第21章(第1页)
徐小曼和江彤儿都觉得可以用这老式烧烤做为素材,搞个复古风起码要维持住现在的人气。
自从三花和《炊烟》节目合作以来,凭借着炊烟节目在本省庞大的观众基础扶持。
三花传媒旗下帐号的粉丝数猛涨,在不买粉也没僵尸粉的情况下。
不只是本市的一些用户,省内的一些用户也粉上了,可以说这一波流量是泼天的。
伴随着节目的播出,关注度也在与日具涨。
不过电视节目的播出周期性很长,和网红帐号那种必须天天更新,甚至一更就是几条的快节奏完全不同。
现在是火起来了,但要维持热度还需要自己有足够多的素材来维持。
她们拍板决定了今天的素材,对此大家都没意见,毕竟这种聚餐也比较有新意。
再一个都知道公司后边大老板是许斌,二老板是大姨子姚欣,怎么可能不支持自家人的事业。
姚百川提前联系,和山里的村民定了一只本地的黑羊。
和北方多为绵羊不一样,南方的羊是以山羊为主,在肉质上是有本质的区别。
当地农家散羊的黑山羊,在本地算比较有名,个头小出肉率不高但肉质也是更香。
游牧民族的羊吃天然的青草喝泉水,肉质一般很不错,但你在外边买到的大多数还是饲料养殖的羊。
本地黑山羊都是放养,在山上吃的东西就更杂了。
除了各类的新鲜草料,一部分的草药和南方特色的植物之外。
还可以吃山上成熟掉落的野果,所以口感也很不错。
北方的羊一般皮太腥了不能吃,而南方黑山羊的皮很薄,炖起来胶质感十足。
秋冬的黑山羊肉,炖煮被本地人视为进补的佳品。
夏天的羊肉,则因为进食多运动量也大,更为紧实适合用来烤制。
姚百川联系的这家养殖户是认识的,人家自己在山里开了一个浓家乐。
主打就是烤全羊,和各类的土窑鸡什么的,一般只有在节假日才有生意。
山里荒废的山头和果山很多,承包起来没几个钱。
还不到吃炖羊肉的季节,生意比较冷清,完全没必要去弄饲料羊来冒充散养的本地黑山羊。
姚百川和老板是认识的,羊是中午新鲜宰山的小羊。
只要了一半的排骨,有个二十斤左右完全够了,剩余的都有人预定。
羊皮烧好以后准备带回去炖汤,羊排骨送来的时候已经砍成了小块。