第230章石斑鱼（第1页）

渔船在海面上平稳地航行，满船的收获让唐文轩和王铁柱的心情格外轻松。突然，唐文轩灵光一闪，笑着对王铁柱说道：“铁柱，咱们今天这运气这么好，不如再去钓会儿鱼，咱们多带点好货回去，晚上还能给大伙们做个海鲜大餐，怎么样？”王铁柱听了，眼睛顿时一亮，兴奋地说道：“轩哥，你这提议好啊！我正想着今天怎么有点不过瘾呢，再去钓一会儿，晚上咱们吃顿丰盛的！”唐文轩点了点头，看了看四周，指着不远处的一片礁石区说道：“就那边，刚刚我们经过的时候我看到水面上有不少鱼群活动，应该是个不错的地方。”“好嘞，听你的，轩哥！”王铁柱立刻调整方向，朝着礁石区驶去。船刚靠近，唐文轩就从船舱里取出了钓具，给鱼钩上好饵料，熟练地甩向海面，眼神专注而充满期待。“轩哥，今天真是邪了门了，你是不是带着什么好运符出来的啊？这运气好得让人不敢相信。”王铁柱笑嘻嘻地说道，一边也开始准备他的钓具。“你小子别瞎扯，我看是你这嘴巴甜的连海神都感动了吧。”唐文轩哈哈一笑，“不过啊，钓鱼这东西，说白了，还是讲个缘分。”王铁柱正想接话，忽然看到唐文轩的钓竿猛地一沉，他的眼睛顿时亮了起来：“哎哟，轩哥，有鱼上钩了！看来真是好兆头！”唐文轩不慌不忙，紧紧握住钓竿，微微收紧线，感受了一下鱼的力量，然后迅速抖腕拉竿，一条大鱼随即破水而出，水花四溅。只见那鱼足有十多斤，银光闪闪，鳞片在夕阳的照耀下显得格外耀眼。“这鱼不错啊！”唐文轩微微一笑，顺手将鱼收进鱼篓中，转头对王铁柱说道，“铁柱，看来今天真是个好日子，不出意外的话，我们今晚就有大鱼吃了。”王铁柱也不甘示弱，立即将鱼钩甩了出去，嘴里念叨道：“今天这运气，我看海底的鱼都等着咱们来抓呢！”不一会儿，王铁柱的钓竿也开始剧烈晃动，他用力一拉，一条大黄鱼被他成功钓了上来，足有七八斤重。他看着那条鱼，不由得咧开嘴笑道：“轩哥，你看我这不也上钩了嘛！今天这收获，回去咱们村里都得传开了！”“得了吧你，先别吹牛，再多钓几条再说。”唐文轩笑骂道，但眼里满是对王铁柱的鼓励。海风轻轻吹过，渔船在礁石附近轻轻摇晃，唐文轩和王铁柱不断地把鱼钓起，鱼篓里的鱼越来越多。两人时不时地互相打趣，气氛非常轻松愉快。忽然，唐文轩的钓竿又一次猛地一沉，这次的力量明显比之前要大得多，几乎把他的身体往前带了一下。王铁柱见状，立刻凑了过来：“轩哥，这次上钩的家伙不小啊！”唐文轩神情凝重，稳住脚步，紧紧握住钓竿，咬着牙说道：“是个大家伙，铁柱，过来帮我一把！”“好嘞！”王铁柱赶紧伸手抓住唐文轩的钓竿尾端，两人合力将钓线一点点收回，海面上开始泛起了一圈圈巨大的波纹。经过一番激烈的拉扯，终于，一个巨大的黑影从水面下冒了出来——竟然是一条大石斑鱼，足有三十多斤重！“我去！轩哥，这真是个大货啊！”王铁柱惊呼，眼睛都快瞪出来了，“这得卖不少钱呢！”“哈哈，这可是今天的压轴好戏！”唐文轩也忍不住激动起来，将石斑鱼顺利收入渔船，长舒了一口气，“这趟真是赚大发了。”两人看着满满当当的鱼篓，不由得相视而笑，眼中满是满足和喜悦。