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平心而论，夏家吵架那时候，宋明瑜帮忙只能算是举手之劳，真正伸出援手，也是因为夏娟的豆腐手艺引起了她的注意。
可夏娟并没有仗着自己受过苦就道德绑架任何人，恰恰相反，这个坚强而善良的女人记得每一份别人的善意，甚至在自己都还捉襟见肘的时候，也想着要努力回报这份善意。
宋明瑜甚至没有让她帮忙收拾，可夏娟主动做了这些事，甚至还担心她不喜欢，主动解释自己是干净的。
宋明瑜是一个爱恨分明的人，谁对她好，她就想要加倍对谁好，谁对她不好，她也绝对不会委屈自己吃亏。
夏娟很好，人好，对她也好，宋明瑜完全不介意在双方都能获益的情况下，给对方多一点帮助。
显然，夏娟没有想到宋明瑜会这么说，女人呆呆地看了她一会儿，似乎是有些局促，可抬手的一瞬间她又想起来手里还有碗，动作轻柔地把那些餐具放下，这才嗫嚅着张嘴：“这能行吗？”
“当然能行！”宋明瑜鼓励她，“夏阿姨，你看你做的石磨豆腐客人都说好吃，你认认真真干活，一定是可以做好的。”
夏娟犹豫了一下，最终想要被认可的渴望，压倒了心底那抹浓浓的自卑和不安：“那我试试？”
“好，夏阿姨，咱们去堂屋签个合同，以后咱们一起努力把小饭馆做好！”
从这一天开始，小饭馆的菜单上新增了一道叫做“麻婆豆腐”的菜式。
同时，小饭馆的老板宋明瑜，终于迎来了她第一个员工！
第19章第19章万字爆更~营养液满10……
就连宋明瑜也没有想到，麻婆豆腐刚一上市，就成了整个小饭馆最火的一道菜式。
一开始是之前的老食客看上了这道菜，马上抛弃了什么宫保鸡丁，什么肉末茄子，迅速地爱上了麻婆豆腐这个“新欢”。
紧接着这些食客们口口相传，越来越多的新食客开始踏入宋明瑜小饭馆的大门。
他们目的整齐划一，十个顾客进来，起码有七八个点名要尝尝这道菜，而结果就是，没有任何一个点过麻婆豆腐的客人给出了差评，所有人都非常满意！
红油鲜亮，豆腐鲜香，混合着芡汁的麻与辣，剁碎的肉沫儿在汤汁里也滚上了一层红，它实在是太香，太好吃了，完全符合南城人的口味！
与之而来的是，小饭馆愿意掏钱额外添饭的顾客明显变多了。
以前十个里头一个恐怕都没有，现在，每五个麻婆豆腐套餐，就会有一个客人选择再来一份饭。
不是他们钱多了烧得慌，而是这麻婆豆腐比其他所有的菜都要下饭。
像什么番茄鸡蛋这种菜色，再好吃南城人也觉得它清淡，一碗米饭下去刚刚好，再多就噎着了，可麻婆豆腐呢，只要那麻辣鲜香的汤汁还在，根本不愁再来一碗吃不完啊！
甚至有夸张的，用筷子一点一点蘸着碗壁上的调料，就那么一点点也舍不得浪费。
有人头脑灵活，想着小饭馆的汤免费不要钱，干脆连汤碗也舍了，直接用装盖浇饭的海碗来盛汤。
清淡可口的青菜豆腐汤在海碗里头滚一圈，再多的麻婆豆腐调料也卷得干干净净，再喝一口，好像连这清汤豆腐也增添了麻辣风味，一口气下来浑身冒汗，疲劳一扫而空。
爽！
店里忙得飞起，这时候宋明瑜就特别庆幸店里多了夏阿姨这个帮手。
之前她一个人在店里忙活的时候，总是感觉一整天腰都快直不起来，不是在忙这个，就是在忙那个，好像一个人打了几份工一样，晚上累得一倒下去就快昏迷。
可自从夏娟来了店里以后，宋明瑜惊奇地发现自己岂止轻松了千百倍！
小饭馆是早上十点开始营业，做中午、晚上两餐，南城人早饭吃豆浆油条包子稀饭，对盖浇饭之类的东西他们叫正餐，是不会放在早上吃的。
夏娟没来之前，宋明瑜六点多就要出门去菜市场买菜，供应紧张，还要票证，去晚了都不一定买得到，回来之后也闲不下来了，差不多七八点的工夫，就得盘货、备料、做开门前的各种准备，像店里随时要供应的汤和饭都得蒸上、煮上，这边快好了，那边也得收拾收拾开门了。
宋明瑜刚和夏娟说好让她来帮工之后，早上再买菜回来，夏娟就已经在门口等了，也不是就光站着发呆，而是每天都洗干净带一条抹布来，门没开，她就站在门口把什么门框把手之类的地方擦一擦。
等宋明瑜把门打开，这边备料备菜，夏娟就把带来的豆腐放到厨房加工的区域，用一块干净的湿布蒙上不让它脱水变干，主动就张罗着又把桌椅板凳擦干净摆放整齐，要是宋明瑜这边忙不过来，她就帮着一起切葱、剥蒜、切姜。
宋明瑜干脆把门头的钥匙给了夏娟一把，让她早上来了直接进店里休息。
夏娟却不是坐着什么都不干的性格。
等宋明瑜起床打开东厢房和门头之间那道门，迎接她的就是擦得锃光瓦亮，还特别整洁有序的小饭馆，以及盘着头发胳膊上套着袖套还在洗刷锅碗瓢盆的夏娟。
见她起来，夏娟还担心是自己吵到了她，懊恼得不行：“我这手脚现在粗得很，我想着不要吵醒你，结果还是给你弄醒了……你要不先吃早饭，再睡个回笼觉？这会还早，你要买什么菜，我去菜市场帮你买！”
就这样，宋明瑜吃了碗面条，被夏娟又推回了东厢房去睡觉，夏娟跑了一趟菜市场回来再叫醒她，两个人坐在店里一块儿备料备菜，夏娟动作快，帮忙打下手切个菜和肉动作特别利落，一点不用宋明瑜再返工。
这边备料齐全，宋明瑜去做盘点和预算，还要整理票证，夏娟就帮她把切配好的备料全部放到厨房那边去，她甚至记得宋明瑜平时一般都把什么东西放在第几层，一伸手就能够着。
宋明瑜劝她不要这么拼命：“夏阿姨，你这样太累了，坐着休息会吧，等会客人来了还有得忙呢。”