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孙淼解释，她的碗不是那种特别大，专门?用来盛汤的碗，也不是那种小的，一般用来盛大米饭的碗，就?是平常在路边摊买米线的时候，那种不大不小的碗。
嘻哈妹却并不满意：“还是太?小了，要我说，小孙老板，你就?应该换个?那种盛酸菜鱼的大腕来！”
——可真是美死你了。
孙淼对着嘻哈妹翻了个?白眼，不理她了，接着盛汤。然后?中途暂停了一下，先把桌子那边给收拾一下，回?来戴上手套，接着盛汤、炸油馍头。
结果没想到，过了一会儿，还真有很?多?客人踩着嘻哈妹走过的路，跑过来和她说“我还没尝出个?味来呢，就?喝完了。小孙老板，你那碗是不是太?小了，我真的觉得你可以换个?一次性?碗！”
孙淼不厌其烦的解释：“标准的，就?这个?大小，正常的。之?前做鸭血粉丝汤、鸡汤泡泡小馄饨的时候，都是用的这个?碗。”
“我就?是觉得小了点啊！”
有没有一种可能，是你们吃得太?快了呢。
喜欢喝胡辣汤的人还真不少，孙淼是六点到这块卖的，结果八点的时候就?卖光了。要不是油馍头需要现?场油炸，那估计她能更早收摊。孙淼看着还剩下几个?油馍头，还打算不做了直接回?家。
但经过上次摆摊，有客人提出只要红糖冰沙之?后?，他们就?打开了新大门?：“不行啊小孙老板，虽然是搭配着卖的，但是你这还有油馍头没下锅呢，给我，我吃！”
之?前那种偷偷摸摸可以留下两个?粽子不卖的日子，从这一步开始，算是一去?不回?头了。
孙淼只能把那几个?油馍头全都卖光了，才开始收拾摊子。后?面没买到的，还有些不死心：“小孙老板，你这准备的太?少了！你看看我们，周日一大早跑过来，地铁刚开呢就?坐上了，你说我们来这么早为了什?么，不都是为了你做的嘛！呜呜呜，你怎么不多?做点呢！”
天地良心，她做的真的很?多?了：“我做的不少啊，是人实在太?多?了。”
要不是这样，她也不会一直呼吁，哪怕采访的时候也和人说“不要来排队了，排不上的”。她总有一种，不管自己做多?少东西，都赶不上客人的感觉。
尤其是每次面对这些排到他们没了的客人，孙淼总觉得，他们有一种把自己关在小黑屋里面天天做小吃的企图。
客人那叫一个?恨铁不成?钢啊：“我看别的卖粥啊的小摊子，他们都拉五六个?大桶呢！你才拉了两个?，你说说你，你餐车上的位置不都浪费了嘛！”
孙淼还是觉得他们在无理取闹：“可是，可是我还卖油馍头啊……”
“不管，就?是不够吃！”
第240章是恶评
应付完无理?取闹的客人们，孙淼有些身心俱疲，当然，这对于她来说是一种甜蜜的负担。高兴是肯定高兴的，因为大家?会这么说，是因为真的喜欢她做的小吃，是真觉得不够才会拉着她说这些话的。
你?要是做的不好吃，谁管你?每天做多少啊，反正他?们又不来吃。
正是因为喜欢，才觉得远远不够。
不过孙淼觉得自己做这些，赚得差不多了，也能让自己平衡工作和私人时?间，已经挺好了。总不能真把?自己关进小黑屋里面，天天做吃食吧。
对于孙淼来说最重?要的，还是和苏瑞希在一起的时?间。所以她乐呵呵开着餐车，就回了家?。
孙淼到家?的时?候，苏瑞希已经上班去了，虽然是星期天，但是苏瑞希需要加个班，一早就到公司去了。她就睡了个回笼觉，浅眠了一会儿，再起来吃阿姨做好的午饭，下午去买食材、做第?二天的一些准备工作，然后做晚饭。
在她回家?的时?候，群里面却涌起了新一轮的点评，主要都是好评，尤其是豫省人。
豫省这一块人民?，其实非常勤劳勇敢。他?们是全?国外出务工人数最多的省份，遍布在全?国各地。在孙淼和苏瑞希所在的国际化大都市中?也一样，有很多的豫省人在这里工作、甚至扎根。
孙淼的群里面，也有不少豫省人。
面对家?乡的美食，大家?总是不吝啬说出赞美的词汇。
【哇，真的太好吃了。一直以为我在外面吃到的都不正宗。虽然是浓稠的，但里面没?一点内容，甚至好多时?候我感觉吃到的都是预制的。我有的时?候特别馋了，还会去一些连锁店里面吃。结果嘛，好家?伙，还不如预制的呢。】
【而且我有吃到一点中?药味，但并不是很浓重?，这点子中?药味感觉外省的人也吃得惯，小孙老板真是太用心了！在保留中?药味的时?候还做了点改进，点赞点赞！】
【最让我感动的还是配的油馍头，天知道这边只?有油条一种选项，根本就没?有油馍头。要我说，还是油馍头最配胡辣汤！我几乎就没?在豫省以外的地方，吃到油馍头！呜呜呜，小孙老板也太好了。】
【连锁店的胡辣汤15一碗，但不管是用的料还是好吃程度，我觉得都远远不如小孙老板做的。】
他?们的每一句都是发自肺腑的，如果不漂泊在外，很难体会到那?种在异地他?乡，猛然之间吃到自己家?乡食物的感动。尤其是，还这么正宗。
当第?一个豫省客人吃到胡辣汤的时?候，他?就有些恍惚，这一碗胡辣汤仿佛把?他?带回到了儿时?，绕着母亲等待着一口胡辣汤时?候的场景。孙淼做的胡辣汤其实和自己母亲做的是不同的，但是喝一口，就会忍不住让人回想过去。
因为人类的记忆是会不断美化过去的，美丽的食物会在记忆中?变得更加美味，即便已经不记得它的味道了，但还是会觉得非常好吃，并且在记忆中?一遍遍加深。
吃到格外好吃的、哪怕和自己记忆中?有些偏差，但因为足够好吃，还是能够唤醒曾经的记忆。
这种记忆让两者之间的界限变得模糊，不知不觉就会觉得：孙淼做的太正宗，太好吃了！
只?要够好吃，那?孙淼就是当之无愧的胡辣汤第?一传承人。当然有些菜不是这样的，它纯粹就不好吃，例如西湖醋鱼。如果真把?它做好吃了，做到交口称赞大家?都竖起大拇指了，反而不正宗。
同样的，还有豆汁。