“好了，铁柱，今天差不多了，收竿吧，咱们回去也该好好休息了。”唐文轩拍拍王铁柱的肩膀，语气中透出些许疲惫，但更多的是满足。“好嘞，轩哥，这一趟可是赚得盆满钵满，回去大伙看到这些鱼，肯定羡慕死！”王铁柱笑得合不拢嘴，赶紧开始收拾钓具。渔船缓缓驶离礁石区，海面上夕阳的余晖洒在水波上，映出一片金黄，风平浪静，格外美丽。王铁柱一边驾驶渔船，一边兴奋地说道：“轩哥，今天这运气让我都有点飘飘然了，以后咱们是不是得经常出海钓钓鱼？说不定真能钓出个大富贵来！”唐文轩笑着摇摇头：“你小子就爱做梦，钓鱼哪能天天有这样的好运气？不过啊，有时间的话，咱们多出来透透气也是好事，毕竟大海还是挺包容我们的。”王铁柱深有同感地点点头：“可不是嘛，这片海域今天对咱们可真是够大方的了。我现在都觉得海里的鱼都认识你了，看到你来，就主动跳上钩。”唐文轩哈哈一笑：“要是真有这么灵就好了。不过说实在的，今天要不是那小海豚和抹香鲸帮忙，咱们也不可能有这么多收获。”“对对对，那小海豚可真是咱们的福星，以后得好好对它们！”王铁柱点头如捣蒜。就在两人说笑的时候，远处的海豚和抹香鲸又一次出现在海面上，它们欢快地在渔船周围跳跃，似乎是来为他们送行的。，！“嘿，这些小家伙们真够意思，铁柱，你看它们多懂事。”唐文轩感慨道，挥手向海豚们致意。王铁柱也兴奋地挥手：“你们赶紧回家吧，我们改天再来找你们玩儿！”夕阳渐渐消失在海平面上，渔船在暮色中朝着港口方向驶去。满载而归的船舱里传来阵阵鱼类拍打的声音，与两人轻松的笑声交织在一起，显得格外动听。等到渔船靠岸的时候，天色已经完全暗了下来。港口的灯光在夜色中亮起，带来了一丝温暖的气息。码头上，几名渔民看到唐文轩他们满载而归，纷纷围了过来：“哟，文轩，今天看样子收获不错啊！”“可不是嘛！大伙儿赶紧过来看看，咱们今天可钓到不少好货！”王铁柱兴奋地挥手，像是炫耀自己的战利品一样。“轩哥，这么大的石斑鱼，这得卖不少钱吧？”“哇塞，还有这么多龙虾呢，这可真是发财了！”众人你一言我一语，充满羡慕地围着船看个不停。唐文轩笑呵呵地跟他们聊着，一边把今天的收获分拣出来，准备带回去做晚饭。“铁柱，今天我们得好好请大家吃一顿，让他们也尝尝这远海的鲜美滋味。”唐文轩大声说道。唐文轩哈哈一笑，把盘子推到中间，“别光看着啊，都来尝尝吧！不过我得声明一下，这算不上什么‘神之料理’，纯属瞎琢磨出来的。”几个人立刻围了上去，迫不及待地夹起鲍鱼，纷纷放入口中。片刻之后，几张嘴里都传出了“啧啧”的声响，脸上带着惊喜。李大伟点头称赞道：“文轩，你这手艺可不简单啊！这么嫩的鲍鱼，居然一点腥味都没有，反倒满口鲜香，这腌制的火候拿捏得真准。”唐文轩听了，谦虚地笑笑，摆了摆手说：“哪里哪里，我也就是爱折腾。平时没事儿就喜欢鼓捣一些海鲜，琢磨怎么能让味道更好，结果还真摸索出了一些小窍门。”“说来听听啊！”李大伟赶紧凑上前，满脸期待地看着唐文轩，“这鲍鱼怎么腌才能这么入味？我们平常弄的那些，味道可没这么透。”