第539章 开导1（第3页）

不像小泉今日子那种喝了一整瓶还面不改色的老手。

冈田有希子喝起酒来，有一种让人看了会心疼的实在——人家敬她就干，倒了就喝，不躲不闪，像是不懂得什么叫拒绝。

三田宽子的目光从冈田有希子身上收回来，扫了一眼餐桌上的情况。

那瓶750毫升的拉格朗日干白已经见底了，瓶底只剩薄薄一层浅金色的酒液，倒出来大概也就够两口的量。

中森明菜、小泉今日子、上原千代子三个人面不改色心不跳，谈笑风生，神态自若，一看就是经常喝酒的老手，这点量对她们来说大概跟喝白开水没什么区别。

石川秀美、中森明穗和自己三个人则是微微有些上脸，脸颊上浮着一层淡淡的粉红，像是春天枝头初绽的樱花，但不影响神志，说话思路清晰，动作也稳当。

只有冈田有希子，两颊酡红，从颧骨一直红到下巴，连脖子根都染上了一层浅浅的绯色。她的眼神已经开始有一点涣散，看人的时候会多停留半秒，像是在努力对焦。

但她的表情依然是平静的，嘴角挂着那抹淡淡的、乖巧的微笑。

“惠灵顿牛排来了。”

上原俊司的声音从厨房传来，声音不大，但足够让所有人的注意力都被吸引过去。

还是那个大托盘，依旧是高级感十足的坎伯兰白瓷盘，每只盘子的中央都放着切好的惠灵顿牛排，摆盘比前菜更加精致。

惠灵顿牛排的最外层是被烤的金黄焦脆、层次分明、微微鼓起的酥皮，边缘带着烘烤后的焦糖色泽。

酥皮往下，是一层均匀的黑松露蘑菇酱夹层，深褐绵密。

最中心的菲力牛排呈现出漂亮的五分熟——外圈是一层浅浅的熟褐色，往内逐渐过渡成淡粉色，最中心则是温润的嫩红色，肉汁饱满欲滴，切面上泛着湿润的光泽，但不见一丝血水渗出。

盘边以翠绿的芦笋斜向点缀，笋尖挺括，色泽鲜亮；一旁衬着几枚拿黄油煎至浅褐色的口蘑，伞面微卷，带着浓郁奶香；再以几枝细叶香草轻轻点缀，整体干净利落，冷暖色调对比雅致，肉香、酥香与黄油香气浑然一体，高级又克制。

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“哇哦——斯国一——”

石川秀美的嘴张成了O型，下巴差点没掉到桌子上。

这个卖相，这个摆盘，这个色泽，这个层次——她不是没吃过西餐，但上原俊司端上来的惠灵顿牛排，她确实没吃过，甚至没见过。（惠灵顿牛排在当时的霓虹并不常见）

“阿啦~~这道菜可真漂亮，俊司欧尼桑，这是法餐吗？”

小泉今日子低着头端详了一会自己面前的惠灵顿牛排问道。

“准确来说这道菜是脱胎于法餐的英国菜。”上原俊司给她解释道。

三田宽子盯着盘子里的牛排看了足足五秒钟，然后默默地拿起一旁的水杯抿了一口，她可得好好品尝一下，下次再能吃到的机会可不一定有啊。

中森明菜脸上浮起一丝小小的、带着点得意的微笑。

她的目光在餐桌上扫了一圈，把大家的表情尽收眼底——惊讶的、赞叹的、羡慕的、还有那种“我怎么没有这样的男朋友”的幽怨。

她在心里悄悄地想，是因为我明菜的关系，大家才能有机会吃到这种没有吃过的食物哦。

这个念头在脑子里转了一圈，她的嘴角又往上翘了几分。

然后她回想起了中午在厨房里试吃时的情景——上原俊司用刀切开惠灵顿牛排的瞬间，肉汁从切面缓缓渗出的那个画面在她脑海里重放了一遍，口腔里的口水不争气地分泌了出来。

上原俊司把最后一只盘子放在中森明穗面前，直起身来，双手在围裙上擦了擦。

“大家慢用，明菜酱，教一下大家正确的吃法。”

他没有多停留，转身就回了厨房。

中森明菜站起身，拿起那个宽肚矮身细颈的勃艮第醒酒壶，开始挨个给大家倒酒。

拉塔希的酒液是浓郁、明亮的宝石红，边缘泛着一抹淡淡的石榴红光泽，从瓶口注入到杯中的时候，酒液沿着杯壁缓缓流下，在杯底激起一圈细密的、深红色的漩涡。

“米娜，”中森明菜放下醒酒壶，用那种餐厅里主厨教客人用餐的专业语气说道，“惠灵顿牛排的正确吃法是——用刀叉轻轻切下一小块，然后酥皮、蘑菇酱、牛肉三层一起入口，不能只吃牛肉或只吃酥皮哦。”

她一边说，一边用刀叉示范。

刀刃切下去的时候，酥皮发出一声细微的“咔嚓”声，三层结构在刀锋下整齐地分开，断面清晰得像一幅地层剖面图。

“然后呢，可以搭配配菜一起吃，用蔬菜的清爽来平衡牛肉与酥皮的丰腴口感。”

中森明菜叉起一小块翠绿的芦笋，就着牛排一起送进嘴里，咀嚼了两下，眯起眼睛露出一个满足的表情。

“最后——吃一口牛排，抿一小口红酒。”