第483章 站前集市(第4页)
上原俊司轻轻拍了拍她的手背,护着她汇入熙攘的人流。
最先吸引两人目光的是一个挂着“信州名物”招牌的摊位。
摊位上,巨大的铁板滋滋作响,肥瘦相间的信州牛肉片被烤得边缘微卷,油花迸溅,摊主麻利地撒上一把盐和黑胡椒,香味霸道地直冲他们的鼻端。
旁边的摊位则是一家“手打荞麦面”,老师傅正在巨大的木盆里揉着深灰色的面团,动作沉稳有力。
一旁的大锅水汽氤氲,煮好的面条过完冷水,被竹笊篱利落地捞起,盛入大瓷碗,配上深色的酱汁和一点青翠的山葵,清爽诱人。
“欧尼桑,你看那个!”中森明菜指了指一个甜品摊。
摊主正用特制的模具,将流动的面糊浇在滚烫的铁板上,压出一个个圆圆的小凹坑,随即迅速注入奶油或红豆沙,再覆上一层薄薄的面糊,翻转烘烤。
片刻后,一个个金黄油亮、鼓鼓囊囊的“今川烧”(车轮饼)便出炉了,热气腾腾,散发着鸡蛋与牛奶的甜香。
“想尝尝吗?”上原俊司问道。
中森明菜点点头,又摇摇头,眼睛已经飘向另一边:“那个好像也很好吃……”
那边是烤得表皮焦糖化、裂开小口、露出金黄绵软内瓤的烤红薯,以及串在竹签上、裹着照烧酱汁烤得油光发亮的烤鸡肉串(焼き鸟)。
她这副“什么都想吃”却又难以抉择的模样,让上原俊司有些忍俊不禁。
“慢慢来,时间还很充裕,每样都可以尝一点,不过摊位很多,要留点肚子。”
他们首先在一个关东煮的摊位前停下。
巨大的方形深锅里,琥珀色的汤汁缓缓滚动,沉浮着圆滚滚的萝卜、三角形的豆腐、厚厚的昆布卷、吸饱汤汁的竹轮和福袋。
温暖湿润的蒸汽扑面而来,带着鲣鱼干和昆布熬煮出的醇厚鲜香。
“请给我们一份萝卜、一份豆腐福袋、一份年糕福袋。”上原俊司对着笑容可掬的老板娘说道。
“诚惠190円。”
上原俊司付完钱,接过老板娘递过来的浅纸碗。
热乎乎的关东煮被盛在浅纸碗里,附上一点黄芥末。
中森明菜拿竹签插起一块炖煮得近乎透明、入口即化的萝卜,小心地吹着吹了后,咬了一口,清甜与汤汁的鲜味立刻在口中化开,暖意一路蔓延到胃里。
“唔……好暖和,好吃!”她满足地眯起眼睛,像一只晒到太阳的猫。
不过很快,中森明菜的注意力就被一阵欢快的“噼啪”声吸引,那是一个制作“章鱼烧”的摊位。
面糊被注入布满圆孔的炙热铁板中,迅速加入章鱼粒、红姜、葱花,摊主用两根细长的铁签眼花缭乱地翻转着小球,直到它们变得圆润金黄,表面酥脆。
刚出炉的章鱼烧被盛在船型纸盒里,撒上舞动的木鱼花、海苔粉,淋上浓厚的酱汁和美乃滋。
“啊,这个一定要吃!”
中森明菜把关东煮往上原俊司的手里一塞,几乎是欢呼着凑了过去。
她排在队伍末尾,转头对上原俊司招手,声音在嘈杂的背景音里依然清亮,“欧尼桑,快点来。”
“来了。”
上原俊司看着她孩子气的雀跃模样,笑着摇摇头,三两口将手中剩余的关东煮迅速解决,将空纸碗扔进一旁的垃圾桶,快步走到了她身边。
队伍移动得不算慢,很快便轮到了他们。
“欧吉桑,一份章鱼烧。”上原俊司对忙碌的摊主说道。
“好嘞!稍等,这一炉马上就好!”
摊主是个围着深蓝色围裙的中年大叔,嗓门洪亮,手上动作却稳当麻利。
他正用铁签灵巧地翻动着一板即将成型的小球,面糊的焦香混合着章鱼和酱料的气息愈发浓烈。
等待的片刻,中森明菜踮着脚,眼睛一眨不眨地盯着铁板上那些逐渐变得金黄圆润的小球,像在看什么奇妙的魔法。
上原俊司站在她身后半步的位置,很自然地微微侧身,为她挡开一些身后拥挤的人流。
“章鱼烧一份!趁热吃最香咯!”