唐文轩想了想，慢慢解释道：“其实鲍鱼腌制的关键在于选料和调料的配比。首先鲍鱼要够新鲜，这样腌制的时候才能保留住它的鲜味；其次就是调味的比例，盐、糖、酱油这些调料要刚刚好，腌制的时间也不能太久，太久了鲍鱼肉会发硬，少了又不够入味。”赵强强咂了咂嘴，一脸恍然大悟地说道：“怪不得！我们平时腌得不是太咸就是不够嫩，原来这火候真有讲究啊！”大家正聊得热闹时，远处的海边传来一声欢呼，众人顺着声音望过去，只见另一拨赶海的朋友举着一个大大的网兜，似乎捞到了什么好东西。“过去看看，过去看看！”刘壮安眼睛一亮，拉了拉唐文轩，兴奋地跑了过去。到了跟前，只见网兜里赫然有一只肥美的石斑鱼，鱼鳞在阳光下闪闪发光，显得十分生动。网兜的主人是个经验丰富的老渔民王老头，他笑呵呵地看着众人，脸上满是自豪。“哎呀，这条石斑可真不小，得有五六斤重吧？”赵强强摸了摸下巴，惊讶地说道。王老头捋了捋胡子，笑道：“差不多，这片海域的石斑不多见，今天运气好，竟然碰上了这么大的。”唐文轩眼睛一亮，上前仔细端详着那条石斑鱼，赞叹道：“这鱼看着真壮实，要是煲汤或者清蒸，味道一定很鲜美。”王老头点了点头，抬头看了看大家说：“这鱼我留着晚上分着吃，咱们赶海一整天，也该聚在一起吃顿热乎的。”听到要一起聚餐，大家纷纷拍手叫好。刘壮安笑呵呵地提议：“咱们今晚就来个海鲜大餐！刚才文轩的生腌鲍鱼让我们大开眼界，晚上不如再让他展示展示厨艺！”唐文轩摆摆手笑道：“你们可别逗我了，刚刚那盘鲍鱼只是开胃菜，晚上的主菜还是得靠王老头这条石斑鱼。”赵强强也起哄道：“不过文轩，咱们也不是白让你忙活的。今晚的鲍鱼、螃蟹、海胆啥的，都由我们去捞，你只管在岸上准备锅碗瓢盆，等我们上岸了，你来负责烹饪。”唐文轩本想推辞，但见大家兴致高涨，便笑着答应下来：“好啊，那我也不客气了。咱们分头行动，准备好材料，今晚就好好搓一顿！”于是，一行人欢声笑语地分头行动了起来。唐文轩则留在岸边，开始准备一些必要的调料和烹饪工具。他先将自己常用的酱料、香草等都摆好，又找了些干柴准备生火，心里盘算着晚上的菜谱。不一会儿，刘壮安和赵强强提着一篓篓新鲜的海鲜回来了，里面有扇贝、海胆、花蟹，甚至还有几只色泽亮丽的大虾。看着满满当当的收获，唐文轩忍不住笑道：“你们是真有两下子，竟然捞了这么多好东西！”赵强强得意地笑道：“那是当然！咱们这些人可都是赶海的老手了，每次出海都不会空手而归。”，！几个人将海鲜一一处理好，唐文轩则开始忙碌地准备烹饪。眼见天色渐渐暗了下来，他点燃了火堆，将一口大锅架在火上，准备烹煮一锅浓香的海鲜汤。王老头也在一旁帮忙，把刚才捞上来的石斑鱼清洗干净，笑着递给唐文轩：“这条鱼可是今晚的重头戏，你来料理吧，我们就等着吃你的手艺了。”唐文轩接过鱼，细心地把鱼划开，加入姜片、葱段、料酒等调料腌制了一会儿，然后放入热油中轻轻煎至金黄。接着，他将鱼转入大锅中，加入清水，撒上一些海盐，盖上锅盖慢慢炖煮。炖煮的过程中，海鲜的鲜香逐渐弥漫开来，大家围坐在火堆旁，嗅着空气中飘来的香气，不禁胃口大开。