什么农活儿，倒是刚好。“好看，我很喜欢。”慕悦拿了衣裳回家，就把衣裳递给了刘虎：“我让李婶儿给小六和小九做的新衣裳，你让他们去换上来给我看看。”“我去给你们做晚饭去。”“今天晚上，我们吃肉！”，！折腾这么大半天，天早已经黑尽了。慕悦打算切点里脊肉，就用李婶儿送来的竹笋，做个炒肉片吃吃。里脊肉切成肉片，也得用点豆粉和豆油给抓一抓，这样才能保持里脊肉的鲜嫩，抓好之后腌制一会儿。里脊肉的确是瘦了些，炒里脊肉片，还得额外放一勺子猪油。等猪油化开，便将弄好的里脊肉放进去，快速的用锅铲给划拉开，等里脊肉变色，再稍微多炒片刻，慕悦更：（）分家住破房？我有灵田赚黄金万两

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