“文轩啊，这一锅海鲜汤可真是香啊，隔着老远就闻到味了！”王老头闻着香气，忍不住称赞。唐文轩笑了笑，揭开锅盖，用勺子搅了搅，汤色逐渐变得乳白，浓郁的鲜香扑鼻而来。他尝了一口，点头道：“好了，今晚大家就尝尝这锅海鲜汤，保证暖心又暖胃！”众人兴奋地端起碗，纷纷尝了一口，瞬间，大家的脸上都露出了满足的笑容。海鲜汤的鲜美和浓郁让人回味无穷，每一口都仿佛带着大海的味道。赵强强喝得满嘴油光，笑着说道：“文轩，你这手艺真是绝了！这汤我能喝上一大碗！”王海亮摸了摸下巴，脸上写满了怀疑，“你说它喷墨逃走了，那你就没试着抓住它？要是我在场，肯定不会让它跑了！”“那你真的是白天做梦！”唐文轩大笑，“你可知道那章鱼一喷墨，整个海水都变得乌漆嘛黑的，根本看不清它跑哪儿去了。别说抓住它了，我能从那股黑墨里逃出来已经算不错了。”话音刚落，旁边的李小芳插话道：“文轩哥，你怎么这么胆小呀！人家章鱼都已经吓跑了，你还跑什么呢？”唐文轩摇头叹了口气，“小芳啊，赶海不是逞英雄的事儿。你不知道吧，那章鱼的触手有多强劲，缠上你就不好脱身了。听说有些大章鱼力气大得吓人，卷住你腿，一扯，你就被拉进水里了！”李小芳瞪大了眼睛，嘴巴微微张开，“真的假的？我以为章鱼只会逃跑，原来还会反抗啊？”“可不是嘛，”唐文轩朝远处的大海努努嘴，“赶海这种事，跟大自然斗智斗勇，谁都不能掉以轻心。不像城里人，光知道吃章鱼，哪知道我们捞它们得费多少心力。”王海亮撇嘴，不以为然，“不就是一只章鱼嘛，有啥好怕的。改天有机会遇上了，我非得试试，看它到底有多厉害！”唐文轩拍了拍王海亮的肩膀，调侃道：“好啊，我就等着看你的英勇表现。到时候别哭着回来找我帮忙！”几人相视一笑，气氛渐渐轻松下来。“话说回来，”李小芳好奇地问，“文轩哥，你赶海遇到过那么多奇怪的东西，有没有哪次差点回不来的时候？”唐文轩脸色稍微凝重了些，沉吟了一会儿才开口，“还真有那么几次。有一回，海水退得特别厉害，露出了一大片礁石滩。我看到远处有一条闪着银光的大鱼，估计是困在了浅水区。我想着赶紧去抓住它，可能能赚上一大笔呢！”“然后呢？”王海亮的眼睛亮了起来，似乎被这场冒险的开头勾起了兴趣。“然后……”唐文轩叹了口气，“我刚走到一半，突然一阵巨浪打了过来，我整个人被浪推得摔倒在礁石上，膝盖都磕破了，海水瞬间把我淹没了一半。我当时挣扎着站起来，可又一波浪来了，比刚才更大，差点就把我卷走！”李小芳听得屏住呼吸，小声问道：“那怎么办啊？你怎么逃出来的？”唐文轩回忆着那个惊险的瞬间，仿佛又重新体验了一遍那种窒息感，“我当时脑子一片空白，只想着得抓紧什么东西。旁边有块突出的礁石，我拼命抓住它，感觉浪一波波地打过来，我的手指都快麻木了。”王海亮啧啧赞叹，“那真够险的！要不是你手快，咱们就见不着你了。”“可不是么，”唐文轩苦笑道，“那次之后，我再也不敢小瞧海浪了。海上的变化瞬息万变，一不留神，命就没了。”听完唐文轩的惊险经历，李小芳忍不住问：“赶海这么危险，你为什么还要继续呢？不怕再遇上这种危险吗？”唐文轩听到这个问题，抬头望向远处的海面，眼神深邃，似乎在思索着什么，“小芳，你可能不懂。我们这些赶海人，从小就靠这片海吃饭。海给了我们生活的来源，也带来了许多乐趣。它既是我们的敌人，也是我们的朋友。每次遇到危险，我心里也害怕，可只要退潮的时候，看见那些被困在礁石上的螃蟹、小鱼，我又忍不住想去碰碰运气。那种感觉……没法用言语形容。”王海亮点头，深有同感地说：“对啊，赶海的乐趣不就在于此吗？冒险之余还能捞点儿收获，总比无聊地呆在家里强！”，！唐文轩笑着点头，拍拍王海亮的肩膀，“你还别说，咱们赶海的人虽然辛苦，但生活也充实。这世上有些事，是别人永远无法理解的。”三人继续沿着沙滩慢慢走着，突然，李小芳指着前方，“快看，那是什么？！”唐文轩和王海亮顺着她的指向看去，发现前方不远处的水洼里，有一团暗色的影子若隐若现。唐文轩的眼睛一亮，“好像是只大螃蟹！走，过去看看！”几人小心翼翼地走近，怕惊动了那只螃蟹。到了水洼边缘，唐文轩蹲下身，仔细观察了一会儿，确定是一只拳头大小的螃蟹正躲在水底的石头缝里。“这螃蟹挺大啊！”王海亮低声赞叹，“今天这趟没白来。”李小芳有些激动，轻轻拍了拍唐文轩的肩膀，小声说道：“文轩哥，你去抓吧！”唐文轩笑了笑，示意两人安静，“抓螃蟹要讲究方法，不能贸然上手，否则它一钻进缝里就抓不着了。”他找了一根树枝，轻轻拨弄着螃蟹周围的石块。螃蟹似乎察觉到危险，举起了两只大钳子，试图吓退唐文轩。“哈哈，看它那副模样，真是个小家伙还敢装凶！”王海亮忍不住笑出声。“这就是它的防御手段，别小看它。”唐文轩微微一笑，手上的动作更加谨慎。他用树枝慢慢将螃蟹引导到水洼边缘，然后趁它稍微放松警惕的一瞬间，迅速伸手一抓，将螃蟹抓住了。“哇，抓到了！”李小芳拍手叫好，“文轩哥，你可真厉害！”唐文轩举着螃蟹，笑得满脸得意，“这可是技巧，你们多练练，早晚也能学会。”江小溪不甘心地看着水面，嘴巴一撅，“怎么会这么难抓到？我记得以前赶海，八爪鱼好像没有这么狡猾呀。”她边说边拿起一块石头，随意扔向水面，激起一阵小小的浪花。“可能它们也学精了，知道怎么躲我们。”唐文轩笑道，“再说了，你扔石头，岂不是更把它们吓跑了？”“哼，那我就不扔了。”江小溪不服气地把石头扔到一边，“不过，既然来了，总得抓住一两只才行吧。我们再试一次，换个地方。”“好。”唐文轩看着她认真又倔强的样子，忍不住点点头，“既然这么执着，那我们就继续努力吧。不过啊，这次得用点技巧，不能再像刚才那样直接伸过去，要学会等待。”“行，你教我怎么等。”江小溪眼睛亮了起来，似乎对这个“技巧”十分感兴趣。唐文轩微微一笑，把网兜递给她，“来，今天你来操作，我来指导。”江小溪接过网兜，低头仔细端详了一下，又好奇地问，“文轩，你说这八爪鱼是靠什么来感知我们存在的？为什么它们总是那么快就逃跑了？”：（）乡村种田：赶海跑山的悠闲生活

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